法式烘焙

法國麵包 French Baguette

方便簡單的法國麵包

食材：乾酵母、水、鹽、麵粉(中筋或高筋皆可)

卡布奇諾蘑菇濃湯

其實自己做西式濃湯一點都不難、可大量製作分裝、放至冷凍想喝時解凍加熱、風味還是跟現煮的一樣唷 不要再喝粉泡的化學濃湯了

食材：月桂葉、洋蔥、鮮奶、蘑菇、新鮮香菇、西洋芹、奶油、荳蔻粉、雞高湯、動物性鮮奶油、鹽、黑胡椒粉、麵粉（可不加）、魚子醬、法國麵包

法國麵包-『烘焙展食譜募集』

簡單材料單配 長時間發酵 手勁輕柔按壓 一根根法式長棍在春日宜人氣溫發酵成長 一直到送入烤箱烘烤都是迷人的節奏 (這個配方...

食材：高筋麵粉、水、乾酵母、砂糖、鹽、油

法國原味麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、改良劑、麵芽精、冰水、酵母、鹽

法式吐司黃金培根磚塊

好像磚塊一樣搭配熱騰騰培根很好吃的輕食唷^^ 另有焗烤馬鈴薯教學唷~ 又是一到美味輕食^.^

食材：雞蛋、帕瑪生起司粉、吐司(可去邊)、乳酪絲

Nutella 巧克力法式吐司

煩惱早餐吃什麼?「Nutella 巧克力榛果醬與法式吐司的完美結合」 現做現吃的法式吐司淋上Nutella 絕對是你不可錯過的組合...

食材：土司、蛋、牛奶、Nutella、楓糖漿

法式奶酥餅乾(Sablé)

週末午後來杯香醇咖啡配上奶酥餅乾， 跟朋友們一邊閒話家常一邊品嚐初春的午茶， 真的是好不享受啊！

食材：麵粉、無鹽奶油、伯爵紅茶、蛋白、波斯椰棗、糖粉、夏威夷核果、黃砂糖、鹽、海鹽、香草莢(沒有可用香草精或省略)

芹菜法式芥末酸奶油麵包抹醬

年末清冰箱料理，最後一點酸奶油，加上法式芥末醬、酸豆、起士粉、切碎的芹菜葉拌勻就完成了。 用來抹貝果真美味!。 先前做的貝果冷...

食材：酸奶油、法式黃芥末醬、帕瑪森起士粉、酸豆、芹菜葉切末

【懶小希】饅頭新吃法-法式饅頭條

早餐吃饅頭夾蛋已經不稀奇，加點巧思讓家人吃得有趣與健康，活力滿滿去上班！今天懶小希和大家分享利用法式吐司的做法來一起煎饅頭！

食材：卡好芝麻燕麥饅頭、全蛋、細砂糖、油、肉桂粉(依個人喜好)、牛奶

【小磨坊】法式乳香野蕈濃湯

散出濃濃乳香與野蕈菇香味，單喝非常的郁香的濃湯，若搭配著香酥脆的法國麵包，吃起來口感非常的軟嫩鬆綿，還有濃郁的野蕈菇香味，在口中久...

食材：法國麵包、洋蔥、小磨坊蔥風味油、洋菇、小磨坊玫瑰鹽、杏鮑菇、小磨坊香蒜黑胡椒、雞高湯、小磨坊法式香草風味料、鮮奶、小磨坊洋香菜葉、動物性鮮奶油

濃厚起司風味法式吐司

熱愛起司料理的你可以試試濃厚風味的法式吐司喔！ 歡迎到惠哥窩居微日誌聊聊天唷～ www.facebook.com/Lovefo...

食材：白吐司、起司、起司絲、火腿、美乃滋或芥末美乃滋、奶油、粗磨黑胡椒、橄欖油

麥穗法國麵包

用麵包機能做出好吃歐包嗎?麥穗麵包沒想到那麼容易就做成功,外皮酥脆裡面Q軟加上濃濃的香味不加香料添加劑也可以很美味,詳細食譜內容請...

食材：高筋麵粉、天然酵母粉、水、鹽、芝麻

法式鮮奶泡芙

可做24顆泡芙（3公分小泡芙）

食材：白美娜濃縮鮮乳、奶油、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、珍珠糖、鮮奶（調整麵糊濃稠度）、防潮糖粉

法式吐司漢堡【烘焙展食譜募集】

簡單易做的法式吐司漢堡，很適合當早餐、下午茶的餐點。 歡迎你來我的粉絲頁~大家互相來切磋討論^^ https://www.fa...

食材：吐司片、起司片、鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、結球萵苣、雞蛋、白胡椒鹽、牛奶、起司粉

鮮蝦塔吉特-餐前小點心

食材：水煮蝦、法國麵包、水煮蛋、香菜、番茄丁、塔塔醬、洋蔥丁

《氣炸系列》法式檸檬塔

這是一道超簡單零失敗的點心!!酸酸甜甜的!!!!真的超好吃

食材：現成台式小塔皮、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、全蛋、檸檬皮屑

鍋煎法式鹹蛋糕(露營OK)

買了一包鬆餅粉，難道只能一成不變煎鬆餅嗎? 錯! 活用的方法很多喔，比如可以拿來做快速小餐包，還有烤鹹蛋糕。但鹹蛋糕要烤好久喔:預...

食材：洋蔥(切丁)、青椒、黃椒、玉米粒等(切丁)、鬆餅粉、小熱狗(切丁)、鮮奶、綠葉蔬菜(切細)、蛋、乳酪絲或起司、融化的奶油