洋蔥蘿蔔雞湯

火腿白菜魚丸蛋花湯

喝起來鮮美煮起來簡單 乳白色湯頭的關鍵就是爆香、煎蛋、倒入煮滾的水

食材：苗栗苑裡鄭家魚丸、雞蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、火腿、小白菜（青菜都可以）、（仁廚）雞高湯 或雞湯塊都可以

減肥瘦身排水湯

每天早上來上一碗增加飽足感 又排水 一個月喝下來肚子小一圈

食材：紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、小番茄、芹菜、鹽巴、薑、蒜、雞湯塊、雞蛋

一天出好菜-紅酒燉牛肉

家庭聚餐有這一鍋，搭配白飯，#全聯英格蘭麵包，食慾大開。 備料：煮的時間大約2：1，大部分時間削、切 全部下鍋後，小火慢燉，看到冒...

食材：牛肋條、洋蔥、洋菇、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、雞湯、奶油、低筋麵粉、番茄糊、義大利香料、紅酒、培根、月桂葉、白蘿蔔、牛番茄

懶人清燉牛肉湯《清燉牛肉麵》

吃膩紅燒跟番茄牛肉湯（麵） 不如換換口味吃清燉的假裝比較養生

食材：牛腱、花椒粒、蔥、薑、蒜、香菜、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、仁廚雞湯包、米酒、白胡椒

超香濃牛肉味噌蔬菜湯

最近很愛煮這道湯，因為不僅好喝，還可以吃到很多蔬菜，作法又簡單。 記得在日本，第一次喝到豬肉味噌湯（豚汁）就愛上了，但我發現用牛肉...

食材：雪花牛（火鍋肉片）、豆腐、白蘿蔔、白蘿蔔、香菇、金針菇、木耳、洋蔥、味噌、雞湯塊或雞高湯

洋蔥白蘿蔔燉雞湯

洋蔥和蘿蔔煮雞湯，味道就只有鮮美~簡單的食材就能煮出一鍋好湯👍👍👍

食材：去骨雞腿、洋蔥、白蘿蔔、鹽、水

韓式醋雞湯초계탕

清涼消暑的醋雞湯源自北朝鮮，吃法和北韓冷麵十分相似。脆爽生菜搭配雞絲和爽滑的素麵，口感超豐富！ 🇰🇵相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔...

食材：韓式素麵、紫甘藍、小黃瓜、雞蛋、鹽、雞湯、雞絲、帶骨雞胸肉、砂糖、薑、芝麻油、醬油、蒜頭、熟白芝麻、黃芥末、蔥、黑胡椒粉、米醋、洋蔥、蘿蔔泡菜汁、燒酒、清水

泡菜豆腐煲

適合冬天食用 加入白飯很搭喔～

食材：洋蔥切絲、蔥花、金針菇、辣醬、香油、雞湯塊、豬肉、豆腐、泡菜、雞蛋、白蘿蔔、黑胡椒

洋蔥濃湯✔️

食材：洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蒜頭、雞湯塊、黑胡椒

「北非花園」摩洛哥風燉羊排|有彩蛋~

摩洛哥地處北非，是一個被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠環抱的傳奇國度。 摩洛哥的飲食風格在非洲可謂是自成一派，興許因它曾是法國的殖民地...

食材：羊排、黑朗姆酒、現磨黑胡椒、橄欖油、白胡椒粉、大蒜、薑片、洋蔥、肉桂粉、紅蘿蔔、粗鹽、白蘿蔔、純番茄醬、（或新鮮番茄）、黑糖、杏乾or.老梅幹or.葡萄乾、雞湯or.開水+濃湯寶、紅椒粉、孜然粉、蜂蜜、現磨黑胡椒粒、歐芹或羅勒、鹽

白蘿蔔奶油野菇濃湯

這是之前去跟法式料理主廚老師上年菜課的時候學到的西式白蘿蔔湯, 其實老師是用烏魚子來搭配, 可是我自己覺得用奶油煎野菇搭配更有趣！...

食材：白蘿蔔、雞湯罐、動物性鮮奶油（1L)、奶油、蒜末、洋蔥、新鮮百里香、杏鮑菇、秀珍菇等野菇、鹽＆黑胡椒

超極簡單的南瓜濃湯

🎃萬聖節料理🎃 栗五郎南瓜濃湯 滿滿的洋蔥入菜 運用南瓜天然濃稠狀態不添加任何粉類勾欠 來上兩片富統培根切塊增添口感 干貝...

食材：北海道栗五郎南瓜、馬鈴薯、富統培根、干貝、白飯、櫻桃蘿蔔、蒜段、洋蔥、雞湯塊

轉涼的節奏 - 蘿蔔豬肉煮

如之前提過，一直有意識的在規劃菜單去買菜，但每次總是在料理前一刻大改方向，比如說買了紅白蘿蔔想做醃漬小菜，但進廚房前想說那麽冷就是...

食材：梅花豬肉片、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、砂糖、洋蔥、味醂、山茼蒿、雞湯粉塊

洋蔥蘿蔔嫩雞湯

秋冬時節，來碗熱呼呼的清爽雞湯，幸福吶🍲

食材：雞腿肉、洋蔥、鹽巴、紅蘿蔔、白胡椒粉、蔥

洋蔥紅蘿蔔雞湯

洋蔥可以預防感冒，家裡如果有人感冒，這是一道非常好的湯品！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞肉、鹽、水

四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）

口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。

食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

鮮菇蔬菜湯 清冰箱好料理

用炒香洋蔥、蒜頭及紅蘿蔔來提味，然候其實就是冰箱裏翻到什麼就加什麼，稍微注意不同蔬菜煮熟所需時間，既營養均衡又清爽健康喔！ 我的專...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、油、高麗菜、雞湯塊or高湯、洋蔥、醬油、番茄、鹽、玉米筍、鴻禧菇、蒜頭