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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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正宗波隆那肉醬,是完全不用香料不用調味不加一滴水,只需要肉、洋蔥跟蕃茄,就可以燉煮出濃郁而醇厚的醬汁! 煮好一鍋,要拌義大利麵、做...
食材:培根、洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、蘑菇、蕃茄膏(paste)、蕃茄泥(puree)、黑胡椒粉、鹽、月桂葉(可略)
義大利的『義大利麵』聞名全球,因其美味又做法簡單,不用到義大利也能吃到,不過多數因地域關係在口味上有做變化,或因時間考量簡化了作法...
食材:無鹽奶油、橄欖油、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、火腿、牛絞肉、豬絞肉、紅酒、罐裝番茄、義大利麵、帕馬森起司
用洋蔥和番茄熬一鍋肉醬,拌飯、拌麵、或歐式麵包都很好。神奇的是,肉醬雖然一樣,但搭配不同主食一起吃,滋味各有不同呢!
食材:豬絞肉、牛番茄/小番茄 (切小塊)、洋蔥 (切丁)、蒜頭 (切丁)、蕃茄泥、月桂葉
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/3d.html
食材:牛絞肉、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、紅酒、鮮奶油、新鮮番茄、整粒番茄罐頭、月桂葉、百里香粉、鹽、橄欖油、帕馬森起司、新鮮甜羅勒葉
波隆那肉醬(Bolognese Sauce),以起源地命名,以番茄、絞肉為基礎,簡單成份不添加其他香料、香草 義式的波隆那醬,熬一...
食材:豬肉餡、義大利麵條、Knorr Bolognese、Parmesan Cheese
這食譜是我在第一年來法國時,寄宿家庭媽媽教我做的肉醬,我稍微改良了一下,讓它蕃茄酸度更高,肉醬香氣更十足,更符合我的口味。 在假日...
食材:牛絞肉、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、櫛瓜、蒜頭、濃縮蕃茄糊、蕃茄泥、整粒蕃茄罐頭、月桂葉、油、鹽
建議大家若要做波隆那肉醬,記得多煮一些。波隆那肉醬食譜請參考:https://icook.tw/recipes/198130 多...
食材:義大利筆管麵、波隆那肉醬、起司絲
今天來介紹的是-波隆納肉醬. 簡言之就是加了牛絞肉的義大利肉醬. 特地熬了高湯,並添加紅酒和整粒的番茄罐頭下去,以及有乾香菇做出提...
食材:牛絞肉、培根、大蒜、紅蘿蔔、芹菜、乾香菇、辣的辣椒、紅葡萄酒、整粒番茄罐頭、雞高湯、月桂葉、砂糖、百里香、羅勒、鮮奶油、切絲的巴西利、帕馬森乳酪粉、奶油、橄欖油、鹽 胡椒粉
香濃美味、肉麵一體的波隆那千層麵是許多義大利人星期日家庭聚餐的熱門主菜選擇。為了維護波隆那千層麵(Lasagne Verdi Al...
食材:千層麵皮、波隆那肉醬、Besciamella 白醬、Parmigiamo帕瑪森乳酪、無鹽奶油
這個波隆拿肉醬Ragu alla Bolognes 就是我們經常吃的意大利肉醬麵的醬汁。來自意大利波隆拿城市而得名。這個肉醬可配各...
食材:牛絞肉、豬絞肉、蕃茄粒、蕃茄膏、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、紅酒(可省略)、月桂葉、羅勒粉、牛至粉
影片示範/ http://tv.icook.tw/15-bolognese-sauce soac粉絲團/ https://w...
食材:奶油、特級橄欖油、洋蔥/剁碎、紅蘿蔔/剁碎、西洋芹/剁碎、大蒜/剁碎、培根/剁碎、牛絞肉、豬絞肉、百里香,可省略、月桂葉、巴西里的梗,可省略、牛奶、紅酒、蕃茄泥、義大利寬麵、帕瑪森起司、巴西里葉/剁碎
波隆那肉醬( Bolognese sauce ) 就是我們常吃到的義大利肉醬 所用的食材非常簡單,就只有洋蔥、牛與豬絞肉,以及番茄...
食材:洋蔥(小)、蒜頭、無鹽奶油、豬牛混合絞肉、番茄醬或番茄丁、義式綜合香料、乾燥月桂葉、粗粒黑胡椒、帕瑪善起司粉、筆管麵
傳統的波隆納千層麵偏乾, 加上肉醬裡有相當高比例的肉類, 所以吃一小塊就會有飽足感. 這是我一個人的午餐... 這種不冷不熱的天...
食材:新鮮千層麵皮、Besciamella白醬、波隆納肉醬、帕馬森起司粉、番茄糊
聖誕節要到了,不想出門人擠人,定位的麻煩,更想要來點異國風味餐嗎?喜歡吃番茄嗎?來道充滿番茄與蔬菜的真正鮮甜,【可果美蕃茄鍋高湯】...
食材:可果美番茄鍋高湯、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、香菇、義式香料、黑胡椒、奶油、綠花椰、小番茄、義大利麵條依個人食量、芹菜