法式烘焙

週末早午餐第二篇---蜂蜜黑芝麻藍紋乳酪法國吐司

以前我不明白為什麼有人會喜歡藍紋起司那種獨特而強烈的"臭味道",直到有天吃了加進藍紋起司烘烤的麵包,我才發現原來它濃郁的香氣的確是...

食材：各種新鮮水果、白吐司或法國麵包、雞蛋、牛奶、拱佐諾拉起司Gorgonzola、黑芝麻粉、蜂蜜、蜂蜜淋醬用

法式聖多諾黑泡芙【自然の顏餅乾趴】

聖多諾黑泡芙是相當知名的法式甜點，其底部需要運用酥皮麵團，所以是非常費工的一道甜點。但今天要教大家運用自然の顏蘇打餅乾來當泡芙的底...

食材：自然の顏蘇打餅、打發的鮮奶油、低筋麵粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、糖粉、水、杏仁片、焦糖漿

法式74%巧克力奶油千層蛋糕

一個看似簡單的（千層蛋糕）裡裡外外都不簡單嘔！

食材：低筋麵粉、伊妮絲發酵奶油、巧克力卡式達醬、全脂牛奶、動物性鮮奶油、白蘭地or天然香草精、雞蛋、白細砂糖、鹽

杏仁片法國吐司

早餐吃得好, 就有活力面對一整天的挑戰!! 升等版的法國吐司, 裹上杏仁片的法國吐司, 口感大加分喔!!

食材：厚片土司/麵包、雞蛋、牛奶、肉桂粉、杏仁片

法式蜂蜜吐司

食材：蛋、牛奶、吐司、蜂蜜醬

愛烹飪。法式吐司

當早餐或點心都好喔！

食材：吐司、全蛋液

快樂兒童餐～法式吐司篇

用小朋友喜愛的模型餐具，裝填入法式吐司， 佐上水煮火腿，烘烤薯條，清脆爽口的蘋果，外加一顆水煮蛋，滿足小朋友的口慾及視覺上遊戲的需...

食材：鮮奶、蛋、糖、厚片吐司、無鹽奶油

台客法式饅頭

早餐吃什麼好呢？ 吃來吃去就是那幾樣(攤手~) 將饅頭改成法國土司做法 讓台客仿佛來到左岸(順便來杯咖啡^^)

食材：饅頭、蛋、鹽、鮮奶

【早安!法國吐司簡單做^___<】

下雨天!簡單吃~這個簡單易做的法國吐司，是Mei超喜歡吃的吐司料理喔~

食材：厚片吐司、牛奶、細砂糖、奶油、雞蛋

培根韭蔥法式鹹派

法式鹹派Quiche是法國的經典，先做好派皮，然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻，加上起司及各種不同的餡料，烤後便成像糕點的派。 這次用培根...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、培根粒、鹽、韭蔥、雞蛋、動物性鮮奶油、切達起司碎

鑽石餅乾 - 法國鹽之花朱古力酥餅

法國鹽之花朱古力酥餅，很美的名字，它還有另一個名字叫「鑽石餅乾」， 法文稱作Sablés Diamands，一款來自諾曼第的經典法...

食材：有鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、香草精、肉桂粉、純黑可可粉、蛋黃(可不加)、粗砂糖

開放式柚香雞肉三明治★

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45574548 用法式長棍做的低脂小點，...

食材：法式長棍麵包、雞胸肉、蛋、柚子、鹽、水、義式香料/黑胡椒粒

Italian莫札瑞拉起司三明治🧀️

只要短短的十分鐘 健康又營養的義式早餐 讓你的廚房充滿義大利的浪漫風情 酪梨🥑和起司🧀️的滑順口感 配上酥脆的香蒜麵包 絕妙搭...

食材：法式大圓麵包、香蒜風味橄欖油、火腿丁、酪梨、莫札瑞拉小起司球、羅勒

法式土司

歡迎參觀我的Blog: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: 夏綠蒂蛋糕 ...

食材：法國麵包、牛奶、蛋、蜂蜜、香草精、無鹽奶油

台式法國吐司

吃慣西式的French Toast, 忽然想念台灣早餐店裡的法國吐司 其實台式法國吐司不過就是美而美的肉鬆火腿蛋土司的變裝版而已!!

食材：吐司、火腿、肉鬆、雞蛋、牛奶、肉桂粉

8吋半熟重乳酪蛋糕-法國鐵塔牌純馬斯卡彭

日本很流行的PABLO半熟起司塔來台灣展店,結果一年不到又撤出台灣,沒關係,自己學著做半熟乳酪蛋糕,隨時想吃都吃得到喔! 馬斯卡彭...

食材：馬斯卡彭Mascarpone、牛奶、消化餅乾(10片半)、雞蛋、無鹽奶油、玉米粉、細砂糖、檸檬汁、無鹽奶油(抹模型的)

歐式烤羊排

表皮香脆的羊肋排, 即使烤到全熟, 肉質還是鮮嫩多汁, 一點兒也不乾硬, 再加上法式香料和芥末醬, 使羊排透著垂涎欲滴的香氣, 搭...

食材：羊肋排、鹽、大蒜粉 (也可不加)、黑胡椒、帕馬森起司絲/粉、法式芥末醬、橄欖油/ 蔬菜油、原味麵包粉、義大利香醋、普羅旺斯綜合香料