湯煮

酸菜鴨肉湯

超簡單酸菜鴨肉湯，只需要準備「鴨肉、酸菜、薑」，輕鬆上手的好湯。

食材：紅面番鴨、酸菜、老薑

義式番茄海鮮湯

「雙胞胎留學去!」的博士生涯已近尾聲。 周邊的人聽到這個消息都說「哇! 好快!」。其實一步步邁向目標的我們，一點都不覺得時間飛逝。...

食材：義士義大利番茄醬、白蘿蔔 (切丁)、胡蘿蔔 (切小丁)、義式香料、胡椒、鱸魚 (切成魚塊)、米酒、魷魚頭 (剪成適當大小)、鹽、九層塔

蠔油炒青江菜

食材：青江菜、香菇、醬油、蒜頭、蠔油、辣椒、高湯粉、太白粉水

【老菜脯四神湯】穀雨節氣燉湯

據傳四神湯是乾隆某次下江南 訪得的食補藥方，原名「四臣湯」 台灣較為潮濕，容易造成體內濕氣重 四神湯由蓮子、山藥和芡實等材料組成...

食材：高家老菜脯、排骨、山藥、薏仁、茨實、蓮子、米酒、水

一人饗宴：紅酒蘋果烤豬肋排＋法式洋蔥湯

這道利用現成的BBQ醬提前醃製的豬肋排，搭配上肉桂蘋果的芳香，帶有果香豬肋排非常適合獨自一人好好品嚐。 法式濃湯是家中消化洋蔥的很...

食材：豬肋排（切成長度大約7公分）、蘋果、白洋蔥、BBQ醬、高湯（牛高湯或是豬高湯皆可）、蜂蜜、現磨黑胡椒碎、海鹽、肉桂粉、奶油、紅酒、法棍切片、雙色芝士碎

鮭魚白蘿蔔湯

家人因為車禍住院，赫然發現血糖偏高，於是做菜盡量減少使用精緻澱粉。 這道鮭魚白蘿蔔湯，作法和鯧魚米粉相近，只是把鯧魚換成鮭魚，米粉...

食材：白蘿蔔、鮭魚、蝦米、香菇、蔥、薑、白胡椒、水、鹽

山藥排骨湯

食材：山藥、豬肋排、鹽、玉米筍、米酒、薑片、烹大師昆布風味、水

【豆腐泡鑲肉泡菜湯】難以抗拒的吸引力！

它融合了豐富的口感和微酸微辣韓式風味，味蕾難以抗拒的吸引力，吸滿湯汁精華的油豆腐，入口驚艷，與鑲入其中的肉餡相互輝映，酸甜辣多層次...

食材：豆腐泡、豬絞肉、青蔥末、紅蔥頭、薑末、雞湯或清水、蒜、香菇素蠔油、雞精粉、洋蔥、麻油、糖、番茄、黑胡椒、醋、韓式泡菜、橄欖油、綠豆芽、玉米粉、鹽

即食味噌湯料理a-味噌冬粉雞湯

#超市料理 身為二寶媽.又是職業婦女.每天的生活步驟是緊湊的.既不能天天外食<怕孩子營養不均衡>.自己煮飯時間又相當緊...

食材：高麗菜葉<或冰箱內有的葉菜類>、切塊雞腿肉<超市購買>、丸米一休即食味噌湯、龍口冬粉<或是麵條>、水量

自製關東煮高湯+沾醬〈海山醬〉

食材：昆布、小魚干 蝦米、醬油、乾香菇、味霖、味噌（加水稍溶解）、蘋果、番茄醬、紅蘿蔔、醬油膏（蔭油膏）、白蘿蔔、糖、柴魚片、水、太白粉（半碗水）

烏醋煮羊栖菜

羊栖菜乾帶點乾澀味. 配烏醋不僅去乾澀,更多提鮮. 香氣多層次,滋味真鮮美,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：羊栖菜乾、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、烏醋、昆布柴魚高湯

韓式菠菜大醬湯시금치된장국

最受歡迎的幾種大醬湯中，菠菜花蛤湯肯定榜上有名。 🍲相關食譜：「韓式鯷魚高湯멸치육수」、「菠菜保存法」、「韓式大醬湯된장국」、「...

食材：菠菜(燙熟)、板豆腐、白蘿蔔、蒜頭、鯷魚、大蔥、昆布、韓式大醬、蝦皮、粗辣椒粉、米酒、高湯粉、青辣椒、洗米水

鮮玉米鬚佛手瓜蟲草花湯

夏日炎炎，滾個祛濕清熱的湯來代替老火湯是不錯的選擇！玉米鬚是玉米的花柱，能祛濕清熱等多種功效，平日多多飲用也沒有副作用，加上少許蔬...

食材：新鮮玉米鬚、佛手瓜、甘筍、乾蟲草花、生薑、水

鮭魚炊飯

我們家好愛吃乾煎鮭魚，豐富的油脂及營養素，香氣十足，孩子們也都好喜歡。 但常常乾煎有時候是否稍嫌無聊了呢？ 今天來介紹這一道鮭魚炊...

食材：鮭魚、毛豆、鴻禧菇、洋蔥、米、柴魚高湯(可用水代替)、水、醬油

無刺虱目魚肚湯

鮮美虱目魚肚湯老饕必吃！豐沛鮮甜的虱目魚肚一入口，油脂在嘴裡化開，再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨，起鍋後灑上辛香白胡椒鹽，讓尾韻帶著椒鹽...

食材：無刺虱目魚肚、嫩薑、蔥、小磨坊蔥風味油、小磨坊辛香白胡椒鹽、小磨坊玫瑰鹽、米酒、水

味噌蔬菜炒麵（全素）

超愛吃炒麵，又方便 在家自己煮，加自己喜歡的配料大口大口吃 太幸福了☺️ Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，...

食材：豌豆🫛、紅蘿蔔切絲、半田素麵、青椒絲、味噌湯包、開水、香菇高湯、素肉片切細條、味噌辣椒醬

公司電鍋料理 洋蔥牛肉湯汁燴飯五人份

公司剩五隻小貓 開夥不煩惱 全部丟進電鍋裡 吃不膩的味道 暖胃好下飯的料理 牛肉洋蔥燴飯 出場囉 ~

食材：蒜頭10元、番茄醬 平均 5元、洋蔥一顆20元切絲、牛肉 肉絲(市場攤)、小黃瓜 (小攤販 ) 10 元、胡椒鹽、醬油膏、高麗菜