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泰式羅勒雞
野犬家裡的羅勒正盛，正好適合來做這泰式街頭的傳統美味。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：去骨去皮雞腿肉、大蒜、羅勒、辣椒、糯米椒、蠔油、醬油、糖、魚露、黑胡椒、水或雞高湯、酒
泰式雞
374 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「泰式雞」的零失敗食譜
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越南會安雞飯Cơm Gà
灶頭鑊尾東南亞各國都有獨到的海南雞飯，越南當然也不例外！Cơm Gà Hội An主要由雞絲、雞皮、雞雜、香飯、蘸水、生菜和辣醬組成🥘 ...
食材：雞胸/全雞、鹽、薑、薑黃粉、洋蔥、雞油/植物油、萊姆汁、鹽/魚露、雞粉、薑黃/薑黃粉、叻沙葉、薄荷葉、冷水、紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉、泰國茉莉香米、Nước Chấm、雞湯、Đồ Chua、泰式甜雞醬
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泰式斑斕雞-氣炸鍋
TasteTastySauce很簡單的一道泰式料理，也很適合全家大小一起像包粽子的感覺，好吃又好玩😃
食材：雞腿肉、斑斕葉、蒜泥、薑泥、檸檬香茅泥、紅蔥頭、辣椒、香菜根、蠔油、醬油、麻油、魚露、椰奶
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無肉不歡｜涼拌豬肉片*泰式甜雞醬
曼。不經心這一道是由雲南大薄片改造而來，大薄片是指豬頭皮及豬臉頰皮，但不敢吃😅，換以肉片替代吧！
食材：豬肉片、洋蔥、花生、芫荽、蒜頭、紅蔥頭、泰式甜雞醬、檸檬、魚露
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美國馬鈴薯魚餅
愛麗絲DIY(=^_^=)美國馬鈴薯不僅營養好吃，非常適合作為各式中西式料理，大人小孩都愛，容易上手也很容易購買到的一個食材。這道料理可都先做起來放冷凍,隨...
食材：美國褐皮馬鈴薯切丁、虱目魚漿本身都有調味、蔥花、胡椒粉、泰式甜雞醬
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🍋泰式椒麻雞🌶️
貓兒食堂椒麻雞是品嚐泰菜必點的菜色之一，故許多人誤以為椒麻雞本源自泰國料理，其實喜歡雲滇料理的饕客們定也曾疑惑過為何滇緬也有椒麻雞菜式，原...
食材：去骨雞腿排、香菜葉、大蒜（切末）、辣椒（切末）、醬油、香菜根（切末）、砂糖、檸檬汁、醋、魚露、薑末、地瓜粉、花椒油
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泰式紅咖喱雞
煮 · 家菜泰國人一向嗜辣，在烹調咖喱料理中，也有紅、黃、青三種類別。其中紅咖喱是屬辣度最溫和的，當中以加入咖喱醬、紅辣椒、紅蔥頭、南薑和椰奶...
食材：雞腿、紅辣椒、泰國紅咖喱醬、紅蔥頭、椰漿、南薑末、鹽
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超開胃泰式涼拌海鮮
南海豐 海口郎廚房這道超開胃又簡單的夏日輕食，您一定不陌生！ 【泰式海鮮涼拌】鮮美蝦仁、Q彈小卷、甜美干貝遇上酸甜小番茄，搭配上洋蔥和泰式雞醬、檸...
食材：小番茄、洋蔥、白蝦仁、香菜、干貝、泰式雞醬、奇異果、鳳梨等酸甜的水果亦可、小卷、魚露、其他愛吃的海鮮、檸檬、糖
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泰式鮮蝦粉絲煲
灶頭鑊尾กุ้งอบวุ้นเส้น是非常簡單易做的料理，泰國蝦的口感尤其令人驚艷！ 🍤相關食譜：「金針菇粉絲煲(五辛素)」、「香辣胡椒...
食材：泰國蝦、冬粉、蒜頭、豬油、香菜根、老薑、白胡椒粒、芹菜、醬油、香油、蠔油、老抽、米酒、砂糖、雞粉、清水
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泰式香辣鸡丁
妈子厨房泰式料理～ 酸酸辣辣好开胃😍
食材：去骨雞腿肉、蒜末、魚露、洋葱、白胡椒、泰式甜辣醬、糖、米酒、水、咖哩粉、玉米粉
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泰式綠咖喱雞
Rex雷克斯泰式綠咖喱，就是要加上滿滿椰漿，泰幸福台美味
食材：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、椰漿、綠咖哩醬、洋蔥、九層塔
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泰式椒麻雞
幸福餐桌如果你想要看到更多我的烘焙跟料理食譜，歡迎到我的YouTube頻道或粉絲頁追蹤我喔，固定每個星期有更新哦！ 影片連結：https...
食材：雞腿肉、麵粉、醬油、地瓜粉、香油、花椒油、高麗菜絲 (泡入冰水中)、糖、辣椒、檸檬、九層塔 (羅勒)、香菜、魚露、熱水、大蒜
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泰北咖哩湯麵
Charlotte Huang生酮可使用蒟蒻麵 (Konjac noodles) 非生酮者可使用一般麵條或雞蛋麵(egg noodles)
食材：麵條、橄欖油、泰式紅咖哩、椰奶、雞湯、魚露、糖、雞胸肉、香菜、蛋、空心菜
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泰式椒麻雞 by ranku210
Vicci美國雞肉在短時間內降至-30~40℃， 藉由急速冷凍的方式，使雞肉中細胞的液體結冰體積較好， 不易造成細胞膜破裂，維持營養成分。
食材：美國雞腿骨、高麗菜、魚露、地瓜粉、糖、酒、沙拉油、冷開水、醬油、蒜末、五香粉、辣椒末、胡椒粉、檸檬汁
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泰式椰汁雞 ต้มข่าไก่
灶頭鑊尾ต้มข่า，意思是南薑燉湯。ต้มข่าไก่可以說是最簡單的泰式料理，只要把所有材料放入椰漿燉煮即可。
食材：椰子、雞胸肉、南薑、椰子水、香茅、檸檬汁、椰子肉、香菜葉、砂糖、秀珍菇/蘑菇、香菜根、魚露、椰奶、檸檬葉、辣椒(辣度)、辣椒(配色)
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省時料理~涼拌煙燻豆皮
Winnie與阿華田食材和步驟都非常簡單的一道涼拌菜，適合夏天悶熱的時候來上一口。
食材：煙燻豆皮絲、甜雞醬（泰式甜辣醬）、鰹魚醬油、香油、香菜/小黃瓜絲
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咖喱魚頭腩煲
Yu Cynthia Yu我家老細看到電視做咖喱魚頭煲，他跟我講為何要用魚頭（Why not 魚腩？）， 我當然要滿足老細愛吃啖啖肉的本性，就用鯇魚腩做成這...
食材：鯇魚腩、泰式茄子、胡椒粉、秋葵、鷹粟粉、豆腐卜 (剪開一半）、油、番茄(去皮切6份)、清雞湯、椰漿Coconut Cream、黃咖喱醬、蒜頭、乾蔥頭、薑片、指天椒(切圈)、咖喱葉（切碎）、椰糖或砂糖、羅望子醬、魚露
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泰式打拋雞
li ting10分鐘係指烹調時間(不含備料等前置作業) 有聲影音 https://youtu.be/veThiwFluNA
食材：雞胸肉(切愈小愈好)、打拋葉/羅勒/九層塔(挑葉子)、打拋粉或醬、泰式辣醬、魚露、蒜、水、辣椒、紅蔥頭
