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波特貝勒菇燉飯
野犬波特貝勒菇(Portabella Mushroom) 是目前最大的耕種菇類，直徑可達 6 吋，擁有平坦且多肉的菌傘和菌褶。波特貝勒...
食材：燉飯米或泰國米、波特貝勒菇、鴻喜菇、洋葱、大蒜、白酒、高湯、奶油、帕瑪森起士粉、義大利香菜、鹽、胡椒
波特
72 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「波特」的零失敗食譜
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蒜粒起司波特菇
阿銘師隨意廚房好市多買來的波特菇（Portabello Mushroom 波特貝勒菇)，一朵菇的大小大約是一般人的手掌大，菇肉又很厚，而且沒有很...
食材：波特菇、蒜頭、黑胡椒、海鹽、綜合乾燥香草、披薩起司、蛋黃
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奶油迷迭香煎蘆筍波特菇
楊草莓用奶油和香料們煎了蘆筍和小波特菇~ 簡單搭個烤貝果就是好吃的一餐 :) 網誌版: http://micoberry.blogsp...
食材：蘆筍、小波特菇、奶油、乾燥迷迭香、黑胡椒、鹽、蒜頭
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日出太陽蛋烤波特菇
Le Creuset賣場連結：https://market.icook.tw/products/lecreuset02
食材：橄欖油、洋蔥、紅甜椒、波特菇(Portobello)、蛋、辣香腸(Pepperoni)、羅勒葉、Mozzarella 乳酪絲、黑胡椒、鹽、新鮮檸檬汁、陳年酒醋
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焗烤 🦀螃蟹 米型麵
Justina 賈斯汀娜為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用，我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...
食材：澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]
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煎翼板牛排
小林子筆記外表酥香內裡軟嫩多汁的翼板牛排
食材：翼板牛排、蒜頭、黑胡椒、火山岩鹽、迷迭香、珠蔥、無鹽奶油、第戎芥末、油、波特酒、白蘭地
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南瓜波特麵疙瘩
King Kao這是一道創意料理，利用手作麵疙瘩來搭配各式配料，以義式作法融合出的美味料理。 其實這道料理非常簡單，講白點就是用作義大利麵的作法，...
食材：馬鈴薯麵疙瘩、配料、馬鈴薯、低筋麵粉、南瓜、雞蛋、洋蔥、鮮香菇、牛奶、開水、鹽、油、九層塔
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秋蟹正飽滿🍄石蟹松茸飯、螃蟹文蛤石狩鍋
Justina 賈斯汀娜秋天是個豐收的季節，尤其是秋蟹通常是最飽滿的時候，正是適合當季食用。 每年的秋天北海道 札幌市中心的大通公園會舉辦秋日豐收節，來自...
食材：澎湖野生石蟹、梅昆布 (泡高湯用)、松本茸( 一顆裝飾，一顆撥碎)、北海道鹽昆布(泡高湯用)、鮭魚塊(選完整少刺的部位)、文蛤( 前一晚先泡鹽水吐沙)、蔥花(點綴用)、清酒(醃鮭魚用)、鮭魚骨(選骨頭多的部分)、白米、薑片 (醃鮭魚用)、紅藜麥 (點綴用可不加)、* 昆布高湯(上面泡的)、日式和風醬油(醃鮭魚用)、老薑切絲、味霖(醃鮭魚用)、蔥白 (煮湯用)、波特菇(不水洗用手撥成絲)、杏鮑菇(不水洗用手撥成絲)、黑蠔菇(不水洗切成絲)、信州味噌、鹽巴( 醃鮭魚用)、胡椒(醃鮭魚用)、葡萄籽油(煎鮭魚用)、*昆布高湯(上面泡的)
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哈利波特奶油啤酒(可做無酒精版本)
樂樂的小資廚房相信去過環球影城的朋友們 應該都對霍格華茲城堡內的奶油啤酒念念不忘吧 因為實在是太想念了 所以決定來自己做做看！ 綿密的奶泡配上香...
食材：黑啤酒(可用沙士替代)、鮮奶油、牛奶、蜂蜜
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神秘燉肉一超簡單
V的餐桌食譜入口即化的牛筋膜肉，利用紅白蘿蔔跟洋蔥的清甜增加甜味，簡單的薑蒜調味，香氣的秘密在於酒，加入充滿複雜葡萄風味的波特酒，細火慢燉，瞬...
食材：牛筋膜肉/牛肋條、白蘿蔔切塊、蒜片、紅蘿蔔切塊、紅辣椒去頭(可省略)、醬油、洋蔥切塊、薑片、鹽、波特酒/雪利酒、糖、奶油、植物油
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白酒奶油蘑菇濃湯
SEAkitchen.感恩節大餐的湯是不能馬虎的 - 先用洋蔥紅蘿蔔百里香熬煮高湯底,再用三種菇類慢慢燉煮兩小時的蘑菇濃湯讓人很難抗拒呢!!! 這是我目...
食材：新鮮香菇、波特貝拉蘑菇、橄欖油、蘑菇、奶油、大蔥切碎、菇類的梗、新鮮百里香切碎、洋蔥、新鮮香菜切碎、紅蘿蔔、新鮮百里香、麵粉、鹽、白酒、黑胡椒、鮮奶油、水、牛奶
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♥憶柔蔬食♥香煎波特貝勒菇義大利麵
淨心環保蔬食秀波特貝勒菇熱量低有飽足感，水份比其他菇類多，乾煎美味順口多汁，夏日輕食無負擔。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲專頁...
食材：櫛瓜、球芽甘藍、青花菜、紅色彩椒、波特貝勒菇、義大利直麵、水、橄欖油、義大利香料、鹽巴
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三杯波特杏鮑菇
小曹很愛吃波特菇又稱龍葵菇，厚實的菌傘肉多肥美，簡單的料理就非常好吃。這道利用三杯料理的濃香醬汁，將波特菇及杏鮑菇獨特的口感提升，配上一碗白...
食材：波特菇、杏鮑菇、蔥、蒜、薑片、辣椒、九層塔、黑麻油、玄米油、糖、米酒、醬油、醬油膏、鹽、烏醋
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Olivia♥香料奶油烤波特菇
廚娘邱韻文在美國品牌的大賣場看到這奇特的大朵菇蕈，用簡單的方式料理，搭配荷包蛋及吐司麵包就是我的快速早餐。 波特菇的最引人注目的是它的尺寸，...
食材：無鹽奶油、波特菇、鹽、黑胡椒、蒔蘿子、蒔蘿、胡荽子、大蒜、匈牙利紅椒粉、醬油
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起司玉米菠菜填餡巨大波特菇
楊草莓手掌大的巨大波特菇~烤好之後非常軟Q多汁~搭配起司蔬菜們真的很好吃唷 ^0^ 詳細圖文: http://micoberry.bl...
食材：波特菇、玉米粒、小菠菜、奶油/橄欖油、起司、黑胡椒/海鹽/香料粉
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威靈頓牛排
Ryan Su英國名廚Gordon Ramsay的經典菜色 不容易成功的主菜
食材：菲力牛排、波特菇、紅蔥頭、百里香、義式生火腿、派皮、海鹽、胡椒
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漢堡？還是香菇？波特貝勒菇假扮成美味蛋堡
Ringo像手掌般大的波特貝勒菇是最大的菇種之一，拿它來做成海陸蛋堡，加上帶點辣味的墨西哥乳酪超對味。作法不難，只要把餡料層層堆疊再送進烤箱...
食材：波特貝勒菇、沙朗牛排、鮭魚排、乳酪、洋蔥、豆苗、蛋、黑胡椒、巴西利
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『EU Life』哈利波特奶油啤酒
Eugenia Wu之前看哈利波特電影常常出現奶油啤酒Butter Beer，一直很好奇是什麼味道，直到去了佛羅里達的哈利波特樂園後，終於品嘗到夢寐以...
食材：動物性鮮奶油、細砂糖、鹽、冰淇淋汽水cream soda
