泡菜作法

小白菜泡菜얼갈이김치

봄김치的季節來了！春天必做的泡菜有小白菜、小黃瓜、蘿蔔葉和韭菜等，還沒做過的快來試試！ 🥬相關食譜：「簡易韓式泡菜막김치」、「韓...

食材：小白菜、粗鹽、薑、蔥、蒜頭、麵粉、韭菜、蘋果、昆布高湯、胡蘿蔔、洋蔥、熟白芝麻、蝦皮/金鉤蝦、魚露、韓式粗辣椒粉

香煎泡菜餅

簡單零失敗。早餐，下午茶之選。

食材：中筋麵粉、雞蛋、水、泡菜、京蔥、芫茜、胡椒粉

小黃瓜泡菜오이김치

除了傳統的오이소박이，現在也有오이김치, 오이깍두기等做法🥒 ※小黃瓜泡菜一般建議在7日內吃完，所以不會大量製作 🥬相關食譜：...

食材：小黃瓜、青陽辣椒、糙米飯/大麥飯、韭菜、開水、洋蔥、韓式粗辣椒粉、粗鹽、薑、蒜頭、魚露、砂糖、熟白芝麻

韓式泡菜炒飯

食材：隔夜白飯、泡菜、蛋、豬絞肉or肉絲、洋蔥、蔥末、奶油

台式泡菜

小朋友版的臭豆腐

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、糖、醋、水

快速黃金泡菜(大白菜版本)

到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來...

食材：中型白菜切塊、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐乳、味噌、味霖、檸檬汁、蒜頭、薑片

水煎五花肉

最近流行的水煎五花肉超級簡單，比起從頭到尾直接煎，水煎五花肉廚房新手比較友善，水煮幾乎把肉煮到全熟，再利用五花肉本身的油脂把肉煎至...

食材：豬五花、水、蒜頭、洋蔥（小）、泡菜、昆布鹽、生菜

泡菜豆腐蛋

簡單方便又下飯 長輩 小孩都喜歡

食材：板豆腐、雞蛋、蔥花、薄鹽醬油、米酒、水

韓式泡菜煎餅鮮蔬捲

簡單的輕食料理，減少澱粉多些纖維，這次做成韓式口味，以生菜包覆著喜歡的餡料，夾入了含有蔬菜丁與魷魚製作成的韓國魷魚蔬菜煎餅,煎的香...

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、韓式泡菜、蛋、吐司、美生菜

泡菜起司牛奶雞

食材：泡菜、雞腿肉、醬油、蔥段、砂糖、乳酪絲、鮮奶

辣炒起司泡菜煎餅

甜辣的滋味與小黃瓜的清爽，讓整道菜一點都不膩口，起司與韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅帶出鹹鮮味，再加入大把的洋蔥～不會太辣反而更開胃！

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、洋蔥絲、泡菜（微辣）、小黃瓜絲、蔥段、起司絲、蒜末、糖

追劇良伴~ 泡菜蝦義大利麵

✩學了這道，讓你清冰箱又能有追劇豪華餐。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/min...

食材：冷凍蝦(鮮蝦也可以)、泡菜、青江菜(其他青菜也可以)、義大利麵

韓式泡菜煎餅豆腐鍋🥘

假日除了做菜能舒壓外，吃辣也是我的方式之一😅 尤其最近天氣涼涼的，煮好後，獨享的時刻～大滿足🥰 想煮出滿滿的海鮮味，免大把的蝦🦐或...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、洋蔥切塊(小)、辣粉、牛番茄切塊(小)、醬油、韓式泡菜(含湯汁）、鹽巴、高湯或水、板豆腐、雞蛋、蔥段、乾辣椒絲

四川泡菜(純素)

四川泡菜開罈囉～我的老罈泡菜可保存至少一年，餘下的『老鹽水』更是傳家之寶！現在跟著我學習如何醃菜吧！ 🥬相關食譜：「自製客家酸菜...

食材：白蘿蔔、豇豆(長豆)、粗鹽、嫩薑(茈薑)、八角、紅辣椒、月桂葉、青辣椒、花椒、朝天椒、清水、2公升醃菜瓶、冰糖

台式泡菜

台式臭豆腐的好朋友！👫 蒜香、微辣，就算跟臭豆腐分手， 改和滷肉飯在一起，也能過的很好！😆

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭(選用)、乾辣椒碎(選用)、塩、糖、白醋、玻璃罐(容器)

青苦瓜炒鹹蛋

夏天到了降火食材👍青苦瓜炒鹹蛋是一種清涼的夏季美食，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於降低體溫和消除熱氣。加入鹹蛋增添了濃郁的鹹...

食材：青苦瓜、鹹蛋、蒜頭切末、泡菜醬、蔥花

超簡單組裝料理~豬肉泡菜滿福堡

超簡單組裝料理，只要用手把兩邊合起來，就可以了~

食材：豬肉滿福堡、黃金泡菜