沙茶牛

蔥爆沙茶牛心管

第一次料理牛心管, 他的口感實在太太太彈牙了, 非常的Q彈, 讓我大大驚艷~

食材：牛心管、蔥、蒜頭、沙茶、鹽

油菜炒沙茶牛

上週買的油菜還沒出清，發懶還有小惡魔👿的搗蛋，簡單買個火鍋梅花牛肉來搭配～ 看到烹調的過程拍照時間，讓我嚇了一跳，這道不用5分鐘就...

食材：火鍋梅花牛肉、油菜、沙茶醬、雪白菇、醬油、海鹽、蛋白、高梁酒、蒜頭

菠菜炒沙茶牛肉

時令蔬菜-菠菜，講到菠菜料理，許多人都會想到菠菜炒牛肉，再點些沙茶調味，超級下飯。

食材：菠菜、(霜降)牛五花、沙茶醬的油、蒜頭、醬油、沙茶、砂糖、太白粉、鹽

沙茶牛小排空心菜

食材：好市多無骨牛小排、空心菜、醬油、醬油膏、米酒、味素或糖、沙茶醬、太白粉、蒜頭

沙茶牛肉 （沙茶牛肉炒空心菜）

媽媽的拿手菜換我做看看💪 沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合 如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？ ✅粗...

食材：牛里肌肉、空心菜、白胡椒粉、蒜頭、沙茶醬(含油)、沙茶醬(不含油)、蔥、太白粉、醬油、老薑片、水、米酒、辣椒、鹽、油

青椒沙茶牛肉

很多人把青椒列為黑名單，但是我超～愛的🥰，不敢吃青椒的試試這道菜吧，加上沙茶拌炒就不會有那麼重的ㄘㄟˋ味了😋

食材：青椒、牛五花（牛肉絲）、蒜、辣椒、醬油、沙茶醬、水、鹽巴、胡椒粉

空心菜炒牛肉

食材：牛梅花肉片、空心菜、優格、沙茶、醬油、米酒、蒜、麻油、辣椒

椒筍牛

糯米椒、綠竹筍和牛肉爆出的口感，像一場相見恨晚的意外。如同無常的人生，配來配去不搭也是一種搭。

食材：去骨牛小排薄片、糯米椒、綠竹筍、蒜頭、塩、沙茶

沙茶牛滷白菜

這道營養滿分的料理充滿著沙茶香, 牛肉有嚼勁卻不乾硬, 滷的軟爛入味的大白菜更增加了整道菜的清爽度, 有肉有菜有風味, 是一鍋料理...

食材：去骨牛肋條、甜洋蔥 (切絲)、醬油、紅蘿蔔片、醬油膏、沙茶醬、薑、豆瓣醬、烏醋、八角、蕃茄醬、麻油/香油、桂皮、米酒、大白菜 (切成一口大小)、鹽、楓糖

沙茶彩蔬河粉｜素食15分鐘

越南河粉Pho質地很輕盈，搭配彩色蔬果，加點沙茶，色彩繽紛、微辣香氣很開胃。一盤搞定一餐超方便～

食材：越南河粉pho、杏鮑菇（大）、牛番茄、乾燥木耳、冷凍花椰菜、薑、素辣油沙茶醬、鹽巴

番茄紅燒牛肉麵（無八角滷包 糖但加蘋果

太想念台灣的番茄牛肉麵了😫 沒有滷包 八角的照過來～～～😎

食材：牛骨高湯或水、牛肩胛肉Chuck Roast、醬油、米酒、辣豆瓣醬、沙茶醬、蒜頭、薑片、青蔥、洋蔥、牛番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、番茄糊、月桂葉

沙茶牛肉火鍋

天開始冷了，最適合全家一起來吃個火鍋，經典的沙茶牛肉火鍋，簡單方便，炒ㄧ炒不用熬高湯，就能吃到的台式火鍋。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：牛五花火鍋肉片、紅蘿蔔、蔥花、洋蔥、香菜（隨各人喜好）、蒜頭、蒜、辣椒、蔥或（大蔥1根）、醬油、沙茶醬、白醋、鹽、香油、糖、白菜、豆腐、蛤仔、火鍋配料

沙茶乾煎骰子牛

非常簡易又特別美味的沙茶乾煎骰子牛,和上次介紹的骰子牛佐香蒜片又是完全不同的風味,鮮嫩多汁的沙茶乾煎骰子牛又是一道超級下飯的料理!...

食材：骰子牛、蒜末、辣椒切末、沙茶醬、黑胡椒、奶油(有鹽或無鹽都可)、玫瑰鹽或海鹽

金針沙茶牛

5分鐘上菜，下班後趕緊上菜，就不拍烹調過程

食材：牛肉片、金針菇、沙茶醬、玉米粒、醬油

炒牛肉/快炒/10分鐘料理/家常菜

在夜市最喜歡吃的就是炒牛肉，空心菜加上調味的牛肉，既下飯又美味，也是下酒的好菜。

食材：牛梅花肉絲、沙茶醬、醬油、沙拉油、米酒、空心菜、蛋白、辣椒、蒜

沙茶牛肉

牛肉如何讓它軟嫩是這道料理的靈魂, 這次用啤酒( 碳酸飲料)泡20分鐘, 倒掉啤酒再 醃製過油可使牛肉軟嫩好吃, 再加上空心菜拌炒...

食材：牛里肌、空心菜、啤酒、大蒜、醬油, 醬油膏、沙茶醬、辣椒、米酒、醬油、雞蛋、太白粉、糖、沙拉油、太白粉水

菠菜炒沙茶牛肉

沙茶牛肉配上綠色蔬菜可以說是零失誤料理，也很適合做便當菜

食材：牛五花肉片、菠菜、沙茶醬、蒜頭、辣椒醬、醬油、米酒