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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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真的嚎久沒更新了哈哈哈,前陣子趁大四的最後跑去幹了一下助廚,每天過著切洋蔥削紅蘿蔔的生活,回到家連菜刀都不想碰,現在換了工作,趁放...
食材:牛腱、洋蔥、青蔥、紅蔥頭、紅蘿蔔、醬油、高湯/水、月桂葉、糖、老薑片、辣椒、5香粉
這款濃湯非常適合秋冬品嚐,天冷時來上一碗暖心又暖胃。 本次使用的是Califia Farms的杏仁奶(咖啡師配方),淡淡的香氣搭配...
食材:黃金南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、Califia 杏仁奶咖啡師、橄欖油、高湯塊、薑泥、薑黃粉、楓糖漿、鹽、胡椒
不喜歡海鮮的也可以改成肉片唷
食材:蝦子、透抽、魚露、蛤蜊、檸檬汁、香茅、砂糖、檸檬葉、酸辣醬、辣椒、洋蔥、小番茄、四季豆、高湯或水
板豆腐大變身!加入秘密武器,濃郁又美味~ 板豆腐冷凍後,變得多孔綿密。取代絞肉,健康減脂,口感細緻又吸汁入味! 咖哩粉取...
食材:蒜頭、洋蔥、夏威夷果油(或其他好油)、小番茄、S&B咖哩粉、板豆腐、黑巧克力、熱水(或高湯)
買到肉很多的羊膝,來做一下許久沒做的大菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:羊膝、鹽、大蒜粉、紅椒粉、黑胡椒、洋蔥、紅蘿蔔、雞高湯、紅酒、月桂葉、乾燥綜合香草、番茄糊
營養價值表: 熱量 956大卡 醣類 51克(21%) 蛋白質 111克(46%) 油脂 19克(17%) 營養師Tips...
食材:中卷、鮭魚、大蒜、蛤蠣、檸檬汁、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、小章魚、橄欖油、OXO好好握薑蒜磨泥器、洋蔥、岩鹽、OXO好好握矽膠料理勺、綠櫛瓜、黑胡椒粉、娃娃菜、高湯、洋菇、牛蕃茄、黑橄欖
一直都很喜歡越南河粉湯,尤其是雞絲口味,更是清爽,自己作也一點都不難喔!
食材:越南河粉或台灣寬粉、去骨雞肉、水、豆芽菜、雞高湯或蝦高湯、魚露、蔥花、蒜泥、薑泥、鹽、黑胡椒、九層塔、白胡椒粉、糖、洋蔥絲、八角、辣椒丁(可略)、月桂葉、檸檬
利用起司燻熱狗來增添蕃茄洋蔥湯的香味特別好喝喔!
食材:起司燻熱狗、洋蔥、番茄罐頭、雞湯粉、羅勒香料葉、胡椒鹽
炒飯常常碰到的問題是,油要夠熱夠多,不然即使使用隔夜飯還是有可能會黏鍋 GreenPan的鑽石陶瓷不沾塗層讓表面光滑的像是完全沒有...
食材:隔夜冷飯、洋蔥、嫩豆腐、咖哩粉、豬絞肉、雞蛋、豆瓣醬、薄鹽醬油、糖、薑末、蒜末、青蔥、花椒、高湯(可用水代替)、太白粉(與1.5大匙的水調芡水、辣油
第一次看到這道食譜是在一個我很喜歡的部落客松露玫瑰的文章中介紹過,她使用的就是地瓜泥而非常見的馬鈴薯泥,然後我再參考國外youtu...
食材:牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、地瓜、番茄醬、啤酒、鹽、牛骨高湯、黑胡椒、迷迭香
這次加入韓國辛拉麵,再搭上泡菜,呈現一道又辣又開胃的料理~ 這次做的非韓國正統做法,大家可加入自己喜歡的食材喔~
食材:中華鹽滷油豆腐、小卷(圈)、鮭魚(塊)、白蝦、泡菜、蔥(斜切)、秋葵、玉米筍(對半切)、牛蕃茄(塊)、高麗菜(小片)、金針菇(段)、辛拉麵、洋蔥(絲)、日式高湯、起司片、雞蛋
營養滿分又簡單好做的一道料理,讓不敢吃甜椒的你也會愛上 快來動手做看看吧!!!
食材:干貝或鮮蝦、氣泡酒、蟹肉棒、糖、西洋芹、蒜末、吉利丁片、紅洋蔥、洋蔥、馬鈴薯丁、甜椒、美乃滋、番茄糊、蒔蘿、鹽、海鹽、高湯、黑胡椒
🇮🇳無痛減醣餐🇮🇳 最近很流行偽裝成飯的白花椰菜米,好降低整道料理裡的澱粉含量,BUT,它是菜啊!剁得再碎也不會變成飯、騙得過眼睛...
食材:白花椰菜、紅甜椒、Garam Masala、黃甜椒、薑黃粉、鷹嘴豆罐頭、芫荽籽、洋蔥、孜然、大蒜、高湯塊、鹽、無糖原味優格、巴西利
你或許曾聽說「醬汁是西餐的靈魂」 這裡我先整理一下對「高湯」及「肉汁」的見解。 肉汁與高湯的最大差別,在於對風味的增強,即便引出...
食材:A洋蔥圈片、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄糊、西芹、月桂葉、青蒜、黑胡椒粒、百里香、雞高湯、水(分次加入)
食材:洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、去骨雞腿肉、高湯或水、咖哩塊
不小心買了一顆南瓜,開啟了一系列的南瓜料理!第一道分享的是零技巧奶油南瓜菇菇燉飯,只要你會洗菜、切菜和按電鍋、開關火,就一定會成功...
食材:生米(要洗乾淨)、奶油、大蒜(切碎)、洋蔥(切丁、絲都可以)、鴻禧菇(可以用蘑菇等替代)、彩椒(可用高麗菜替代)、南瓜、花椰菜、雞高湯(可用開水替代)、牛奶、白酒(不要米酒,可用伏特加)
燉到軟嫩的牛肋排配上帶有奶香的馬鈴薯泥,再淋上用湯底濃縮的醬汁為整道菜增添濃郁的香氣,把主食換成麵包、義大利麵或白飯也很搭。
食材:帶骨牛肋排short rib、蒜頭、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、番茄糊tomato paste、紅酒、牛高湯(低鹽)、月桂葉、鹽巴、黑胡椒
食材:南瓜(中型2/3個)、紅蘿蔔、洋蔥、高湯、奶油、鹽、胡椒、義式香料、薑末、月桂葉(可不加)、鮮奶