炒鮮

清炒甜豆鮮蔬

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 蔬菜的膳食纖維是營養學裡最重視的一門學問，...

食材：甜豆、紅蘿蔔、香菇、鹽巴、食用油、蒜頭

家常菜～生炒鮮干貝

干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

食材：鮮干貝、甜豆、蠔油、胡蘿蔔、米酒、蔥、水、薑、太白粉水、辣椒、香油

吻仔魚鮮炒甜椒

食材：青椒、吻仔魚、鰹魚調味料、水、油

豉油皇中蝦炒冬粉【李錦記頭道蠔鮮醬油】

以醬油為基底，佐以辛香料煨煮至鹹香入味的冬粉，與煎香的鮮蝦一起拌炒，充滿海鮮風味與醬香，口口都是滿足

食材：冬粉、白蝦、李錦記頭道蠔鮮醬油、薑、李錦記舊庄特級蠔油、蔥、李錦記鮮味雞粉、蒜頭、糖、辣椒、麻油、水、白胡椒粉

黑橄欖鮮蝦炒泡麵

經典熟悉，代代相傳的國民美食--統一肉燥麵。別於傳統泡麵的吃法，將直接統一肉燥風味麵搭配味香肉軟的黑橄欖、鮮甜的蝦子和甜脆的紅甜椒...

食材：統一麵肉燥風味（特大號）、鮮白蝦、黑橄欖、蒜頭、紅甜椒

鮮蚵菇菇炒泡麵

泡麵是人人喜歡的一道料理.以前煮泡麵會加一顆蛋.或是更豪華一些，就加入青菜.這次把統一麵肉燥風味拿來炒麵.加入鮮蚵及一些菇菇蔬菜....

食材：統一麵肉燥風味、鮮蚵、美姬菇、高麗菜、紅蘿蔔、蔥段

玉米筍炒洋蔥鮮菇 (好吃便當菜整理)

把三種很棒的配角炒在一起～ ✅玉米筍是玉米小時候，口感鮮嫩好吃，營養也豐富。 ✅柳松菇，跟鴻禧菇外觀很像，但口感是爽脆的，很酷。 ...

食材：玉米筍、柳松菇、洋蔥、蒜頭、油、鹽、黑胡椒粒（可省略）

乾炒鮮蝦義大利麵

利用簡單食材搭配，即可煮出大人小孩都喜愛的義大利麵喔！

食材：義大利麵、白蝦、秋葵、雞里肌肉、辣椒、蒜頭、鹽、油、酒

清檸鮮蝦鳳梨炒泡麵

夏日爽口的炒泡麵料理 鳳梨跟檸檬的酸甜讓人食慾大開 讓人一口接著一口

食材：統一麵肉燥風味、鳳梨（小）、鳳梨丁、蝦仁、洋蔥、檸檬、蘆筍、紅椒、魚露

5分鐘上菜-速炒蒜味鮮蔬

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 5分鐘炒一道菜真的不難，善用多種類的蔬菜來...

食材：小磨坊─蒜風味油、紅蘿蔔、青江菜、香菇、鹽巴、水

小白菜炒肉片（減脂料理）

小白菜熱量低富含膳食纖維，能促進膠原蛋白生成，有能美肌的維生素C、預防貧血的葉酸和β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素進入體內會轉換為維生素...

食材：小白菜、豬肉片、鹽巴、蒜頭🧄、提鮮調料（鮮味炒手或雞粉）、醬油、辣椒🌶️、米酒、薑、胡椒粉、蒜頭、辣椒

蒜炒鮮蝦

快炒的方式，吃的到蝦子的鮮甜，鹹甜的醬汁包覆著蝦殼，讓平凡的蝦多出另一種滋味。

食材：白蝦、蒜頭、蔥、辣椒、鰹魚醬油、米酒、鹽、胡椒粉

快炒鮮小卷～

趁著新鮮小卷上市，當然要來道快炒鮮小卷了，嫩Q的口感搭配香氣十足的配料，讓人在不知不覺中整盤連配料都一掃而空了～

食材：新鮮小卷、蒜苗、薑、蒜頭、大辣椒、九層塔、炒菜油、黑胡椒粉（粗）、鹽、米酒頭

滿滿起司的韓式春川辣炒雞食譜 #雲嶺鮮雞

#韓式春川辣炒雞食譜 #雲嶺鮮雞 #雞腿料理 #大胃米粒下廚趣 身為韓劇迷的米粒真的超愛吃韓式料理 尤其這道韓式春川辣炒雞~常出現...

食材：雞腿肉(或雞里肌肉)、韓式辣醬、洋蔥、辣椒粉、馬鈴薯、白胡椒粉、高麗菜、砂糖、韓國年糕、蒜泥、披薩起司、醬油、蔥段、韓國燒酒(或米酒)

鮮菇炒龍鬚菜 (五辛素)

龍鬚菜有豐富膳食纖維及抗氧化物 去掉粗纖維 搭配鮮菇簡單蒜薑清炒清爽好吃

食材：龍鬚菜、鮮菇、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、鹽巴、葡萄籽油(習慣用油即可)

咖哩醬炒鮮蝦麵

食材炒一炒，加少許咖哩醬、麵條拌炒，簡單宵夜完成~ 蝦，含牛磺酸，能降低膽固醇，保護肝臟，可保護心血管系統，防止動脈硬化。

食材：白蝦、豬絞肉、醬油、韭菜花、牛頭牌咖哩炒醬、豆芽菜、紅蘿蔔、洋蔥、麵條、高湯、蒜頭

鮮茄炒豆瓣醬

食材：茄子、蒜末、醬油、油、辣豆瓣醬、蔥末、水、香油、太白粉、醬油膏