炒肉絲

雪菜炒肉絲

帶一點苦味的雪菜和豬肉絲很搭, 而用味噌取代黃豆醬使湯汁變的細緻, 是道清爽健康的美味料理! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!...

食材：切碎的雪菜 (1包)、豬肉絲、醬油、大蒜、米酒、辣椒、麻油/香油、鹽、水、白味噌/黃豆醬、楓糖/糖、白胡椒粉

記憶中的便當菜：青椒炒肉絲

小時候母親總是大量採買當季的，蔬果變化出各種不同的料理 ，今天在市場上青椒三個才10塊，就利用青椒來重現記憶中的好味道

食材：豬肉片、蒜頭、青椒、黑胡椒、鹽

甜椒青椒炒肉絲

3椒清甜爽口，雞肉絲軟嫩，配飯超好吃，一樣簡單又快速

食材：黃甜椒、紅甜椒、青椒、洋蔥、無骨雞腿切條、蒜頭切片、醬油

肉絲炒桂竹筍

超級開胃、下飯的一道料理喔！

食材：桂竹筍、肉絲、香油、蔥、白胡椒粉、蒜頭、香菇素蠔油、朝天椒

「高家老菜脯」吻仔魚菜脯烘蛋、菜脯炒肉絲

迷人的二十年高家陳年老菜脯讓人吃的健康又美味！高家老菜脯經過歲月的淬鍊值得我們信賴！ 煮一鍋湯讓家人喝的安心也能吃的健康 詳細食譜...

食材：高家老菜脯、雞蛋、吻仔魚、榨菜、肉絲、辣椒、蔥段

四棱豆炒肉絲《翼豆料理1》

四棱豆又名 翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://...

食材：四棱豆、肉絲、料酒（黃酒或白酒可）、蒜片、醬油、辣椒、白胡椒粉、片栗粉

青江菜炒肉絲木耳金針菇

懶人食譜~ 一盤可吃到四種營養哦！

食材：青江菜、金針菇、木耳、朝天椒、白胡椒粉、蒜頭、豬梅花肉絲

蕃茄炒肉絲

類似蕃茄牛腩，不吃牛肉的朋友，可以用豬肉絲代替 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjo...

食材：豬肉絲、黑柿蕃茄、黑龍醬油、冰糖、蒜末、蔥花

青椒炒肉絲

青椒炒肉絲，是家庭中常見的桌上菜餚，簡單好煮，輕鬆上菜。清脆爽口的口感，加上紅色的辣椒，並佐以洋蔥爆香。兼具色香味。 青椒，含有豐...

食材：青椒($24)、洋蔥($10)、豬肉絲($17)、醬油($0.4)、白胡椒、米酒($0.2)、黑胡椒、味醂($0.3)、辣椒、玉米粉、鹽

👨🏻‍🍳筊白筍炒肉絲-練刀工菜😅

筊白筍通常都被用來切滾刀塊，或切片，想吃點不同口感就改切絲，只是切到一半才明白爲何這道菜很少被切絲（因為有些麻煩）但爲了新口感，我...

食材：筊白筍、豬肉絲、醬油、香菇、米酒、紅蘿蔔、鹽巴、香油、蔥、大蒜

XO醬菇菇黑木耳炒肉絲

食材：杏包菇、香菇、黑木耳、瘦肉、XO醬

奶香甜椒炒肉絲

食材：黃甜椒、紅甜椒、洋蔥、肉絲、蔥、奶油、黑胡椒、醬油

咖喱炒麵

食材：紅蘿蔔、洋蔥、肉絲、油麵、牛頭牌咖哩炒醬、蝦米

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

醬香豆乾炒肉絲～下酒菜、便當菜

非常下飯的家常菜之一醬香豆乾炒肉絲，既可以當下酒菜又可以是便當菜，豆乾由豆腐經過脫水、壓縮製成，是經濟又實惠的食材，對片後再切成絲...

食材：豆干絲、豬梅花肉絲、蔥段、醬油、白胡椒粉、水

青椒炒肉絲

學校中餐教的第一道料理，回家做了大家都覺得不錯吃，希望你們也可以嘗試做看看呦XD

食材：大里肌肉、青椒、米酒、薑、鹽、蒜頭、太白粉、糖、紅辣椒、醬油、香油、水、酒、胡椒粉

沙茶洋蔥玉米蛋炒肉絲

超級下飯，整道菜有洋蔥跟玉米的香甜，豐富的蛋白質，再加入沙茶醬，整個大大加分，營養%，又快速，簡單好吃，家人很捧場唷，快來試試看^^

食材：洋蔥、肉絲、玉米粒、蛋、水、鹽、糖、沙茶醬