法式料理

酪梨培根烤法式吐司

簡單烤個法式吐司，再搭配起司培根與酪梨，就是美味的早餐囉~

食材：厚片吐司、培根、起司、酪梨、蛋、鹽巴、牛奶或清水

夢幻甜點★法式巧克力糖漬橙片

最近網路上很風靡這種小甜點， 看起來好像很好吃， 禁不住誘惑，我也動手做了一些， 吃了之後才知道為什麼這橙片如此讓人著迷， 真的是...

食材：香吉士、砂糖、苦甜巧克力

法式粉煎白身魚

白身魚怎麼做好吃??魚菲力怎麼做好吃??對於習慣中華料理又廚藝不精的我來說真的變化不來.在書中看到"法式粉煎",跟著食譜照表操課,...

食材：白身魚菲力、調味料:鹽、調味料:黑胡椒、麵粉、配菜:蘆筍、配菜:菇類

法式可麗餅❤!!!

French Crepes-法式可麗餅❤!!! 法式可麗餅 & 鬆餅是我超愛的假日週末的 Brunch Breakfas...

食材：切片香蕉、切塊草莓、中筋麵粉、雞蛋、鹽、牛奶、橄欖油或無鹽奶油、9吋平底煎鍋、糖粉、楓糖漿

水果法國吐司

在特別的日子，為身邊的人送上甜甜的祝福吧。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/c...

食材：厚片土司、蛋、牛奶、香草精、奶油、香蕉、奇異果、石榴

薯餅飯糰烤雞法式吐司餐盒-小七野餐趣

週末爸爸要上班…是我跟大小寶貝的約會日,趁著寶貝還在睡夢中…來去準備野餐料理,花點巧思變化出小孩愛吃的餐點,一口一口剛剛好,午後帶...

食材：7-11鮪魚御飯糰、7-11紐奧良烤雞三明治、馬鈴薯泥、雞蛋、沙拉醬、香鬆(可省略)

酸辣雞腿肉麵包佐薄荷優格醬

食材：法國麵包(註一)、去皮雞腿肉、洋蔥、蔥、鹽、黑胡椒粒、辣椒、檸檬、魚露、新鮮薄荷葉、市售原味優格

豬排法國吐司

法國吐司夾塊豬肉片和生菜，輕鬆來道美味的早餐，但要如何快速準備這道美味的早餐？快來看看小撇步！

食材：美生菜、牛蕃茄切片、黑胡椒粒、吐司、蛋、鹽、米酒、豬里肌肉片、蒜頭、醬油、砂糖

湯種軟法麵包

第一次嘗試做湯種，效果比想像中成功！麵包鬆軟又酥香，QQ口感，愈咀嚼愈能嚐出麵粉的香氣及淡淡的甜味！將奶油放上慢慢融化後一口咬下，...

食材：高筋麵粉、水、湯種麵糊、法國麵包粉(見小撇步)、糖、鹽、速發酵母粉、冷開水(見步驟3說明)、奶油

冰淇淋風味法式吐司

在翻閱美國媽媽的網路食譜時，發現了這道廣受好評的法式吐司食譜，如果你也像我一樣覺得一般的法式吐司很容易膩，可以試試看這款帶著「冰淇...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、柳橙汁、砂糖、香草精、鹽、無鹽奶油

輕鬆做法式可麗餅皮(少量食譜)

只要一顆雞蛋跟小罐牛奶與10克奶油,做起來大約五片餅皮.快來試試看吧!!

食材：低筋麵粉、牛奶、蛋、糖、塩、溶化後的奶油

豆奶麵包布丁

用豆奶代替牛奶一樣好吃喔

食材：全家法式香綿吐司、蛋、豆奶、水果或果乾、香草精、糖

法式吐司～～蜂蜜or果醬 煎式or烤式

來一個輕鬆愉快的早晨就是要法式吐司呦 金黃色的外皮是大家最喜歡的 吃起來酥酥脆脆的讓人活力滿分💯

食材：薄片吐司、雞蛋、調味油、牛奶、果醬、蜂蜜

法式鹹肉派Quiche

做這道鹹肉派時, 剛好是大白菜產季 所以看到的月刋上有這道食譜時, 就很開心的來試試看 果然大白菜的甜味很入我口呢.... ...

食材：培根、絞肉 (豬/牛/雞隨喜)、大白菜、醬油、咖哩粉 ( 或一小塊咖哩塊)、麵包粉、蛋、鮮奶油、派皮

法式軟法麵包

法式軟法做法較一般法國麵包簡單 材料簡單 而且口味和吐司差不多 我喜歡做成一大條 切片抹上蒜香醬、果醬... 很受Judy家人的喜愛

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速酵、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水、【主麵團】砂糖、【主麵團】岩鹽、【主麵團】發酵奶油

法式吐司

週末就是要睡飽飽，然後悠閒的在家享受元氣早午餐。法式吐司絕對是個好選擇，不但簡單、美味、又快速，冰箱裡吃不完剩下的材料也可以剛好藉...

食材：吐司、蛋、牛奶、肉桂粉、香草精、鹽

法式玉米濃湯(不用勾芡)

不用勾芡,用食材本身的方式呈現是最天然的,法式料理的方式就是沒有玉米粒但卻可以喝出它的濃.奶.的香氣...

食材：玉米、蝦、牛奶、鮮奶油、奶油、水、鹽