洋蔥末

手切滷肉飯

手工切的五花肉做出來的滷肉飯和用豬絞肉做成的肉燥飯完全不同。手切的滷肉飯吃起來更有口感，Q彈的豬皮釋放出來的膠質讓滷汁更為濃郁，超...

食材：五花肉(切細條)、八角、油、花椒、洋蔥(切細丁)、白胡椒粉、蒜頭(切末)、冷水、香菇(泡軟後切小丁)、糖、米酒、醬油、香菇水、老抽、水煮蛋、油蔥酥

正宗韓式泡菜

動手自己做酸辣脆口的韓式泡菜超對味！ 韓式部隊鍋、泡菜煎餅、泡菜炒牛肉 還能夠變化多種韓式料理好棒棒！ 快把做法學起來吧～ 詳細...

食材：山東大白菜、粗鹽、水、糯米粉、糖、韓式辣椒粉、蒜泥、薑末、洋蔥末、韓式魚露、蘿蔔泥、蔥段、紅蘿蔔絲、白蘿蔔條、京蔥段

起司番茄蛋餅（無餅皮）

起司控與番茄控的簡單早餐。

食材：蛋、小番茄、洋蔥末、香菜、起司、黑胡椒粉

瓜瓜沙拉

屬於澱粉質的沙拉前菜，也可當減重時的一餐

食材：1南瓜、2甘藷(地瓜)、1橄欖油、3堅果胡桃、腰果，任何堅果皆可、2鹽、3洋蔥末、4蜂蜜、5西式黃芥末(無子芥末醬)、6美乃滋、7白酒醋(或一般白醋)、8鹽、黑胡椒

蜂蜜蘋果醋涼拌小黃瓜

小黃瓜不需用鹽先抓醃至出水，只有簡單拌入洋蔥末，薑末，蒜末和辣椒，也沒有用香油，非常清爽的口味，吃得到小黃瓜清脆原味的滋味！重點是...

食材：薑末、蒜末、小黃瓜、洋蔥末、酒香剁椒（或新鮮辣椒末）、市售蜂蜜蘋果醋

孜然烤雞腿

烤肉與孜然香最對味。想想就流口水。。。別想了，快跟著動手做吧！

食材：雞腿、蒜末、紅椒粉、沙茶醬、洋蔥、醬油、米酒

低脂高蛋白香蔥雞胸肉排

外酥內軟 拯救了ㄧ成不變的雞胸肉 肉汁鎖在裡面真的非常light

食材：雞胸肉、香蔥、洋蔥、蒜末、板豆腐、雞蛋、醬油、香油、白胡椒、鹽巴

洋蔥雞湯

最近天氣變化大，小孩睡覺又常踢被，加上剛上幼兒園容易生病，尤其咳嗽很慢好，聽說洋蔥對喉嚨不錯，所以試試這道湯！

食材：雞肉、洋蔥、薑末、蒜末、鮮味炒手

高蛋白「松露蘑菇燉飯佐香烤雞胸」

哇～松露耶！ 買一罐小瓶裝的松露醬，拌在燉飯裡 配上切片烤熟的雞胸肉，高級又美味！ 熱量還有扣達的話，就賞自己一杯紅酒🍷吧！

食材：燉飯用米、洋蔥、蒜末、蘑菇、雞湯塊、雞胸肉、松露醬

義大利水煮魚

圖片｜有鹿文化 提供

食材：白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹

手撕豬肉

Pulled pork 來道常製作出現在跟朋友聚會時的餐點吧，簡單好做的烤箱料理，快點來試試這道好吃的異國料理喔！

食材：全聯豬梅花肉塊、蘋果酒、甘蔗糖、高湯、匈牙利紅椒粉、洋蔥（切丁）、乾燥百里香葉、無鹽奶油、大漠孜然風味香料、橄欖油(b)、白胡椒粉、蒜末、黃芥末醬、阿珠嬤韓式辣味萬用醬、阿珠嬤韓式烤肉醬、橄欖油(a)

茄汁照燒小白鯧

最近吃月餅，有人送或家附近買月餅當宵夜，突然心想做月餅?目前要工作，去復健顧身体。 最近吃菜較多，因為菜比肉貴，路過市場買鯧魚回家...

食材：(李錦記)日式照燒烤肉醬、洋蔥末、蕃茄醬、烏氏特醬、小白鯧、高湯

打拋豬-手繪食譜

10分鐘上菜！簡單快速又下飯的打抛豬，是主婦重要的口袋菜單。用九層塔代替較不容易買到的打抛葉，做出大人小孩都愛的口味。以櫛瓜絲代替...

食材：豬絞肉、洋蔥、米酒、蒜末、蠔油、小番茄、醬油、九層塔、魚露

哨子麵

第一次分享食譜沒有準備照片，請多多指教^_^ 一但將料備好後快速就可以準備好一餐，材料不限，除了絞肉以外的食材都可以自由更換，我...

食材：洋蔥、番茄、豆瓣醬、金針菇、醬油、木耳、山東醋、雞蛋、香油、蒜末、麵條

韓式泡菜豆腐鍋

食材：洋蔥（切絲）、嫩豆腐（切片）、牛肉、蒜頭（蒜末）、香麻油、糖、米酒、辣椒粉、黑胡椒、胡椒粉、泡菜（可不加）、醬油、高麗菜、水、鹽、鰹魚粉

高鈣辣炒小魚乾。每份約70公克/150卡

這道菜大約十人份，我是以1/10的方式計算熱量的。 晚餐如果吃熱的麥片，加一點小魚乾，補充蛋白質很對味！

食材：小魚乾、洋蔥一顆、蒜頭碎末、辣椒碎末、糯米辣椒（綠，不辣）、胡椒粉、味霖、橄欖油、豆鼓

鹹酥雞

食材：雞腿肉、米酒、蒜末、全蛋、醬油、地瓜粉、蒜丁、太白粉、洋蔥丁、蔥花