炒菇食譜

【家常菜】菇菇炒高麗菜

這是一道清冰箱的家常料理 有時做其他料理的時候總會剩個半包菇菇 不到1/4個高麗菜 單獨做一道菜又太少 只好ㄌㄚˇ一起煮成一道啦 ...

食材：高麗菜、菇菇、鹽、蒜頭、雞粉

洋蔥鴻禧菇炒QQ紅麴五花肉片

將紅麴五花肉蒸過， 再逼出油來， 這樣的紅麴五花肉料理過後， 吃起來不但不油膩， 而且口感變得Q彈， 連我家不敢吃五花肉的小孩都一...

食材：紅麴五花肉、鴻禧菇、青蔥、洋蔥、蒜末、醬油、味霖、米酒、水、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油

鴻喜菇炒蟹管肉

食材：蟹管肉、鴻喜菇、葱、辣椒

菇菇炒泡麵

一個人的午餐！ 又是個下雨天，懶得出門嗎？ 利用簡單的食材，調整料理的順序，就是一份美味加分的炒泡麵了！ 嗝！真飽！

食材：維力紅油擔擔大乾麵、高麗菜、黑真珠菇、雞蛋

夏日輕食『小黃瓜炒菇菇』

小黃瓜的水分很多吃起來清爽，非常適合在夏天沒胃口的時候來上一盤！

食材：小黃瓜、鴻禧菇（好菇道）、鹽巴、黑胡椒（可省略）

菇菇炒肉絲

下飯的料理

食材：肉絲、洋蔥、糖、鴻喜菇、味霖、蔥、醬油、油、醬油膏、水

樹子炒鮮菇水蓮【好菇道營養料理】

樹子的味道非常適合搭配水蓮，再加上鴻禧菇的鮮味，讓整體更加分

食材：水蓮、樹子(破布子、好菇道鴻禧菇、薑絲、紅蘿蔔絲、橄欖油、過濾水

【日式副菜】 柴魚炒菇 (露營OK)

一汁三菜是日式套餐的基本配備，主菜之外的副菜就要快狠準，在很快的速度、不大動干戈的狀況下上桌。所以一般日式副菜都很簡單，5~10分...

食材：大型菇類 (切半)、柴魚、醬油

家常菜-菇菇炒雞腿

食材：去骨雞腿肉、自選菇類、蒜頭、蔥段、辣椒（可不加）、醬油膏（偏甜）

素炒櫛瓜鴻禧菇🎶【好菇道營養料理】

炎炎夏日， 來些季節蔬菜； 搭配營養健康的鴻禧菇， 炒出一盤清淡素菜⋯ 清爽可口、又美味。

食材：鴻禧菇、櫛瓜、海鹽、蒜頭、白胡椒粉、蔥、香油

黑胡椒金針菇炒肉絲

食材：金針菇、豬肉絲、黑胡椒、洋蔥、醬油、玉米筍、蕃茄醬、蔥、水

crushed pepper 雞炒美姬菇

土耳其的微濕乾辣椒加上美姬菇像杏鮑菇的口感 拌麵單吃都不賴，吃有辣的香氣不會辣。

食材：雞里肌、米酒、豪油、美姬菇、油

杏鮑菇醬炒米血

朋友愛吃米血，所以來煮看看

食材：米血、杏鮑菇、醬油、蔥、水、薑、味醂、蒜、砂糖、芝麻油

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-文蛤炒雙菇

貝類海鮮, 許多人一開始拿到食材的時候總是會覺得非常不好料理. 其實不然, 反之你可以將它們看成是最容易料理的其中一種食材喔~ 只...

食材：文蛤、杏鮑菇(切長條狀)、鴻禧菇、蒜末、蔥花、蘆筍、米酒、醬油、沙拉油、鹽(清洗用)、辣椒末

蠔油芥蘭脆菇炒牛肉 - 好菇道營養料理

滑順脆口的鴻喜菇, 同軟嫩鮮甜的牛肉片翻炒入味, 蠔油醬氣散發迷人薑香, 搭配含高鈣的芥蘭入菜~ 營養味美, 簡易家常菜拿來宴客也...

食材：芥蘭菜、火鍋牛肉片、蠔油、嫩薑、醬油、好菇道 鴻喜菇、清水、芶芡水

豆芽菜炒杏鮑菇肉片

食材：大蒜、豆芽菜、玉米粉、豬肉片、米酒、杏鮑菇、無添加醬油、三溫糖、鹽、胡椒、奶油

十分鐘輕食青龍炒嫩菇【好菇道營養料理】

夏天吃得健康就要善用蔬菜的營養，用青龍來炒好菇道鴻喜菇就是能夠簡單炒，營養均衡攝取，脆口的青龍搭配軟中帶脆的鴻喜菇，在這炎熱的天氣...

食材：好菇道-鴻喜菇、青龍、豬絞肉、小磨坊-蒜風味油、青葱、鹽巴