油悶竹筍~素滴唷 Tina Lu 朋友帶來的伴手禮~竹筍片~ 我的手藝不太行 只好快快跟老媽求救 免得這美味可口的食材浪費了呢! 食材:燙熟竹筍片、辣椒、薑絲、素肉塊、醬油、鹽、福菜(事前已炒好)、糖、油 27 讚 45 分
【油悶料理】西西里風味燉茄子 常常生活文創 使用茄子、櫛瓜、彩椒等夏季蔬菜,倒入滿滿的橄欖油後開始燜煮。將蔬菜的美味與香草的香氣,完美封存於菜餚中。因油脂而使蔬菜色彩更加亮眼... 食材:茄子、櫛瓜、彩椒(紅、黃)、洋蔥、大蒜、橄欖油、醋、香草(迷迭香、羅勒、百里香等)、鹽、胡椒 23 讚 30 分
純米蘿蔔糕🍚 Chia Yun愛料理 蘿蔔糕是一道美味的客家美食~帶著米香及白蘿蔔的香氣,煎的焦黃酥脆是最美味的吃法😋 食材:在來米、白蘿蔔、鹽、水(米漿用)、胡椒、水(悶蘿蔔用)、油 1 一起做 42 讚 90 分
油悶高麗菜 蘇菲的蔬食餐桌 高麗菜的另一種煮法,微微的醬色不會太鹹,不加水用油悶的方式,把高麗菜甜味悶出來再加入醬油,有醬油味的高麗菜吃起來很下飯!吃進嘴裡都... 食材:高麗菜、紅蘿蔔、醬油、香菇、鹽巴、金針菇、胡椒粉、猴頭菇、香油 147 讚 15 分
【鄉菇香】油悶香菇苦瓜(全素) 鄉菇香 這是一道很傳統的菜色,慢慢地也會是苦瓜的盛產期,苦瓜也是新社的其中一項特色蔬菜,這道菜可以是清粥小菜,冷冷吃也很對味喔!大家何不試... 食材:小菇、蘋果苦瓜、日本醬油味噌、冰糖 120 讚
最佳的台灣螢幕情侶( 之一) 雞肉飯 Taiwan Tongue 台灣各地雞肉飯都有獨家的特色與堅持,其中最具代表性的就是嘉義火雞肉飯了,而名氣最響亮的就是位在噴水圓環旁的「噴水雞肉飯」,從民國三... 食材:水、鹽、豬油或雞油、雞胸肉、紅蔥頭、白飯、悶雞胸的水、日式大根醬瓜、醬油、糖 251 讚