炒豆

臘肉糯米椒炒豆干

妹妹公司農曆初二、十六拜拜，都會準備牲禮，同事又以外食族居多，所以每次拜拜完，妹妹總會帶回來送我，臘肉我習慣先蒸去掉一些油脂、鹹味...

食材：臘肉、豆干、糯米椒、蒜、辣椒、塩、糖、米酒

青龍辣椒炒豆干@Selina Wu

彎彎曲曲的青龍辣椒看起來就是辣椒的樣貌，但是吃起來沒有辣口的感覺，搭上豆豉與豆乾一起炒，可說是既下飯又下酒。我先將豆乾煎至兩面呈金...

食材：青龍辣椒、豆乾、蒜、鹽、白胡椒粉、醬油、糖、豆豉

維力炸醬炒豆干

家裡有一罐炸醬，真的很方便！ 今天先來個炒豆干吧！

食材：豆干、維力炸醬、醬油、蔥

素食菜式 - 欖角炒豆角

欖角味道比欖菜濃烈，咬下欖角時， 會在口腔散發陣陣欖香，喜歡這香味的朋友一定要試試這道簡易菜式。 詳細可以看以下網址: htt...

食材：欖角、豆角、蒜頭(切片)、調味：醬油少許、鹽少許、調味：水2湯匙、欖菜2湯匙

麻辣XO醬炒豆乾~

醬料中極品~XO醬 味道鮮香加入炒豆乾更是下飯,帶便當的菜色~ 當下酒菜也超讚的~

食材：黑豆乾、腰內肉、蒜苗、大辣椒、花椒油、XO醬、麻辣醬、蠔油、味霖

毛豆肉丁炒豆干

每次在市場看到攤販賣毛豆夾，總是喜歡買回一大袋，可以製作“蒜味黑胡椒毛豆”，或是自己撥除外殼，將毛豆仁炒製成各種料理。與肉丁及豆干...

食材：豬里肌肉片、毛豆仁、豆干、胡蘿蔔、蒜、水、醬油、黑胡椒粉、太白粉、植物油、塩

蘿蔔乾炒豆干

做一道鹹香的下酒小菜，多做些想配飯或配麵都非常適宜。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet...

食材：蘿菠乾、豆乾、豬絞肉、豆鼓、蒜頭、紅蔥豬油、醬油、米酒、鹽、糖

古早味~蘿蔔炒豆干

食材：五香豆干、蘿蔔{醃製}、五花肉、大蒜、薑絲、辣椒、烏醋、香油、醬油、鹽巴、鮮味炒手、糖、米酒

菠菜炒豆皮

豆包料理又來啦，孩子的爸喜歡吃豆包，每次都煮紅燒也有點膩了，所以沛媽要多挑戰不同的豆包料理，當然還是要以簡單快速為原則啦，這次跟菠...

食材：菠菜、炸豆包、蒜頭、辣椒、鮮味炒手(田園鮮蔬)

XO醬炒豆角

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/01/xo.html ...

食材：豆角、紅蔥頭、XO醬、鹽

毛豆炒豆干

簡易快速小炒。 毛豆與豆干的口感很搭, 非常下飯的小菜.

食材：毛豆、小豆干、蒜頭、黑胡椒、五香粉、胡椒粉

芹菜炒豆干

食材：芹菜、豆干

咖哩芹菜炒豆乾 『牛頭牌咖哩新食代』

帶有沙茶風味的牛頭牌咖哩炒醬，經由簡單的快炒，豆乾與芹菜吸附濃郁香氣與味道，鹹香下飯的一道菜就能幸福上桌！ 　 　 　 小...

食材：芹菜、豆乾、老薑絲、蝦米、辣椒、蔥、牛頭牌咖哩炒醬、米酒、糖、泡蝦米水、烏醋、香油

水蓮炒豆皮

大溪老街買的未油炸豆皮,不像市面上賣的油炸過的,完全沒有油耗味,拿來搭配清脆的水蓮,健康又對味

食材：水蓮、生豆皮、嫩薑、蒜頭

咖哩醬炒豆干四季豆【牛頭牌咖哩新食代】

這是一道簡單美味的開胃小菜! 仔細煸炒過絞肉和豆干丁等食材,再加入『牛頭排咖哩炒醬』一起拌炒即可, 香噴噴~好吃又下飯。

食材：大溪黑豆干、豬絞肉、蒜頭、四季豆、薑末少許、牛頭牌咖哩炒醬、紅蘿蔔、醬油

蔬菜丁炒豆乾@美麗人妻Selina Wu

每日的餐桌上的料理如何安排，那是廚娘的責任，在我們家而言，肉與蔬菜間的比例大多會抓在5：5，甚至是蔬菜比肉多一些，口味上也要有一個...

食材：肉末、豆乾、杏鮑菇、四季豆、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、醬油、糖、白胡椒粉

糯米椒炒豆乾

外食吃到的料理 但~就少了一味豆乾 且太油膩 所以自己炒比較健康 份量又大

食材：糯米椒、豆干、黑豆史小魚乾罐頭、辣椒、蒜頭、鹽巴、糖、米酒