炒臘腸

萵筍炒臘腸

食材：萵筍、臘腸、鹽、干腸、糖、蒜瓣、辣椒、米酒

芥蘭菜炒臘腸

食材：臘腸、芥蘭菜、鹽、蒜仁、胡椒粉、蠔油、糖、香油

臘腸炒小黃瓜

食材：臘腸、肝腸、蠔油、小黃瓜、蒜頭

杏鮑菇蒜苗炒臘腸

食材：臘腸、杏鮑菇、米酒、蒜苗、醬油、胡蘿蔔、鹽、糖、白胡椒粉、乾辣椒段

臘腸炒蒜苗

食材：臘腸、蒜苗

香菇臘味飯、香菇炒臘腸

四川臘腸傳統作法要先洗過然後川燙才能入菜。

食材：乾香菇、臘腸、蔥白、香油、蔥綠、辣椒、蒜頭、白胡椒粉、鹽

XO醬臘腸炒米粉

【XO醬臘腸炒米粉】 炒米粉是在我家團圓飯時，必會出現的料理 臘腸、XO醬搭配炒出不同風味 影音食譜：https://youtu...

食材：乾米粉、臘腸、蒜、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、XO醬、醬油、米酒、胡椒粉、水、蔥段

臘腸炒芥蘭

剩下不到一個月就邁入臘月，溫度也漸漸下降。用冬天常見的兩種食材臘腸搭配芥蘭菜，簡單上菜。起鍋前加入紹興酒讓簡單的料理多了點層次。

食材：臘腸、芥蘭菜、紹興酒、糖、鹽

伊比利臘腸炒蘑菇

「歐洲夢幻傳奇食材」的西班牙伊比利豬臘腸，切片後與鮮美蘑菇一起拌炒，搭配烤過的法國長棍，一口咬下耳邊會有響亮「喀ㄘ」聲、口感酥，越...

食材：橄欖油、伊比利臘腸(切碎)、黑胡椒粗粒、乾燥辣椒片、蘑菇(切片)、巴西利(切碎)、法國長棍(切片)

臘腸三炒

臘腸，馬來西亞華人跟隨廣東人的習慣，在過年時很多主婦會自己製作。 以前都只在餐廳吃臘味飯才吃到，自己不懂得料理，總以為很麻煩～ 今...

食材：臘腸、蒜頭、絲瓜/苦瓜/彩椒

臘腸炒荷蘭豆

這是一道快炒料理，所有食材都備好後才開始大火快炒，只需2-3分鐘即可完成！

食材：港式臘腸、荷蘭豆、蒜頭、辣椒、鹽

芹菜炒臘腸

婆婆心血來潮買了臘腸，無奈公公不愛，所以就把食材給了我們。托他們的福氣，又接觸到新食材。 因為香腸炒芹菜很好吃，所...

食材：臘腸、芹菜、鹽、薑、味精

黑檸檬海鮮燉飯

利用瓜地馬拉黑檸檬的酸味來抑制海鮮的腥味，黑檸檬的酸味不會因為燉煮時間而降低，更使得海鮮燉飯得以去油解膩。

食材：瓜地馬拉黑檸檬、泰國米、薑黃粉、白蝦、鮮味炒手、透抽、研磨黑胡椒粒、蛤蜊、干貝亁、洋蔥、青椒、蒜頭、大蕃茄、小蕃茄、帕瑪森起司、匈牙利臘腸、水、橄欖油、月桂葉

臘腸熱炒芥蘭

秋風起,又是吃臘腸的時候了。

食材：芥蘭菜、臘腸、鹽、蒜頭、水

雙味臘腸炒碗豆

年節期間為了拜拜必需買一些醃製肉品，利用簡單易取的食材，讓臘腸也能成迷人的佳餚。尤其加上紹興酒清蒸後吃讓臘腸的味道更提昇。

食材：原味臘腸、辣味肝腸、碗豆、蒜、紹興酒、鹽巴

青龙腊肠炒

清炒青龙菜也可以。但是太单调了。加入腊肠试试吧

食材：青龙菜、中国腊肠、蒜蓉、盐、胡椒粉

臘腸炒菠菜

臘腸的香氣，搭配營養的菠菜，簡單又好吃～

食材：臘腸、菠菜、蒜末、白芝麻或杏仁粒

香炒臘腸茄子

臘腸的香氣與茄子的搭配，讓茄子的料理有不同的變化，也不會吃膩哦!

食材：茄子、臘腸、辣豆瓣醬、乾辣椒、冰糖、蒜頭、香油、青蔥、胡椒粉