炒烏骨雞

滋養麻油烏骨雞炒時蔬

Justina 賈斯汀娜

過年快到了、市面上的超市開始出現一些比較特殊的食材、像烏骨雞現在可能是盛產、常常可以在貨架上看到。但很多人可能只知道烏骨雞可以燉雞...

食材：切塊烏骨雞、薑片、黑麻油、米酒、小磨香油、水蓋過烏骨雞、紅椒切一口大小、西洋芹去硬皮之後切小塊、黑米料理米酒、大吟釀醬油

蔭瓜烏骨雞湯

N°1186925

烏骨雞肉性平味甘，具有補血益陰、退熱除煩、強身健體的作用。 以蔭瓜為湯底，融合了雞肉、枸杞、紅棗等甜味，是一道作法簡易，卻不失營...

食材：烏骨雞、蔭瓜、鮮味炒手/塩、紅棗、米酒、枸杞、香菇

梅子雞湯

人妻廚房日誌-Mandy

為了清冰箱的梅子，只好到超市買上雞肉、高麗菜、鴻喜菇，再加上冰箱的豆皮，首次烹調大成功🥰 唯一讓豬隊友嫌棄的是雞肉太爛了🤣🤣🤣

食材：烏骨雞切塊、梅子、海鹽、高麗菜、鮮味炒手、鴻喜菇、豆皮、紅棗、薑片、苟杞、水

炒三杯烏骨雞🐔

Annabel廚房日記

超下飯的三杯雞熱炒店必點，但份量總是吃不過癮阿～簡單的幾步驟就能牢牢抓住老公孩子的胃，還不快點動手行動！

食材：烏骨雞、薑片、米酒、九層塔、醬油、辣椒、砂糖、麻油、白芝麻

蛤仔香菇烏骨雞湯

人妻廚房日誌-Mandy

小惡魔👿點菜

食材：烏骨雞、蛤仔、海鹽、香菇、鮮味炒手、紅蘿蔔塊、水

蔭瓜香菇烏骨雞湯

人妻廚房日誌-Mandy

還是用這咖好鍋來「煲湯」，萃取蔭瓜的鹹香甘甜、香菇的香氣及烏骨雞的營養成份，就用這鍋湯🥣在防疫的連假收尾，增強免疫力💪💪💪 冬季...

食材：烏骨雞切塊、香菇(含香菇水)、鹽、蔭瓜、鮮味炒手、山東大棗、薑片、苟杞、米酒、水

香菇烏骨雞湯

燕兒

食材：烏骨雞肉、蒜頭或薑、鈕扣菇、米酒、鹽巴、鮮味炒手

金華火腿干貝雞湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】

人妻廚房日誌-Mandy

收到這體驗【飛利浦智慧萬用電子鍋】的隔天，正好是立冬～👍 立馬採買食材來「進補」一下，但是也要補的得宜，來達到均衡、高纖、少鹽份的...

食材：金華火腿、干貝、海鹽、烏骨雞切塊、鮮味炒手、大白菜、山東大棗、薑、米酒、水

菜頭蛤仔烏骨雞湯【好菇道營養料理】

人妻廚房日誌-Mandy

小姪女點菜，加上她最愛的蛤仔跟鴻喜菇，小朋友們乖乖坐好吃飯飯😋 好菇道的菇菇們真的好方便，是我們家中的常備菜，不管煮麵、煮湯、煮菜...

食材：烏骨雞切塊、白蘿蔔、海鹽、紅蘿蔔、鮮味炒手、好菇道鴻喜菇、蛤仔、水

烏骨雞香腸炒青蔥飯｜減油少脂的料理食譜

Wismi Li

烏骨雞香腸炒青蔥飯，主要吃起來比一般炒飯增添亮點睛，由於香腸是醃漬食品，跟放牛肉或海鮮不一樣的是，炒飯香氣不會受到濕肉干擾，能讓米...

食材：白飯、烏骨雞香腸、番茄、青蔥、大蒜、洋蔥、胡椒粉、鹽巴

清燉牛蒡烏骨雞湯

人妻廚房日誌-Mandy

今天要帶小惡魔👿回診，還有點時間，加上今天的天氣真的轉涼了！☁️ 立馬到超市買食材，燉湯湯，快速處理好食材後通通丟進燜燒鍋，出門！...

食材：川燙切塊烏骨雞、牛蒡、海鹽、山東大棗、鮮味炒手、甜玉米、薑片

烏骨雞菇菇湯【好菇道親子食光】

人妻廚房日誌-Mandy

今天天氣陰雨，涼涼的最適合讓小朋友們喝點雞湯，簡單買上三種食材，就能煮出清爽美味的湯湯🍲 再加上好菇道的菇菇們是小惡魔👿的最愛，怎...

食材：切塊烏骨雞、好菇道雪白菇、海鹽、金針菇、鮮味炒手

百菇大棗烏骨雞湯

人妻廚房日誌-Mandy

昨天傍晚突然接到托嬰中心來電通知，小惡魔👿班級有兩位同學腸病毒，所以要停課一週，立刻看看這週開會行程，只有今天可以請假，馬上跟總ㄟ...

食材：烏骨雞、大棗(紅棗)、海鹽、鴻禧菇、鮮味炒手、雪白菇、乾香菇

四物香菇雞湯

Julia Lin

搞定惱人的婦科問題，氣色好美到老

食材：當歸、土炒白芍、熟地黃、川芎、黨參、枸杞子、烏骨雞塊、香菇(小)、生薑片、鹽及米酒