海鲜料理

芹菜炒花枝 芹菜炒海鮮

冰箱放著冷凍花枝非常方便 芹菜抗發炎降膽固醇對身體也好

食材：米酒、鹽巴、蒜頭、白胡椒、辣椒、芹菜、花枝、蛤蠣

韓式海鮮豆腐鍋

食材：豆腐、鴻禧菇、蛤蠣、洋蔥、韓式辣椒醬、番茄醬、韓式泡菜

海鮮鹹粥

簡單家常的海鮮粥，配料加好加滿!! 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「古早味瓠瓜鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥」、「高麗菜瘦肉粥」

食材：白飯、蝦仁、米酒、魚板、白醬油、胡蘿蔔、香油、乾香菇、鹽、油蔥酥、雞粉、蝦皮、白胡椒粉、芹菜、熱水

氣炸海鮮燒

章魚燒是一道老少皆宜的日本小吃，孩子們突然想吃，又懶得出門購買，在没工具與章魚燒粉之下，這時以清冰箱概念，發揮母愛搖身一變，粉漿以...

食材：蟹肉棒、鮮蝦、低筋麵粉、透抽中卷、冷水、高麗菜絲、雞蛋、青蔥、红蘿蔔、柴魚片、美奶滋、海苔酥

海鮮燴飯

被滿滿海味的芡汁包裹的白飯再加上超級鮮甜的海鮮吃起來超級超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、中卷切圈、蒜頭切末、蛤蜊、乾辣椒切段、醬油、花椰菜、蠔油、太白粉、魚板切絲、糖、清水、紹興酒

泰式涼拌海鮮沙拉

食材：中卷、白蝦、洋蔥絲、玉米筍、大蕃茄、彩椒、芒果、香菜、甜雞醬、魚露、檸檬汁

蝦仁海鮮羹

蝦仁海鮮羹，為銅板價美食之一，酸、甜、辣融合得恰到好處的羹湯，搭配Q彈爽脆的透抽和新鮮蔬菜，口感豐富有層次，深受不少人的喜愛。想在...

食材：透抽中卷、鮮蝦、烹大師干貝風味、冷筍、醬油、蓮藕粉、荷蘭豆、黑醋、常溫水、黑木耳、米酒、紅蘿蔔、白醋、薑、海鹽

泰式涼拌海鮮

夏天來點泰式料理真的很棒～

食材：蛤蜊、鮮蝦、花枝（或透抽）、鯛魚片、紫洋蔥或白洋蔥（紫比較不辣）、檸檬、小番茄、香菜、泰式甜辣醬(台式甜辣醬亦可）、魚露

三杯白帶魚卷 / 家常菜

白帶魚營養價值豐富低脂肪高蛋白質，處理過的白帶魚卷沒刺吃起來安全，煎香再三杯就是下飯美味。

食材：白帶魚卷、板豆腐(配菜)、黑麻油、洋蔥(配菜)、蠔油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、九層塔、黑胡椒粒、辣椒、酪梨油或玄米油

肉醬海鮮義大利麵

食材：義大利麵、蝦仁、黑胡椒、干貝、鹽巴、豬絞肉、番茄罐頭、洋蔥、牛奶、蒜頭、蘑菇

「烹大師」干貝風味日式焗烤白醬海鮮

日式焗烤白醬海鮮只要用牛奶和起司片就能簡單做白醬，想要在白醬提升大海的鮮味，可以加一匙「烹大師」干貝風味，就能提升焗烤白醬海鮮的風...

食材：「烹大師」干貝風味、娃娃菜2片、莫札瑞拉起司、洋蔥末1/4個、全脂牛奶、剝殼冷凍蝦仁2尾、冷凍魷魚圈1/3尾、雙色起司絲

霸氣海鮮粥

180元 有小卷,草蝦,文蛤,蚵仔,五花肉,芋頭, 鮮味十足 https://youtu.be/iwvB7ERoFRs?si=U0...

食材：草蝦、五花肉、鹽、熟文蛤、味精、蚵仔、白胡椒粉、炸芋頭、小卷、白粥、蔥

龜甲萬味自慢-薑汁燒肉用醬｜海鮮燉飯

快速料理新撇步，善用調味醬包做料理，省時又美味，料理新手也OK!

食材：龜甲萬味自慢 薑汁燒肉用醬、干貝、蝦仁、小卷透抽、蛤蜊、洋蔥、蔥、蒜頭、冷飯

玉米海鮮煎餅

利用容易取得的食材，簡單做出扎實有料的煎餅，輕鬆快速上桌。

食材：市售花枝漿、永偉玉米粒、紅蘿蔔絲

台式海鮮粥

原於莊師傅台式海鮮粥 (YouTube)

食材：魚片、蝦、高麗菜、薑絲、芹菜、蔥、蛤蜊、蟹棒、雞湯罐頭、鮑魚罐頭 （optional)

薑絲海鮮炒烏龍麵

昨天已解凍未料理的剩餘海鮮，簡單料理、營養美味

食材：冷凍讚岐烏龍麵、冷凍花枝片、鰹魚醬汁、冷凍蝦仁、水、青江菜、黑胡椒粗粒、厚肉香菇、木耳、切薑絲、切蔥花、油、酒

洋蔥海鮮炒烏龍麵

海鮮可一次解凍洗淨備用，分2至3餐料理，節省備料時間，烏龍麵附的醬汁簡單料理就很美味，洋蔥好像加太多，但非常好吃

食材：冷凍讚岐烏龍麵、鰹魚醬汁、酒、蛤蜊、白胡椒鹽、冷凍花枝片、冷凍蝦仁、洋蔥、厚肉香菇、切薑絲、切蔥花、油、水、黑胡椒粗粒