炒煮

洋蔥炒肉絲

母親下午去醫院復健，傍晚我們和爸去附近學校健走運動。回家我趕著煮晚餐，聽母親要吃番茄炒蛋和川燙蔬菜，我就多炒洋蔥炒肉絲。 還好晚...

食材：洋蔥、黃紅椒、柴魚醬油、肉絲、炒菜調味粉、蒜末、沙拉油

辣炒蘿蔔乾(五辛素)

香辣可口的蘿蔔乾，越嚼越香，實在太下飯啦!!! 🥬相關食譜：「自製客家酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「炒酸菜(五辛素)...

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、蔭豆豉、米酒、砂糖、味精、植物油

奶油蘑菇肉肉炒

這道菜十分簡單，也可以做為常備菜，且變化多樣，小朋友也很喜歡喔！ 歡迎一起來做做看！ #常備菜 #大家一起做 #絞肉料理 #磨菇 ...

食材：絞肉、蘑菇、醬油、奶油、蒜瓣、水

炒豆芽韭菜

食材：豆芽菜、韭菜、醬油、蒜泥、醬油膏、米酒、糖、黑胡椒、鹽

大黃瓜炒貢丸

清甜多汁的大黃瓜，簡單清炒就美味！ 相關食譜：「佛手瓜炒貢丸」、「佛手瓜炒雞肉丸」、「便當店大黃瓜炒木耳(五辛素)」、「黃瓜木耳...

食材：大黃瓜、胡蘿蔔、貢丸、蒜頭、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油、熱水

蔥炒肉片

食材：豬肉片、洋蔥、鹽、蔥花、白胡椒粉、蒜末、醬油、蠔油、酒

韓式奶香番茄炒烏龍

微辣微酸且有著淡淡奶香的醬汁超適合拿來炒烏龍，各位快來嘗試看看😆

食材：蝦仁、牛番茄去皮切丁、洋蔥切絲、烏龍麵、雪白菇、鹽巴、黑胡椒粉、韓式辣醬、番茄醬、糖、牛奶

韭菜炒肉末

對，又是韭菜。😂家裡菜園韭菜盛產。再過幾週就是韭菜花季節了，到時候會開始寫韭菜花食譜，先預告一下蛤，哈哈哈哈哈。🤣 ❤️歡迎有空來...

食材：豬油、韭菜，切段、豬絞肉、蒜末、紅辣椒，切斜片、辣豆瓣醬、米酒、醬油、糖

青龍椒炒花生小魚乾

食材：青龍椒、小魚干、蒜頭、花生、蔥、豆鼓醬

宮保雞丁 快炒店必點！

一上桌香味四溢，可以配好幾碗白飯，香辣夠味！

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、蔥段、糖、蒜頭、米酒、花生、醋、太白粉

蒜苗炒臘肉

食材：臘肉、蒜苗、大蒜、米酒

炒海茸

我的口味比較清淡一點，喜歡重口味的醬油膏要多加一點

食材：海茸、大蒜、九層塔葉、醬油膏

《蝦米炒高麗菜》

高麗菜是大衆喜歡又家庭方便的備用菜之一～ 蝦米的鮮香味和高麗菜的清甜味的結合，又是另一道不同香氣的炒高麗菜！

食材：高麗菜、蝦米、蒜頭（蒜末）、沙拉油、鮮味炒手或鹽、飲用水

咖哩螃蟹炒年糕

去年螃蟹季，我第一次吃到上海好友炒的螃蟹炒年糕這道菜，又愛海鮮又愛年糕的我，覺得這道菜簡直是驚為天人的美味! 今年看到肥美的螃蟹，...

食材：螃蟹(珍寶蟹)、年糕片、蔥、薑、蒜頭、牛頭牌咖哩炒醬、醬油膏、米酒、白胡椒

蝦仁炒毛豆玉米

蝦仁搭配毛豆與玉米快炒，只要簡單的用蒜香九層塔、黑胡椒、鹽調味，味道就很鮮美，一道營養豐富又美味的家常菜就完成囉! 歡迎您來逛逛...

食材：蝦仁、毛豆仁(生)、鹽、玉米粒、黑胡椒粒、洋蔥(小)、小磨坊-蒜香九層塔

海鮮炒烏龍

QQ的烏龍麵，配上口感豐富的配料，味道鮮美又營養～懶得煮好幾道菜的時候，這鍋就解決了～

食材：烏龍麵、洋蔥絲、蝦子、蛤蜊、肉片、蔬菜、鹽

水蓮的脆爽小撇步！水蓮炒豆芽

朋友的阿母炒水蓮都會加豆芽菜，沒想到水蓮這樣炒這麼脆爽好吃，真的是絕配啊～賣水蓮的老闆娘不斷叮嚀我要用薑絲爆香，我用香菇一起爆香，...

食材：水蓮、豆芽菜、苦茶油、乾香菇、鹽、薑絲、米酒