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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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源自於義大利波隆那,不是茄醬裡含少許肉碎,而是以絞肉為主的醬汁,材料簡單但需花點時間燉煮,搭配寬麵吸飽醬汁特別美味!也可變化為千層...
食材:紅蘿蔔、洋蔥、牛絞肉、西洋芹、豬絞肉、月桂葉、蒜(可省略)、義式培根、奧勒岡葉、去皮蕃茄(罐頭)、蕃茄膏、牛奶、紅酒、雞湯/牛肉湯、胡椒、海鹽、橄欖油、奶油、起司
食材:牛絞肉、豬絞肉、洋蔥(切碎)、牛番茄)去皮切小塊)、月桂葉、番茄糊、鹽
這次使用方便美味的Prego義大利麵醬來做速成的波隆那肉醬,再搭配馬鈴薯焗烤成派,簡單又好美味!
食材:馬鈴薯中型、洋蔥、細絞肉、Prego麵醬、切達起士或任何焗烤起士
紅醬,大多數人都愛的口味 也是,一個不容易失敗的醬汁 — 特別用了兩種風格呈現, 一鍋醬,能變出大人小孩都愛的料理💋
食材:洋蔥、大蒜、亨氏番茄醬、蘑菇、Classico義大利麵醬、大人用紅酒、大蕃茄、小孩用起司絲、絞肉、義大利麵
義大利肉醬就像西式魯肉燥一樣 用途相當廣泛,煮上一鍋分裝冷凍,任何想吃的時候只要煮點麵條, 再將肉醬加熱就能輕鬆完成一份可口的...
食材:肉丸、豬绞肉、去皮整顆番茄罐頭、牛絞肉、高湯、現磨黑胡椒粉、水、荳蔻粉或義式香料、紅葡萄酒、鹽、洋蔥、家裡用不完的義大利麵醬
食材:波隆那肉醬、茄泥、白飯、青豆
說到『波隆那肉醬』,大家可能覺得很陌生,但其實波隆那肉醬就是我們常聽到,也吃過的蕃茄肉醬。 波隆那肉醬源自義大利的波隆...
食材:義大利寬麵、牛絞肉、橄欖油、豬絞肉、黑胡椒、培根、鹽巴、洋蔥、牛蕃茄泥(去皮去籽後)、蕃茄糊tomato paste、無鹽奶油、牛奶、起司粉
✨義大利肉醬麵✨ Bolognese 4人份 簡單的一鍋料理, 運用洋蔥、紅蘿蔔、番茄、牛絞肉配紅酒 就可以燉煮一鍋美味的醬汁!...
食材:番茄、洋蔥、百里香、紅蘿蔔、起司粉、大蒜、紅酒、10% 牛絞肉、鹽巴、黑胡椒
波隆那肉醬因起源地命名, 以番茄、絞肉為基礎,就是我們說的義大利肉醬!番茄久煮由酸轉甜, 煮好一鍋, 色澤紅艷誘發人食慾! 肉醬拌...
食材:牛絞肉、豬絞肉、紅蘿蔔、培根、西洋芹、義大利麵、高湯、牛番茄、奶油、番茄泥、清水、四季豆、鹽 黑胡椒粉、帕馬森乳酪粉、月桂葉
經典的番茄肉醬,新鮮蔬菜加上自家陽台栽種迷迭香,絕對完美的組合。
食材:百味來義式紅椒番茄義大利麵醬、牛絞肉、百味來義大利直麵、豬絞肉、海鹽、洋蔥、醬油、番茄、迷迭香、洋菇、月桂葉、研磨黑胡椒、帕馬森起司粉
正宗波隆那肉醬,是完全不用香料不用調味不加一滴水,只需要肉、洋蔥跟蕃茄,就可以燉煮出濃郁而醇厚的醬汁! 煮好一鍋,要拌義大利麵、做...
食材:培根、洋蔥、牛絞肉、豬絞肉、蘑菇、蕃茄膏(paste)、蕃茄泥(puree)、黑胡椒粉、鹽、月桂葉(可略)
用洋蔥和番茄熬一鍋肉醬,拌飯、拌麵、或歐式麵包都很好。神奇的是,肉醬雖然一樣,但搭配不同主食一起吃,滋味各有不同呢!
食材:豬絞肉、牛番茄/小番茄 (切小塊)、洋蔥 (切丁)、蒜頭 (切丁)、蕃茄泥、月桂葉
食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/09/3d.html
食材:牛絞肉、洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、紅酒、鮮奶油、新鮮番茄、整粒番茄罐頭、月桂葉、百里香粉、鹽、橄欖油、帕馬森起司、新鮮甜羅勒葉
波隆那肉醬(Bolognese Sauce),以起源地命名,以番茄、絞肉為基礎,簡單成份不添加其他香料、香草 義式的波隆那醬,熬一...
食材:豬肉餡、義大利麵條、Knorr Bolognese、Parmesan Cheese
建議大家若要做波隆那肉醬,記得多煮一些。波隆那肉醬食譜請參考:https://icook.tw/recipes/198130 多...
食材:義大利筆管麵、波隆那肉醬、起司絲
香濃美味、肉麵一體的波隆那千層麵是許多義大利人星期日家庭聚餐的熱門主菜選擇。為了維護波隆那千層麵(Lasagne Verdi Al...
食材:千層麵皮、波隆那肉醬、Besciamella 白醬、Parmigiamo帕瑪森乳酪、無鹽奶油
波隆那肉醬( Bolognese sauce ) 就是我們常吃到的義大利肉醬 所用的食材非常簡單,就只有洋蔥、牛與豬絞肉,以及番茄...
食材:洋蔥(小)、蒜頭、無鹽奶油、豬牛混合絞肉、番茄醬或番茄丁、義式綜合香料、乾燥月桂葉、粗粒黑胡椒、帕瑪善起司粉、筆管麵
聖誕節要到了,不想出門人擠人,定位的麻煩,更想要來點異國風味餐嗎?喜歡吃番茄嗎?來道充滿番茄與蔬菜的真正鮮甜,【可果美蕃茄鍋高湯】...
食材:可果美番茄鍋高湯、絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、紅蔥頭、香菇、義式香料、黑胡椒、奶油、綠花椰、小番茄、義大利麵條依個人食量、芹菜