30 道「炸肉丸」食譜
炸肉丸
炸肉丸 葉子

雞肉+豆腐+紅蘿蔔,自製肉丸,均衡營養的料理。 雞肉蛋白質含量高,氨基酸種類多,消化率高,容易被人體吸收,有增強體力,強壯身體的作用...

食材:紅蘿蔔、板豆腐、鹽巴、雞里肌(全聯)、白胡椒粉、醬油、麵粉

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煎牛肉丸搭配氣炸薯條
煎牛肉丸搭配氣炸薯條 法國人妻的輕鬆料理

又是一道超快就完成的料理😋

食材:牛肉丸、洋蔥、蘑菇、冷凍薯條、BBQ醬

  • 8 說讚
炸豬肉丸(P牌氣炸鍋)
炸豬肉丸(P牌氣炸鍋) 鳥初學者廚房

豬肉丸,也可當作偽獅子頭煮白菜

食材:豬絞肉、高麗菜、太白粉、醬油、鹽、蛋、蒜

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酥炸小鴿蛋🥚肉丸🥦🍅🍋
酥炸小鴿蛋🥚肉丸🥦🍅🍋 rolieva日常起居

自己做的很鬆軟喔~

食材:絞肉、洋蔥、低筋麵粉、板豆腐、蛋、香菜、麵包粉、香菇、鹽、米酒、配菜

  • 20 說讚
【極簡】獅子頭肉丸 @氣炸鍋神奇美食
【極簡】獅子頭肉丸 @氣炸鍋神奇美食 喵餓了=0=

進入秋冬時節,市場經常可見青翠鮮綠的大白菜,清甜的滋味兒讓人垂涎欲滴~而一想到大白菜,就一定會想到"紅燒獅子頭"這道不敗美食。這道菜...

食材:豬絞肉、鹽、醬油、花雕酒、胡椒粉、薑末、洋蔥末、雞蛋

  • 214 說讚
  • 3 跟著做
漢堡排/牛肉丸(氣炸鍋)
漢堡排/牛肉丸(氣炸鍋) 雪芙師太

以前做漢堡排, 除了要很多油煎, 常不小心就變很乾, 或是為了裡面要熟,表面都焦黑了 裡面還不怎麼熟. 壓太薄,吃起來口感又不好.用...

食材:牛絞肉、麵包粉、鹽、義大利香料(牛肉丸才加)、洋蔥末、黑胡椒粒

  • 175 說讚
香草起司炸肉丸
香草起司炸肉丸 ching

簡單的調味就能將肉丸子的風味提升,祕訣在那擁有獨特風味的百里香葉,為了攝取更多元的營養,添加了豆腐、雞蛋和起司,幾顆肉丸子營養百分百...

食材:豬絞肉、豆腐、小磨坊-百里香葉、雞蛋、食用油、起司絲

  • 25 說讚
酥炸馬鈴薯肉丸
酥炸馬鈴薯肉丸 菲妮小廚

食材:馬鈴薯、玉米粒、麵包粉、培根、雞蛋、蒜頭、玉米粉或低筋麵粉、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒、火鍋豬肉片

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蒜香炸肉丸
蒜香炸肉丸 小林的幸福廚房

絞肉放冰箱裡久了,會有一種雪味,而且肉質也沒有新鮮的肉好,不適合做清蒸類的料理。思來想去,還是覺得做炸肉丸最合適。透過蒜、薑、胡椒、...

食材:絞肉、蒜頭、醬油、小辣椒🌶️、胡椒粉、薑、鹽、醋、蔥、生粉、米酒、糖

  • 73 說讚
酥炸肉丸子
酥炸肉丸子 Sidney的廚房樂園

外型可愛圓鼓鼓的肉丸子 很受孩子們的歡迎 外表炸的香酥,內部軟彈多汁 還加了細蔬菜增加風味與營養 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎...

食材:豬絞肉、蝦仁、鹽、芹菜切細碎、日式昆布醬油、胡蘿蔔切細碎、白胡椒、青蔥、蒜泥、薑泥、雞蛋

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  • 2 跟著做
Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸炸獅子頭)
Q彈扎實外香內嫩川丸子(炸肉丸炸獅子頭) Dennis Sean

重點標示好讀版:https://goo.gl/s5Chdd 川丸子是我去過外面的麻辣酸白菜火鍋店才知道這個名子,我以前可能都叫它炸肉...

食材:豬絞肉、沙拉油、鹽、蔥花、醬油、洋蔥碎、米酒、黑胡椒粒、白胡椒粉、太白粉

  • 680 說讚
東京炸牛肉丸
東京炸牛肉丸 小潔的廚房記事

東京自由行, 天氣再冷, 也要跟著排隊的必吃美食- 炸牛肉丸, 外層炸至香酥, 內餡爆漿多汁, 實在令人回味! 自己動手作, 雖然s...

食材:麵粉、麵包粉、牛絞肉、蛋液、豬絞肉、番茄醬、日式醬油、洋蔥、伍斯特醬、味醂、五香粉、味噌、清水、鹽

  • 276 說讚
義式肉丸(不油炸.不加粉)
義式肉丸(不油炸.不加粉) 圈圈來下廚

義大利茄汁肉丸是義大利肉丸的經典吃法。你一定記得,迪士尼卡通《小姐與流氓》(Lilli e il Vagabondo)裡男女狗狗一起...

食材:豬絞肉、洋蔥、番茄醬、巴西里、番茄、義式香草、胡椒粉、月桂葉、薄荷葉、乳酪絲或者起司片

  • 272 說讚
  • 1 跟著做
明太子炸豆腐雞肉丸
明太子炸豆腐雞肉丸 洪喬喬

加了豆腐和美乃滋,口感鬆鬆地好好吃唷!

食材:雞絞肉、豆腐、明太子、美乃滋、太白粉、大蒜

  • 250 說讚
炸土司脆肉丸
炸土司脆肉丸 ching

每次炸肉丸子時,最害怕一整口咬下去都是肉,善用土司澱粉的特性,不但能讓肉丸子吃來不膩口,更有澱粉香氣的提升,外出野餐食用也方便,很適...

食材:絞肉、超綿鮮奶土司、鹽巴、醬油、麻油、蒜頭、樹薯粉、玄米油

  • 61 說讚
免炸牛蒡雞肉丸〞
免炸牛蒡雞肉丸〞 梁小蝶

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44352997 原本打算再做一次之前的「免炸爆...

食材:雞胸肉絞肉、涼拌牛蒡絲、鹽、黑胡椒粉、蒜粉、太白粉、水、玉米脆片

  • 78 說讚
免炸爆漿雞肉丸
免炸爆漿雞肉丸 梁小蝶

為了維持身材所以我很少吃炸物,不過炸物酥脆的口感確實相當誘人 剛好前陣子看到「以玉米片代替炸衣」的食譜 所以就來實驗個「免炸爆漿雞肉...

食材:雞胸絞肉、鹽、黑胡椒粉、蒜粉、太白粉、水、乳酪絲、玉米脆片

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  • 2 跟著做
炸肉丸子
炸肉丸子 Bibi Kitchen

食材:豬絞肉、雞蛋、洋蔥、青蔥、番薯粉、鹽巴、黑胡椒粉、蒜末

  • 129 說讚
  • 2 跟著做

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