油蛋

【早餐】蔥油餅肉鬆蛋餅

不用加醬油也覺得好好吃

食材：三星蔥油餅、蛋、油、肉鬆

無油煙增肌減脂 迷迭香羅勒烤鮮蝦便當

電鍋烤箱飯鍋，一鍵烹調同時進行！ 不只沒有油煙還省時省力！ 便當菜色兼具低碳高纖高蛋白！ 絕對是試一次就會愛上的輕鬆感啊 搞得我...

食材：蝦子、彩椒、蒜鹽、櫛瓜、黑胡椒粉、蛋、酪梨油、蘑菇、紅椒粉、迷迭香、羅勒

炒螃蟹

一直很懷念淡水的炒螃蟹. 螃蟹炸過後所釋放出來的香氣, 加入鮮甜多汁的洋蔥大火拌炒, 實在美味!

食材：雪蟹(已燙熟)、中筋麵粉、油、洋蔥(切條)、蛋液、蔥花、鹽、白胡椒粉

蔥花煎蛋

非常非常簡單的一道料理。 但很香很好吃，做起來很容易成功喔！😋

食材：蛋、蔥、鹽、油

舒芙蕾平底鍋

好吃綿密

食材：蛋、葡萄籽油、蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、糖

萬用炒白菜

我喜歡這道萬用炒白菜。 加點高湯，就是炒青菜； 加多一點高湯和一把麵，就變成炒麵； 加更多一點高湯和麵，就變成湯麵。 材料也可看手...

食材：油豆腐、蕃茄、塩、洋蔥絲、白胡椒、紅蘿蔔絲、味霖、薑絲、蒜頭、蔥、乾香菇(泡開)、櫛瓜、大香菜、木耳(泡開)、蛋、水或高湯、橄欖油

櫛瓜番茄炒蛋

食材：櫛瓜、番茄、蛋、蒜末、鹽、蔥、油、水

起司花椰菜蒸蛋

長的像起司蛋糕但不是起司蛋糕

食材：白花椰菜、蛋、榛果碎末、起司、核桃油、鹽

香蕉炒蛋烤吐司

有一天無心插柳，看著熟透的香蕉，做出意外好吃的香蕉炒蛋。 其實我本來是想做香蕉鬆餅的啊😂

食材：香蕉、蛋、牛奶、吐司、油

惡魔蛋 萬聖節甜點

傳說來自地獄的惡魔蛋， 外皮黑暗斑駁，裡面鮮紅如血， 孕育了惡魔的生命起源。

食材：菠蘿皮粉、白油、泡芙粉、奶油、水、卡士達粉、蛋、雞蛋、飲用冷水、竹炭粉、沙拉油、紅色色素、可可粉

生酮版法式水果軟糖蛋糕-母親節快樂

#金廚獎 這是一款口感綿密，酸甜好吃，擁有雙重口感的蛋糕，最棒的是，不含蔗糖。 其實蔗糖會產生醣化現象，讓皮膚變得老化暗黃，女...

食材：椰子油（或奶油）半固態、橄欖油、蔓越莓、赤藻醣醇、水、明膠粉、羅漢果糖、蛋、馬卡龍用杏仁粉、椰子細粉、無鋁泡打粉、椰奶或牛奶

澎湖野生劍蝦滑蛋

劍蝦肉質Q彈，有特別的甜味，也較養殖白蝦更加鮮甜，近日海蝦產量隨著季節、氣候而改變，近年來劍蝦產量減少，市場上供應不足，身為澎湖在...

食材：澎湖野生劍蝦、蔥花、油、大蒜、水、蛋、鹽

新豬肉香菇素粽（純素）

說到端午節，立馬讓人想到香噴噴的粽子！還記得小時奶奶與媽媽包粽子的背影嗎？充滿愛與回憶！現在外食時代，若能收到親手包的粽子，肯定令...

食材：新豬肉、鈕扣菇、五香粉、一般香菇、白胡椒粉、菜脯、黑胡椒粒、無蛋奶猴頭菇、麻油、綠竹筍、葵花油、鷹嘴豆、醬油、豆乾、素肉塊、長糯米、蓮子或粟子、粽葉、綁粽子的繩子

椰香法式吐司

以椰漿取代牛奶，可以利用椰漿的天然油脂做出香軟嫩滑的法式吐司，淡淡的椰香香氣四溢。

食材：蛋、楓糖漿、厚片吐司、椰子油、草莓、藍莓、小磨坊椰漿

蘋果瑪芬蛋糕

家裡有很多的蘋果，所以想出的料理

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋、水、蔬菜油、糖、蘋果

香酥炸雞塊

外酥內嫩的雞肉塊，讓人忍不住一口接一口。

食材：雞肉塊、芥花油、地瓜粉、炸雞調味粉、全蛋

（重新編輯）蔥油餅/蔥油烤餅

酥脆不油膩

食材：中筋麵粉、熱水、冷水、油豬油植物油沙拉油都可、蔥段、五香粉、胡椒粉無鹽、鹽、蛋可加可不加