炒魷魚

客家小炒

食材：五花肉、乾魷魚、蒜末、黃色五香豆乾、大辣椒、米酒、蔥白、醬油或蠔油、蝦米、味精、乾香菇、糖、水、老抽、太白粉、香油

酥炸魷魚腳

食材：魷魚腳、酥炸粉、胡椒鹽、辣椒粉

客家小炒

食材：乾魷魚、豆干、豬五花肉、蔥、芹菜、辣椒、醬油膏、油、蒜頭

年味食足花菇油飯

這樣簡單的油飯料理，趕緊學起來 油飯、米，在年夜飯也是必備 辛苦一整年，年夜飯一定要有米飯好好飽食一頓，慰勞整年的辛勞 逛市場剛...

食材：長糯米、水、新鮮花菇、乾魷魚、五花肉、薑片、蠔油、米酒、麻油

年年魷魚年年有餘（年菜/宴客菜）

影音食譜連結：https://youtu.be/y-LtCFERSx4 2021年的最後一天，就分享一道「年年魷魚」來祝大家新年快...

食材：魷魚1尾、糯米、香菇、火腿丁、薑末、薑片、蔥段、蒜頭、糖、米酒、醬油、胡椒粉、水

阿嬤油飯

阿嬤在世時的味道⋯⋯ 如今她已離開，只能照著記憶中的味道去做出來懷念。 好想唱一首阿嬤哩記馬迪丟威，問欸認真哩甘嗚看丟。😭😭😭

食材：糯米、瘦肉、芋頭、蔥頭酥、醬油、白胡椒粉、五香粉、香菇、蝦米、魷魚

芹菜炒刻花魷魚

鮮甜刻花魷魚配上脆嫩芹菜，以蘿蔔絲和辣椒配色，色香味俱全的一道佳餚。

食材：刻花魷魚、芹菜、鹽、辣椒(可省略)、鰹魚粉、紅蘿蔔、米酒、蒜頭、橄欖油、薑絲

魷魚螺肉蒜【李錦記舊庄特級蠔油】

代表性的台灣酒家菜，在家也能輕鬆做，美味螺肉罐頭加入泡發的魷魚、蒜苗以及其他配料，再用少許蠔油提鮮，煮成一鍋美味湯品，冬天喝暖心又...

食材：螺肉罐頭、豬五花、李錦記舊庄特級蠔油、乾魷魚、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、蒜苗

清炒菠菜

爽脆的口感，並透過其他配料讓味道更豐富

食材：菠菜、蒜頭切末、魷魚乾切末、香菇𢇁、紅辣椒切丁、紅蘿蔔片

小魚乾客家小炒（無肉版）

客家小炒是一道以小魚乾為主要食材的無肉版經典菜餚，口感酥脆，帶有濃郁的魚香味，富含蛋白質和鈣等營養成分，是一道營養豐富的美味佳餚。

食材：芹菜、乾魷魚、香菇、大魚乾、豆乾、白胡椒、醬油

客家小炒｜用鹹豬肉更入味 一鍋到底快手菜

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 家常快手菜！客家小炒 阿文老師獨家撇步 加入鹹豬肉，整體更入味有層次 而且一鍋到底就能完成 配飯或是...

食材：乾魷魚(泡發)、鹹豬肉、豆瓣醬、菜脯、蠔油、豆干、醬油、芹菜、糖、青蔥、烏醋、辣椒、大蒜、薑片

魷魚遊戲椪糖／微波料理／Gourlab

挑戰不可能！！！用微波爐做出魷魚遊戲的椪糖，1分30秒讓你不用洗勺子啦⋯ 詳細步驟： https://youtu.be/9X6gZ...

食材：水、砂糖、小蘇打

5分鐘上菜-三杯塔香魷魚

5分鐘上一道菜有很難嗎？一點也不！其實透過簡單的快炒方式，上菜就是這麼簡單，善用魷魚的鮮甜，用三杯的方式呈現，不但魷魚肉脆口，三杯...

食材：新鮮魷魚、薑、麻油、砂糖、醬油、九層塔葉、紅辣椒、米酒

酥炸紅糟魷魚

食材：魷魚、紅麴醬、蒜末、米酒、糖、五香粉、地瓜粉

沙茶魷魚炒麵（懶人炒法）

不加任何蒜,辣椒辛香料調味,且全部材料拌炒熟,加入沙茶醬汁,細油麵拌炒,沒有任何經驗的料理新手,初次料理,都不會成為暗黑料理沙茶炒麵.

食材：全聯魷魚圈、地瓜葉、7-eleven牛頭牌沙茶醬、金湖梅山製麵廠油麵、糖包、全聯五花肉火鍋肉片、糯米醋、鹽、味精

濃郁版~魷魚螺肉蒜湯

利用螺肉罐的鮮甜， 以小磨坊蔥風味油的香氣， 白胡椒的提味， 堆疊出台菜的美妙滋味， 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~...

食材：乾魷魚、螺肉罐、白蘿蔔、蒜苗、水、鹽巴、胛心肉、胡椒粉、醬油、米酒、小磨坊蔥風味油、螺肉罐醬汁、小磨坊冷研白胡椒粉、紹興酒、小磨坊蒜風味油

古早味高麗菜豬炊飯👍🏽

早出晚歸的上班族的我們，必定要先填飽胃才會有好的體力，今天來介紹一個簡單快速炊飯料理💯 而且"吃飯"的時光最能也凝聚了一家人的心❤...

食材：高麗菜、金鉤蝦、冰糖、乾香菇、胡椒粒、浸泡乾香菇的水、紅蘿蔔、醬油、魷魚、香菇、生米