油蒜酥

香菇肉燥

香氣迷人

食材：香菇、洋蔥、蒜、油、粗絞肉、五香粉、油蔥酥、米酒、醬油、鹽、白胡椒、醬油膏

古早味鴨油拌地瓜葉/清粥小菜

鴨油購自賣鴨肉的店舖。用一般油或豬油、鵝油或雞油也都可以。 今天薑蒜不爆香，只在最後熱拌，想爆香則一開始就先加油，加入薑蒜爆香後...

食材：地瓜葉、鴨油、油蔥酥、醬油、薑末、蒜末

創意家常菜～

其實這道創意家常菜是作者家中的綠竹筍沙拉吃不完，隔天作者索性就把綠竹筍變化成一道可以帶便當的菜。 現在是綠竹筍的盛產季節，非常地嫩...

食材：四季豆、綠竹筍（小支）、紅蘿蔔、蒜酥、鹽、黑胡椒粉（粗）、油

香菇高麗菜

食材：高麗菜、乾香菇、油蔥酥、蒜酥

梅干豬肉丸子飯

把梅乾菜跟豬肉充分混合均勻後 不管是蒸 煎 包包子 水餃 或做成滷丸子都很好

食材：梅乾菜、豬絞肉、洋蔥、香蒜粉、青蔥、二砂、冰糖、醬油、白胡椒粉、蠔油、米酒、醬油膏、油蔥酥、辣椒醬、香鬆、七味唐辛子粉

全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底台滷肉

滷肉飯, 無須多做介紹 料理如其名, 一聽流口水!!🤤🤤 在家做一鍋, 簡單又方便~ 隨時隨地都可以讓你胃口大開喔~ 喜歡透過影片...

食材：豬絞肉、小黃瓜、八角、蒜末、醬油、油蔥酥、糖、水、米酒、溏心蛋

古早味肉燥

香氣四溢的肉燥，我的孩子只有這就可以吃兩大碗飯

食材：豬絞肉、愛之味蔭瓜、蒜末、油蔥酥、醬油、糖、白胡椒、米酒

滷肉飯

朋友介紹給自己的食譜，很喜歡，紀錄起來！

食材：五花肉、醬油、糖、油蔥酥、五香粉、白胡椒粉、水煮蛋、蒜末、米酒

炸醬麵（簡易炸醬）

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/223717018...

食材：豬絞肉1盒、豆乾10片、米酒、洋蔥、醬油、蒜末、甜麵醬、冰糖、豆瓣醬、油蔥酥、白胡椒、水

雜菜西魯肉-豆油伯甘田醬油

西魯肉是台灣宜蘭的特色餐點之一 西魯肉不是魯肉，是將蛋打成蛋酥，放在什菜羹上面

食材：雞蛋、蒜仁、蔥白切段、香菇切絲、豬里肌肉絲、米酒、白菜切寬條、魚板切絲、紅蔥頭酥、油蒜酥、高湯、鮮蚵、豆油伯甘田醬油、太白粉水、香菜

油蒜酥

「油蒜酥」或大蒜油、用在料理上非常好用，不論是拌菜、拌麵，煮湯味道都很不錯、很香 。

食材：蒜頭、沙拉油

肉燥飯

食材：香菜末、絞肉(胛心肉)、醬油、小黃瓜、油蔥酥、糖、滾水、醋、蒜末、糖色

香菇肉燥

食材：生香菇、乾香菇、白胡椒粉、絞肉、五香粉、洋蔥、冰糖、薑末、醬油、蒜末、醬油膏、蔥白末、花雕酒、油蔥酥、鹽巴

【低蛋白輕鬆吃】米粉湯(含配菜)

*油豆腐55g=蛋白質一份，此食譜為兩份 *水粉是低氮澱粉，主成分為玉米澱粉 ↓更多關於低蛋白/低鈉低磷/低鉀飲食↓ 安妮好廚低...

食材：埔里水粉、油豆腐、醬油、大陸妹、香油、香菜、白胡椒粉、蒜酥

手殘也會做的古早味簡易肉燥

萬用肉燥無論是拌麵拌飯還是拌青菜都可以喔

食材：全聯豬絞肉、豆鼓、香菇素蠔油、油蔥酥、水、蒜末、味醂、醬油

古早味碗粿

加了客家韭菜醬的碗粿，更具一番風味。

食材：香菇、蝦米、油蔥酥、醬油、糖、在來米粉、太白粉、鹽巴、冷水、沸水、韭菜末、醬油膏、開水、香油、油、辣椒圈、蒜末

蔥香杏菇拌脆芹

蔥香可以壓制味道比較重的菇類與芹菜，且炒過的菇類會釋放甜味，此時加入香蒜黑胡椒，預熱後會釋放蒜香與黑胡椒香，再以鹹酥雞椒鹽粉予以鹹...

食材：杏鮑菇、西洋芹、大條紅辣椒、小磨坊蔥風味油、小磨坊香蒜黑胡椒、小磨坊鹹酥雞椒鹽粉、醬油