涼拌

涼拌茄子

茄子切開後要立即下鍋或者放入水中，不然會因為被氧化而變成黑色；若10分鐘內沒有馬上烹調，要以鹽水浸泡，減緩氧化速度。在水中加入檸檬...

食材：茄子、冰塊、白醋、水、橄欖油、蒜、蔥、紅辣椒、蠔油、細砂糖、開水

山西醋香涼拌白蘿蔔

山西陳醋帶點獨特香氣.討厭就討厭.但熟了印象完全不同. 配白蘿蔔好搭,滋味無窮清爽開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材：白蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、山西陳醋、昆布柴魚高湯

涼拌小黃瓜 / 涼拌菜懶人包

剩一條小黃瓜炒菜不太夠 做涼拌吃多少做多少剛好

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽、白醋、砂糖

涼拌黃金青木瓜★okane

泰式涼拌青木瓜總是酸辣的不斷刺激味蕾，令人不斷扒飯； 本人身為台南人，將酸辣帶勁的涼拌青木瓜，改成台南版的甜蜜風味， 成為一款充滿...

食材：黃金青木瓜、小黃瓜、辣椒絲、油炸鹹花生、檸檬汁

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜，一道老少咸宜夏天必吃的涼拌菜，開胃又脆口，冬天就算配麻油雞也超對味哦！

食材：小黃瓜、辣椒、白醋、蒜末、香油、砂糖、鮮味炒手/塩

涼拌中卷

食材：中卷、洋蔥、甜雞醬、番茄、檸檬、香菜、糖、小黃瓜、魚露、芹菜、蒜末

涼拌水果小黃瓜

食材：水、塩、醬油、水果黃瓜、味霖、蒜頭

XO醬涼拌豆腐★okane

涼拌菜上桌，總是一頓飯的開始。 佐上XO醬的涼拌豆腐，讓單純的豆腐味，充滿厚實的鮮味， 同時也開啟了飲食的味蕾。 完整食譜👉htt...

食材：嫩豆腐、XO醬傳奇、醬油、柴魚片、香菜

「簡單爽口」涼拌苦菊

涼拌苦菊是一道簡單清爽的開胃菜，吃起來充滿清脆的水分。 醬汁材料中的醋、 醬油、芝麻油 、鹽和糖，融合出鮮味、酸香和堅果香氣，同時...

食材：苦菊、大蒜切碎、醋、生薑切碎、醬油、乾辣椒（可忽略）、糖、油、鹽、芝麻油

果香涼拌小黃瓜✨

果香涼拌小黃瓜是一道很適合天氣熱的時候吃的蔬果，平常想要補充ㄧ下蔬果，用蘋果醋加S&B 柚子青辣椒醬，不要蒜頭，單純雙重果...

食材：小黃瓜、辣椒、S&B 柚子青辣椒醬、蘋果醋、鹽

涼拌茄子

食材：茄子、青蔥、大蒜、冰水、辣椒、鹽巴、醬油膏、白醋、黑醋、香油

5分鐘上菜!和牛涼拌生菜

氣溫舒適合宜，興之所致🏞 出走到鄰近的公園綠地又或短程可達的濱海沿岸 邊賞美景邊大享著新東陽和牛的柔嫩 加入生菜的脆口 再搭上濃厚...

食材：新東陽頂級和⽜⽜⾁乾、洋蔥、檸檬、⼩黃瓜、⿂露、⼩番茄、砂糖、大蒜、紅辣椒、九層塔、香菜、碎花⽣

韓式涼拌冬粉／韓國水協魷魚蔬菜煎餅

Q彈的韓式冬粉，搭配魷魚蔬菜煎餅，省去準備海鮮的步驟，另外加些蔬菜炒熟，全部拌勻，簡易料理～

食材：韓國水協魷魚蔬菜煎餅、韓式冬粉、醬油、洋蔥、香油、紅蘿蔔、味醂、杏鮑菇、熟白芝麻粒、水

懶人涼拌菜：涼拌木耳/涼拌雲耳

酸甜鹹香口感脆脆的涼拌木耳！好吃又營養 方便好吃的涼拌菜，一起來做看看吧⋯⋯gogo

食材：木耳、薑、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒（可不加）、糖、香油、烏醋、白醋

泰式東北涼拌筍絲

這道泰國東北Issan料理,對台灣人來說知名度不高.它的味道比我們常吃的Som Tam(泰式涼拌青木瓜絲 ส้มตำไทย)和 L...

食材：細筍絲、雅囊葉(ใบย่านาง)、魚露、烤糯米粉(ข้าวคั่ว)、臭魚醬 (น้ำปลา)、新鮮紅蔥頭、檸檬、檸檬羅勒葉(ใบแมงลัก)、熟白芝麻、辣椒粉、蔥、刺芹

涼拌香菜椒麻小黃瓜

這道是清冰箱料理，把我們家冰箱裡吃不完的小黃瓜、香菜一次解決。結果陳老公說太好吃，要我再做，然後我又要去買小黃瓜和香菜.........

食材：小黃瓜、辣椒、醬油、香菜、烏醋、大蒜、糖、鹽巴、小磨坊蒜味黑胡椒、花椒油、小磨坊蒜風味油、蒜味花生

涼拌茄子

天熱時，一個人的簡單午餐我喜歡弄個涼拌茄子再搭配幾個小菜簡單吃。 此道菜做法簡單快速。茄子清爽鮮嫩爽口。 平時我喜歡將熱油淋上...

食材：茄子、香菜、醬油、醬油膏/蠔油、糖、蒜蓉、熱水