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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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酸辣脆爽的家常涼拌青筍。
食材:萵筍(A菜心)、蒜頭、淡色醬油、紅辣椒、芝麻香油、香菜、香辣紅油、砂糖、白醋、味精
這是我少數做的肉類料理,因為簡單又有脆脆的口感,才會分享一下。
食材:荸薺、豬絞肉、鹽巴、鮮味炒手、素蠔油、淡色醬油、蔥花
蘋果基本上與肉類是絕配。 華盛頓加拉蘋果的微微酸澀甜味,剛好中和雞皮的肥膩。而蘋果烘烤過後,柔軟多汁的口感,與雞翅的細嫩剛好互搭。...
食材:中翅、華盛頓加拉蘋果、淡色醬油、櫻桃番茄、醬油、柳橙、紹興酒、蜂蜜、白胡椒粉、植物油
今天分享沒有牛肉也能煮的牛肉海帶湯🤣 有條件的當然可以放點肥牛捲,吃起來更鮮美! ※這道湯品改編自中式家常菜「裙帶菜豆腐湯」,外...
食材:板豆腐、老薑、米酒、海帶芽、白蔴油/韓式芝蔴油、枸杞、白醬油/淡色醬油、熱水、牛肉粉、食鹽
今天做個冰涼清爽、酸甜麻辣的涼拌川耳,把素菜擱盆裏咔咔一頓拌,小色嗷嗷好看,小果香味還賊濃賊開胃,老畢了!!
食材:川耳(泡發)、腐竹(泡發)、蘋果醋、小黃瓜、淡色醬油、洋蔥、細砂糖、芹菜梗、藤椒油、紅辣椒、檸檬汁、朝天椒、蒜末、食鹽、味精
冬季限定!! 今天用山茼蒿做韓式涼拌小菜,清香淡雅、口感脆嫩超驚豔😍 🥗相關食譜:「韓式涼拌山茼蒿쑥갓간장무침」、「韓式涼拌山茼...
食材:山茼蒿、板豆腐、青蔥、蒜頭、香油、熟白芝麻、日式醬油(淡色醬油)、砂糖、香菇粉、黑胡椒粉
晚餐不想吃白飯,也不想吃麵條,於是煮了粉絲來吃,蠔油粉絲煲是一道傳統中式料理,口感爽滑,配料豐富。粉絲含有高纖維,低卡路里,適合健...
食材:粉絲、素蠔油、香菇、鴻禧菇雪白菇、胡蘿蔔絲、淡色醬油、鹽巴、鮮味炒手
我家爹娘真的老愛吃芋頭米粉了,隔三差五就讓我做一頓,今天做個客家風味的給家人嚐嚐。 相關食譜:「芋頭米粉湯」、「肉燥芋頭米粉」、...
食材:新竹炊粉、豆芽菜、油蔥酥、炸芋頭、豬油、豬絞肉、植物油、韭菜、淡色醬油、芹菜、米酒、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水
濕冷天氣好想喝熱湯,但又沒時間熬高湯? 小廚娘教你10分鐘搞定,速成版薑絲牛肉湯,清爽鮮甜超好喝😋 身為屏東人,牛肉湯肯定要加九...
食材:高麗菜、火鍋牛肉捲、當歸、九層塔、黃耆、淡色醬油、老薑、枸杞、米酒、植物油、味醂、黑麻油、雞粉、食鹽、五香粉、白胡椒粉、熱水
不敢吃辣的請進!鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃! 相關食譜:「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...
食材:關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水
食材:沙茶醬、淡色醬油、烏醋、糖、鹽、香油
小時候很喜歡將肉鬆撒在白米粥上, 它味道鮮味、香味濃郁,讓人食欲大開且很好消化! 用麵包機自製無添加的肉鬆,非常簡單便捷, 成品...
食材:豬里脊、桂皮、植物油、蔥白、芝麻油、生薑、淡色醬油、紹興酒、美極鮮醬油、糖、鹽、白芝麻
因為想吃😋,找到材料就做啦⋯⋯
食材:干絲、胡蘿蔔素、臺灣芹菜、黑木耳、香菜、細冰糖、鮮味炒手、鹽巴、素蠔油、香油、淡色醬油、白胡椒粉
番茄肥牛鍋是一種甜而酸的番茄湯,配以嫩滑的薄牛肉片和金針菇,把它蓋在米飯或麵條上,就是完美的一鍋飯,它簡單省時,讓我在寒冷的月份里...
食材:牛肉片、番茄、金針菇、薑末、蒜末、雞湯、蠔油、淡色醬油、蕃茄醬、糖、白胡椒粉、葱花、鹽
《中餐廳》同款的檸檬手撕雞,做起來簡單又清爽! 檸檬的酸度比醋更柔和而明亮,還有一絲甜味,可以讓鮮嫩多汁的雞腿肉更加清爽美味! 而...
食材:雞腿、薑、蔥、花椒、大蒜、料酒、淡色醬油、米醋、蠔油、小米辣、香菜、檸檬、鹽
這個炒麵食譜裡有很多蔬菜,味道豐盛! 是一個快速&健康的「一鍋出」料理! 準備和烹飪的時間在20分鐘之內。 像蝦仁炒麵這...
食材:乾麵、紅蘿蔔、雞湯(或水)、蝦仁、蠔油、綠豆芽、料酒、油麥菜、淡色醬油、深色醬油、芝麻油、白胡椒粉(或黑胡椒粉)
相關食譜:「雪菜炒麵腸(純素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」、「酸菜炒麵腸(純素)」、「酸菜炒麵腸(五辛素)」...
食材:小芥菜、麵腸、辣椒、老薑、白醬油(淡色醬油)、鹽、味精、白胡椒粉、香油
古早味油飯,採用台灣在地糯米米、豬肉、油蔥花、醬油、香菇、還有還有、還有鮮甜的干貝、麻油等材料製作而成,口感Q彈帶著麻香及白胡椒味...
食材:圓糯米加長糯米、五花肉、淡醬油、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭、糖、米酒、乾干貝、麻油或香油、鹽、蝦米、香菇水、淡色醬油、香菜