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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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充滿著空氣的蛋泡沫,從半月型的歐姆蛋中間滿溢出來,口感外酥內軟,這是法式的歐姆蛋作法,可以單吃,或加上起司、蔬菜一起吃, C'es...
食材:雞蛋、鹽、胡椒粉、橄欖油、無鹽奶油
留遊學生的簡易早餐或甜點
食材:隔夜吐司或法國麵包、牛奶、雞蛋、葡萄乾、蔓越莓乾、糖粉或蜂蜜
你今天想吃什麼蛋?炒蛋?烘蛋?滷蛋?茶葉蛋?荷包蛋?水波蛋?我家小朋友最愛的是沒牙都能吃下去的法式炒蛋,香噴噴的快速上桌! 咪咪愛...
食材:橄欖油、櫻花蝦、雞蛋、珊瑚鹽、薄荷葉
法式鹹派Quiche是法國的經典,先做好派皮,然後加入雞蛋與鮮奶油拌勻,加上起司及各種不同的餡料,烤後便成像糕點的派。 這次用菠...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、鹽、洋蔥、菠菜、磨菇、羊奶乳酪、雞蛋、動物性鮮奶油
趁著當令櫻桃便宜又好吃,烤一盤免打發、無油、無泡打粉,且攪一攪就能完成的傳統法式水果蛋糕,清爽又無太多負擔~ 小日子食堂粉絲頁h...
食材:新鮮櫻桃、雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、牛奶、無糖優格、糖、檸檬皮削、奶油
一切都是因為料理鼠王,讓我對這道菜相當有興趣,但因台灣超市入手價相當高,讓我不敢伸手去採購這項蔬菜,剛好朋友團購了無毒種植台灣櫛瓜...
食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、淺綠櫛瓜、茄子、洋蔥、牛番茄、大蒜、鹽、黑胡椒、百里香、橄欖油
用湯種制作麵包,口感更彈牙哦!
食材:法國麵粉、無糖可可粉、高筋麵粉、湯種、水、無鹽奶油、糖、低筋麵粉、鹽、乾酵母、糖粉、雞蛋、牛奶
法國麵包,總是讓人越嚼越有滋味,加上了隔夜麵糰,讓麵包更有風味,從咬下去的卡茲到咀嚼時的柔順,層層的多變的口感讓人難忘,在麵包中抹...
食材:法國粉、高筋麵粉、細砂、鹽、乾酵母、麥芽精、隔夜麵種、冰水4°C、無鹽奶油、加糖煉乳、7°C冰水
🎀牛奶蛋捲搭配濃郁的白醬很順口🎀
食材:雞蛋、牛奶、鴻喜菇、鹽巴、鮮奶油、花椰菜、鰹魚香料、起司片、小蕃茄、牛油、水、羅勒葉
可麗餅塗上巧克力榛果醬Nutella加上香蕉,好好吃哦。口味可以有多種變化,榛果醬改成蜂蜜或楓糖或果醬,都很對味。或者做成鹹味,加...
食材:麵粉、牛奶、清水、雞蛋、糖、鹽、融化奶油
假日早午餐,外面貴鬆鬆就想自己試試看,一開始調麵糊時擔心太稀結果加太多麵粉,最後餅皮有點像蛋餅皮啦!也算是參透蛋餅皮的秘密!
食材:麵粉、牛奶、香菇、奶油白菜、蛋、起司
這個西餐廳常有的法式香蒜吐司粒Garlic Crouton,濃濃的香蒜加上香料,酥脆美味! 最好是配西式湯,或放在凱撒沙拉內,也可...
食材:法式長棍麵包、橄欖油、蒜粉、巴西里碎Parsley
吃膩了番茄炒蛋嗎?這道有濃濃法式風味的番茄醬汁煎蛋絕不可錯過,半熟的蛋液配上濃郁的起司番茄醬汁,沾麵包更是一絕,作法超簡單,廚房新...
食材:牛番茄、可果美番茄醬、水、雞蛋、迷迭香(沒有也可)、羅勒葉、起司絲、黑胡椒粒
當la baguette的麥香遇上微酸甜的[梅棗醋]你也可以享受不一樣的異國風情喔~拿起手邊的橄欖油,加入一小匙梅棗醋,跟著我們一...
食材:冷壓橄欖油、梅棗醋
一日之計在於晨,所以吃早餐真的很重要,快來動手做一做香噴噴的「法式蘑菇馬鈴薯餐包」吧!〈Yuyu麻〉
食材:a. 高筋麵粉、b. 法式蘑菇濃湯包、c. 酵母粉、d. 鹽、e. 糖、f. 馬鈴薯泥、g. 牛奶、h. 水、i. 無鹽奶油、j. 起司粉
特別感謝【網友Yuyu】 利用法式蘑菇濃湯,創意料理出濃湯除了可以喝之外,也可以變化出其他巧思。大家看了圖片是不是也覺得肚子跟著餓了呢?
食材:西班牙Gallo造型麵、法式蘑菇濃湯包、玉米罐頭、荷蘭豆、蝦仁、洋蔥丁、細絞肉、牛奶、鹽、起司粉、現磨黑胡椒粒
烤的酥脆的青醬蒜味麵包~ 適用於下午茶點心,偶爾變化一下改成鹹點也是不錯的選擇喔~~
食材:法式麵包圓片、義大利青醬、蒜頭碎
外表稍煎焦香,用刀切下時有如布丁,入囗軟嫩,蛋香撲鼻,且吃不到原有吐司的纖維感,有如另類的玉子燒 這可不是簡單5分鐘就做好的法式吐...
食材:厚片吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、奶油、植物油、自製鳳梨果醬