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法式油封胭脂鴨腿飯
FoodSeason食材策展由法式料理主廚親手製作，採用Ümameat胭脂鴨及多種香料配方，醃製8小時後再低溫油封48小時，解凍只需簡單加熱即可上桌，輕鬆就能...
食材：白飯、法式油封胭脂鴨腿、BRUNO多功能電烤盤、香菜(可用其他喜歡的食材替代)、夾子、叉匙
法式腿
18 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「法式腿」的零失敗食譜
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簡易法式波特酒獵人燉雞腿
Justina 賈斯汀娜3月中去彰化的葡萄酒莊之旅、很驚訝的發現到的台灣也有在地釀的波特酒。波特酒其實算是一個蠻特殊的酒類、相傳是大海時代葡萄牙的水手為了...
食材：雞腿、洋蔥切大塊、雞油(可換橄欖油)、番茄切大塊、進口整顆番茄罐頭、水(蓋過燉煮的雞腿)、紅波特酒、月桂葉、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花
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油封鴨腿-第一次挑戰法國料理
Belle想像中的法國菜，好吃、擺盤漂亮，但要自己做....可能有點難度。 第一道選擇挑戰的法國菜，是油封鴨腿，懷著忐忑、害怕失敗的心情，一...
食材：鴨腿1隻、粗鹽、麵條、綜合香料、巴薩米克醋、無鹽奶油一塊
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法式油封鴨腿佐油醋醬
Yami's Handmade運用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 來定溫油封鴨腿，油封過的鴨腿肉質鬆軟，再將外皮煎香後，鴨腿外酥內嫩，搭配油醋醬擺盤，輕鬆做出...
食材：鴨腿、馬鈴薯、百里香、櫛瓜、黑胡椒、巴薩米克醋、鹽、醬油、蒜頭、橄欖油、橄欖油或鴨油
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法式油封鴨腿佐紅酒莓果醬
Jamie Lim首次鴨料理就決定挑戰法式油封鴨👩🏻🍳 法式油封鴨最讓人忘懷的就是其脆皮嫩肉 傳統配料為鴨油馬鈴薯和少許菜葉 這邊為了解油膩 佐...
食材：櫻桃鴨腿220g/隻、玫瑰鹽/海鹽、洋蔥、月桂葉、橄欖油、紅酒、動物油/植物油、Balsamic醋、紅加侖果凍、新鮮百里香、玉米澱粉/麵粉、黑胡椒、蒜頭
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簡易法式雞腿燉湯
Justina 賈斯汀娜法式燉湯裡面通常會有洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、還有一些百里香大蒜等香草、其實並沒有太多複雜的調味、而且很清爽。因為今天手上的材料也不是...
食材：棒棒腿或雞腿、月桂葉、冷水、黑胡椒粗粒、米酒、四川青花椒、蔥段、法國鹽之花、大蒜連皮、馬鈴薯切丁、紅蘿蔔切小塊
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👩🏻🍳法式烤棒棒腿
👩🏻🍳承蓁的戰場只要加點香料粉就變成不同口味的美食囉
食材：棒棒腿、醬油、味醂、香油、米酒、義大利香料粉、花椒、五香粉、法式香草風味粉、胡椒粉、蒜頭-切末
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橙汁燻鴨腿芝麻葉沙拉
湯瑪仕微食堂煙燻鴨腿軟嫩、鹹香，再加點酸甜橙汁就是絕配！味蕾蠢蠢欲動~ PS 煙燻鴨腿也可以換成香煎鴨胸哦
食材：甜橙、砂糖、豪野鴨法式煙燻鴨腿或鴨胸、鹽、芝麻葉、巴薩米克醋、蘿蔓生菜、粉紅胡椒、紅卷生菜、初榨橄欖油
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自己做潛水艇三明治
喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦有時想吃潛水艇三明治，又不想出門，所幸家裡有大蒜麵包及配料，想起年輕時打工經驗，自己做來吃吧！👍👍👍
食材：法式大蒜麵包、西生菜、伙腿、紅黄彩椒、醃黄瓜片、沙拉醬、黄芥末醬、蕃茄片、起司片(粒)
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法式羅勒芥末烤雞腿
Grace Wu法式羅勒芥末烤雞腿有著相當迷人的味道，精髓就在羅勒醬，混著檸檬酸香氣息的青草香，讓原本適合冬天享用的菜，瞬時變得輕盈活潑許多，製作...
食材：舒康雞雞腿肉、馬鈴薯、鹽巴、胡椒、法式第戎無籽芥末醬、蜂蜜、大蒜、特級橄欖油、甜羅勒或九層塔、檸檬汁
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(簡易)法式油封鴨腿
飄香筆記傳統的油封鴨腿是需要浸泡在鴨油中烹煮, 經過低溫慢烤後, 再高溫煎/炸出脆皮而成. 而我這個慢燉鍋版本, 烹煮時間與傳統做法的時間...
食材：鴨腿、薑、鹽、大蒜、黑胡椒、月桂葉、義式香料
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法式燉烤雞腿
野犬利用香煎、燉煮、烘烤三道方式加熱料理，將雞肉釋出的鮮味和油脂與奶油及煮沸的雞汁產生濃縮和乳化，成為附著在雞肉上光滑又美味的醬汁。 ...
食材：帶骨雞腿、鹽、沙拉油、雞高湯、奶油
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「法式腿」的零失敗食譜
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法式香草烤雞腿排
就醬煮利用國產去骨雞腿排加上在地盛產的栗子南瓜. 搭配烤箱,將食材做出完美的搭配~ *歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦! ht...
食材：雞腿排、栗子南瓜、蒜頭、牛奶洋蔥、法式香草調味料、塩巴、甜椒、白酒、粗粒黑胡椒、蘑菇、迷迭香、玄米噴噴油
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超超簡易版）法國油封鴨腿＋炸薯條
法國懶惰人妻Betty（（老婆碎念之有飯吃）） 腦公一回到家,我就開始碎念 Betty: 好久沒有吃到你煮的飯... 碎碎念模式 腦公: 妳真的起...
食材：家樂福油封鴨腿罐頭、馬鈴薯、蒜頭
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有心食譜：蘆筍佐法式鴨腿
郭旭英法式油封鴨腿本來就是熟食，所以只需要煎烤上色，輕輕鬆鬆就變出一道口感極佳香味可口的料理囉。
食材：法式油封鴨腿、蘆筍、玉米筍
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有心食譜：法式香煎鴨腿佐蕈菇
禽售網奶油炒蕈菇~利用大火一口氣鎖住美味的蕈菇配上法式油封鴨腿，真是美味
食材：法式鴨腿.油封鴨腿、杏鮑菇、舞菇、魔菇、奶油、大蒜、鹽、黑胡椒
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[鑄鐵鍋] 法式紅酒燉雞腿
Lo Bonbon健康無添加~不加油、一鍋到底的爽快作法!! 瀰漫著濃濃肉香及酒香的法國鄉村料理!!
食材：大雞腿、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、番茄、雪白菇、蒜瓣、紅酒、蜂蜜、水、鹽、麵粉、黑胡椒、月桂葉、奧勒岡葉、匈牙利紅椒粉
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有心食譜：法式鴨腿佐薯泥
郭旭英法式鴨腿非常夠味，搭配味道較清淡的薯泥，兩者互補讓這道菜完美呈現，另外，若在作法4不易倒出的話，可以考慮改先鋪保鮮膜，再拉出即可！...
食材：法式鴨腿.油封鴨腿、小玉米/花椰菜/紅蘿蔔、馬鈴薯、牛奶、奶油、鹽、黑胡椒粒
![[鑄鐵鍋] 法式紅酒燉雞腿](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F92839%2F16b2967499747eea.jpg&width=200)
