丁香炒山蘇【澎湖野生水產】 豆豆 兒時記憶,我最愛的帥爸帶我們去山上吃的野菜:山蘇。山蘇(路姑/鳥巢蕨),早期是原住民食用的野菜。可調經止痛、活血化瘀。 -----... 食材:山蘇,丁香魚、蒜頭,辣椒、橄欖油,食在養生小磨香油、糖,塩,米酒 5 一起做 517 讚 5 分
麻辣黑木耳炒山蘇.柯媽媽の植物燕窩 Komama 山蘇屬台灣原生種蕨類,是原住民常食用的野菜之一,因叢生的葉子外型像鳥巢的窩,故又名「鳥巢蕨」,口感質地細緻、香脆中帶點稠的特殊滋味... 食材:山蘇、紅椒麻辣黑菇醬、紅蘿蔔、白芝麻 27 讚 5 分
隨緣擇食。炒山蘇肉絲 Sophie 隨緣擇食就是以百分之九十的努力來完成擇食書中的養生方式。 小小的變化也能讓每一天吃的都開心。 一般山蘇都是加入破布子或是小魚乾... 食材:炒山蘇、香菇、豬腰內肉、鹽巴 2 一起做 123 讚 10 分
破布子炒山蘇 Juan Juan Liao 山蘇,幾乎是原住民風味餐廳菜單上必備的一道野菜.吃山蘇能降血壓.高鉀抗氧化.山蘇清炒就很好吃了~ 食材:山蘇、薑片、蒜片、辣椒、肉絲、破布子、鹽、小魚乾、紅蘿蔔、米酒 2 一起做 222 讚
【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬炒山蘇 soac 誰說蔬食料理都很清淡?用伊莉莎白辣醬炒山蘇就夠味又下飯!炒山蘇是一道常見的熱炒菜餚,加入伊莉莎白辣醬則增添辛香勁道,sauce u... 食材:山蘇、乾燥小魚乾、豆豉(乾燥)、蒜頭、伊莉莎白辣醬、米酒 36 讚 15 分
[小湯的美味食譜] 家裡做小魚乾快炒山蘇 Tefal炒鍋實作 小湯的美味食譜 炒山蘇是山產店或快炒店必點,其實做法很簡單,成品也很容易到位,把他學起來,三五好友回家的時候相當適合。詳細作法請參考實作影片:ht... 食材:山蘇、小魚乾、辣椒乾、蒜頭 89 讚 5 分
味噌小魚炒山蘇【金門高粱飄香料理】 寶貝♥廚房 這道【味噌小魚炒山蘇】,是選用【金門高粱酒】來提香提味,帶有淡淡的酒香且鮮味十足,不但美味,營養更是豐富,品嚐金門高梁時,絕對是下... 食材:山蘇、小魚乾、辣椒末、薑片、蒜片、香油、水、金門高粱酒、干貝味噌 286 讚
炒山蘇 陸蓮兒 山蘇常見的野菜,清脆鮮嫩,如何炒,才能保持它原有的特色及脆綠的顏色呢?有一點小技巧的,在鄉間長大的我,常常能接觸到野菜野果,這些大... 食材:山蘇、XO醬、米酒、辣椒、鹽、蒜頭 6 一起做 1,103 讚