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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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很鮮甜的湯頭
食材:蔥段、海鮮食材、鹽、紅蘿蔔、糖、蒜頭、雞粉
白帶魚營養價值豐富低脂肪高蛋白質,處理過的白帶魚卷沒刺吃起來安全,煎香再三杯就是下飯美味。
食材:白帶魚卷、板豆腐(配菜)、黑麻油、洋蔥(配菜)、蠔油、蒜瓣、米酒、老薑片、白胡椒粉、九層塔、黑胡椒粒、辣椒、酪梨油或玄米油
新鮮的海鮮熬粥無需過多調味,自帶芬芳的天然20分鐘輕鬆上桌。
食材:白飯、鮮蝦、鱸魚排、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、芹菜或香菜
我小時候最愛喝薑絲鱸魚湯、薑絲蛤蜊湯,但以前的臺灣物資匱乏,很難得能吃到這種高級食材。現在終於能實現一回蛤蜊湯自由啦😍 清爽鮮甜的...
食材:蛤蜊、洋蔥、薑絲、青蔥、米酒、香油、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水
🍤蝦仁飯是台灣府城的經典小吃,擁有濃濃的古早味。這道料理的靈魂在於鮮甜蝦仁與醬香米飯的完美結合,入口充滿濃郁鮮甜滋味。 蝦仁飯的...
食材:大白蝦、蒜頭、鹽、青蔥、米酒、鰹魚粉、白米、白胡椒粉、蔥白、醬油、水、豬油
紹興醉蝦做法簡單,備好紹興中藥湯汁,汆燙蝦子,就是等待浸泡的時間;完成品蝦子帶著紹興酒的香氣與淡淡中藥材味道,蝦肉Q彈入味,非常美...
食材:紅棗、黃耆、白蝦(冷凍)、當歸、老薑、冰(冷)開水、枸杞、青蔥、冰塊、水、鹽、米酒或紹興酒、糖、紹興酒(陳年)
我們一家都愛吃炒麵,從中式早餐的簡單炒麵到宴席外燴的大盤炒麵都喜歡😋;台式什錦炒麵有菜有肉料多味美,搭配自己喜歡的地域性辣椒醬更加美味!
食材:油麵、高麗菜、洋蔥絲、梅花肉絲、胡蘿蔔絲、蔥段、油蔥酥、海鮮食材隨喜、沙茶醬、蠔油、醬油、開水或高湯、胡椒粉、鵝油(一般食用油可)
我懶得切碎食材,我喜歡稍微多做一點,冷凍起來,隨時都有,非常方便,你也跟我一樣嗎? 花枝、小卷、透抽、蝦子⋯都可以沾喔! 也可以切...
食材:蒜頭、蔥、薑、辣椒(隨意,也可不加)、烏醋、醬油、番茄醬、糖、開水
簡易版紅燒獅子頭 圓滾滾的丸子好吉祥 過年端上桌一定超受歡迎! 一直都覺得紅燒獅子頭是道好吃的料理 清甜白菜搭上鹹鮮肉丸 超對味!...
食材:白菜、紅蘿蔔、絞肉、乾香菇、薑、蒜、鹽巴、白胡椒粉、蝦米、醬油、米酒、白胡椒粉、鹽巴
父親大人的愛 家中有事, 請來爸爸幫忙 愛你的家人, 總會義不容辭 今晚煮上爸爸十分喜愛忟鮑魚 加上瑤柱雞粒燴飯 好好答謝他
食材:鮑魚(我用南非鮑魚)、瑤柱乾 (浸軟, 拆絲)、薑、雞肉粒、乾蔥碎、生抽、白飯(已煮熟)、蒜頭片、胡椒粉、紹興花雕酒、麻油、水、忟鮑魚汁、蠔油、蔥花、老抽、蔥白段、冰糖
這季節的烏魚殼(取下烏魚子的烏魚)魚肉肥美價格親切,先煎香魚肉再用麻油煸薑提味,簡單就有好滋味。
食材:烏魚殼、麵條、老薑片、青蔥、油、黑麻油、米酒、鹽、白胡椒粉
年節剛過,取冰箱裡的食材利用,簡單做出營養滿分的蛋炒飯,也順便幫冰箱除舊(剩下)佈新。
食材:廣達香肉醬、白飯、雞蛋、冰箱有的食材-蔬菜類、冰箱有的食材-海鮮or肉類、蔥、蒜頭、胡椒、醬油
使用[全家便利商店Fami煮煮]食材包
食材:豆腐煲海鮮料食材包、豆腐煲蔬菜料食材包、炸雞蛋豆腐食材包、豆腐煲高湯食材包、蔥花食材包
現在正是吃烏魚的季節。無論是完整的烏魚或是超市常見販售的烏魚殼,都非常營養美味且價格實惠。 將烏魚切塊,兩面煎至金黃後再加水熬煮,...
食材:烏魚塊、白蘿蔔(去皮)、鹽、蒜苗、白胡椒粉、薑絲
先煎魚再煎薑,醬汁帶麻油香,煎過的嫩薑又香又好吃,搭配魚肉也是超搭,很適合開始變冷的季節。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ht...
食材:烏魚(約500g)、嫩薑、麻油、辣椒、蒸魚醬油、蔥、米酒、水
海鮮豆腐煲是一道食材超豐富的料理,最重要是還要花時間熬出香濃的高湯,如果要自己準備這些食材,真的費時費力,現在只要一包全家Fami...
食材:豆腐煲海鮮料食材包、豆腐煲蔬菜料食材包、預炸雞蛋豆腐食材包、豆腐煲高湯食材包、蔥花食材包
正統的豉油雞做法,是要不斷的淋上醬汁慢慢煨煮上色,之前做過一次,非常費工夫阿! 今天來分享一個偷吃步的簡易做法,做出來的豉油雞不只...
食材:全雞、青蔥、薑、紅蔥頭、蒜頭、月桂葉、八角、甘草片(可省)、醬油、紹興酒、冰糖、水
中秋團圓烤肉,就是需要來點生菜解油膩! 生菜爽脆蝦仁鮮甜,再搭配上新東陽蜜汁豬肉乾的鹹甜好滋味,增添整道菜色的豐富與層次。蝦鬆一人...
食材:萵苣/蘿蔓、蝦仁、鹽、新東陽蜜汁豬肉乾、米酒、洋蔥、太白粉、白胡椒粉、玉米粒、蘋果、蒜頭、青蔥