涼拌料理

《Peggy廚房》大頭菜涼拌雞絲

用燜熟的嫩雞胸肉拔絲，與大頭菜拌勻 就是晚餐簡單的主食，熱量不高，適合減肥的人食用 大頭菜的季節好像快要結束了 跟我一樣，喜愛吃大...

食材：雞胸肉、大頭菜、鹽(出水用)、蒜頭末、日本醬油、辣椒片(配色)、麻油、蒜苗絲(或蔥絲)、糖、烏醋、辣油

泰式酸辣涼拌金針菇

減肥中的人只能吃這種低熱量的食物啊😂😂😂

食材：蒜頭、蔥、辣椒、金針菇、檸檬、醬油、香油、蜂蜜

涼拌蓮藕

食材：蓮藕片、鹽、糖、白醋、香油

涼拌珠蔥

栽種簡單的珠蔥，清洗乾淨後，加上簡單調味，就是一道香甜清脆爽口的涼拌小菜；尤其非常適宜搭配用汆燙、燒烤與油炸方式來料理的海鮮或肉類。

食材：珠蔥、芫荽、鹽、白胡椒粉、白芝麻油、白醋或米醋、高鮮味精

太太太神了泰式涼拌米粉

悶熱的夏天，想找回食欲？ 今天Miss米教大家這道超簡單的無腦料理「泰式涼拌米粉」， 雖然簡單但卻能展現紮紮實實的泰式風味， 清爽...

食材：米粉、小番茄、醬油、火鍋豬肉片、魚露、九層塔、檸檬、蔥、辣椒醬、紅砂糖、蒜頭

韓式菠菜涼拌 [夏季開胃料理]

開胃的韓式菠菜涼拌是一道受歡迎的夏季料理, 重點是5分鐘就能完成! 菠菜含有鐵質及葉酸,而生食大蒜可以增強免疫力哦.

食材：菠菜、麻油、醬油、蒜(切末)、白芝麻

簡易版涼拌洋蔥鮪魚

夏天到了，又是吃涼拌菜的季節囉。

食材：洋蔥、鮪魚罐頭、檸檬、醬油、白醋、味霖、魚露、蔥花

涼拌小黃瓜(少鹽版)

以前涼拌小黃瓜都是用鹽巴抓醃，但有了小孩一起吃飯後，擔心口味太重，因此換用砂糖抓醃，更有不同風味，一樣清脆爽口喔!!

食材：小黃瓜、砂糖、蒜末、白醋、鹽

香柚金桔涼拌苦瓜-健康廚房

悶熱的夏天總讓人食慾不振，剛好親友贈送了一大袋的金桔，搭配健康廚房的和風柚子醬真的好吃到想拍桌，冰涼酸甜非常適合悶熱的夏天。

食材：苦瓜、芝麻、健康廚房和風柚子醬、鹽、金桔汁、冰開水

lanni 意式涼拌雞肉片

涼拌菜在夏日餐桌上是最受歡迎的,幾樣冰箱裡常有的菜隨手組合在一起便是一道好吃的菜餚,無須經過繁瑣的工序稿得滿頭大汗,希望大家能簡單...

食材：雞胸肉、蕃茄(燙過去~皮ㄡ去耔切片)、黑湖椒&鹽、紅蘿蔔絲.紫高麗絲、橄欖油、小黃瓜( 對剖斜切片)、意大利綜合香草粉、洋蔥(切絲泡冰水)、檸檬(汁)

泰式涼拌松阪豬

食材：松阪豬肉、番茄、香菜、紅蘿蔔、辣椒、洋蔥、蒜頭、小黃瓜、魚露、糖、檸檬汁

10分鐘出好菜，照燒雞腿排丼飯

為什麼這麼喜歡丼飯呢? 答案：職業婦女沒空做哪麼多家事! 煮菜.洗衣.擦地.教作業...... 所以越簡單.越快速滿足一家4口的嘴...

食材：雞腿排、青蔥、白芝麻、涼拌海帶芽、蒸地瓜、四季醬油、米酒、味醂、開水、二砂糖、沙拉油、高麗菜泡菜

韓式涼拌辣豆干【下酒菜 零廚藝】

貓兒素來喜食豆製品，這次將五香豆干與韓國辣椒醬作搭配，不必大火快炒，亦無須小火慢滷，涼拌也可以將豆干料理得有滋有味。這道料理剛拌好...

食材：五香豆干、蒜蓉、韓國辣椒醬、蔥珠、韓國辣椒粉、白芝麻、香油、醬油、熱開水

泰式涼拌海鮮米線

夏天沒食慾最佳餐點！

食材：米線、蝦子、透抽、洋蔥、蛤蜊、芹菜、魚露、干貝、小蕃茄、檸檬汁、紅蘿蔔、辣椒、九層塔、糖、香菜、蒜頭、花生米

涼拌柴魚皮蛋豆腐

炎熱的天氣，不用動爐火，幾個動作，就有冰涼爽口的涼拌菜，好吃又開胃。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook...

食材：嫩豆腐、皮蛋、青蔥、柴魚片、蔭油膏（醬油膏）、香油（麻油）

♡ 涼拌小黃瓜 ♡

小黃瓜 6-7條洗乾淨， 後切4-5公分的長度， 在用鹽巴醃半小時讓它出水 ，在撈起小黃瓜，蒜頭 .辣椒 . 話梅 .糖5匙 . ...

食材：小黃瓜、蒜頭、朝天椒、話梅、白醋、白糖

泰式雞絲涼拌

酸甜的滋味及高纖食材的入菜是清爽的一道美味

食材：雞胸肉、芹菜、牛蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、小黃瓜、檸檬汁、魚露、棕櫚糖