沙拉米

義式沙拉米松露乳酪餃

即興的下酒菜。 兼具快速出餐、零廚藝及適合下酒等特色，適合喝一杯時隨手做幾個來配酒。

食材：義式沙拉米、切塊乳酪、義大利麵條

煎豆腐馬鈴薯蔬果溫沙拉佐巴薩米克醋4

清爽的煎豆腐馬鈴薯蔬果溫沙拉，只淋上無花果巴薩米克醋來享用。 使用營養成分高又耐高溫的Lé Vera奧勒岡榛果油來煎。 無花果巴...

食材：鹽滷豆腐、馬鈴薯、Lé Vera奧勒岡榛果油、酪梨、高麗菜、牛番茄、無花果巴薩米克醋、小蘋果

核桃薩拉米百里香沙拉（調製凱薩醬）

灑上百里香、淋上橄欖油，烤得酥脆的起司土司，讓整道沙拉增添無數香氣。 利用冰箱中現有的黑胡椒薩拉米、烘烤過的核桃，搭配上自調的凱薩...

食材：百里香吐司塊、羅馬生菜、美乃滋、黑胡椒薩拉米火腿腸、無糖優格或酸奶油、起司吐司、核桃、帕瑪森起司、鮮百里香、蒜頭粉/蒜泥、初榨橄欖油、現磨黑胡椒、義大利乾燥綜合香料、乾蒔蘿、海鹽

蕃茄沙拉佐巴薩米克醋漬葡萄

🍅吃菜就像吃點心🍅 懶得洗生菜又不能不吃菜，那就拌點蕃茄來吃吃（分享個冷知識：牛蕃茄是蔬菜，小蕃茄是水果，所以我們這裡是用牛蕃茄～...

食材：牛蕃茄、巴薩米克醋、葡萄乾、初榨橄欖油、鹽、胡椒、奧勒岡

十穀米鮭魚沙拉

在國外很流行的穀物沙拉，利用十穀米代替糙米，加上各類蔬菜及煎好的鮭魚，富含各種穀類的營養素，蔬菜的高纖及鮭魚的omega及蛋白質，...

食材：十穀米、鮭魚、鹽、紅蘿蔔絲、橄欖油、小黃瓜片、梅子醬汁、甜椒紅、甜椒黃

《宴客菜》鳳梨蝦球

過年團圓飯或喜宴中滿常見的一道料理，我是使用傳統做法，參考看看。

食材：蝦仁、罐頭鳳梨片、米酒、沙拉醬、地瓜粉、巧克力米

#馬鈴薯沙拉吐司 #哇沙米口味

很多人吃過馬鈴薯沙拉，但這個成人款的，應該很多人都沒吃過吧😊 這吃法是嫁在日本的溫婷教的： 在吐司🍞或麵包上，抹上一層薄薄的㊙...

食材：去皮蒸馬鈴薯、去皮蒸紅蘿蔔、水煮蛋、美乃滋、煉乳或糖、小黃瓜切丁、哇沙米

蛋沙拉米漢堡

運用前一晚的剩飯當食材，變換口感。

食材：水煮蛋、中型馬鈴薯、白飯、紅蘿蔔、雞蛋、美奶滋、胡椒鹽、鹽、地瓜粉

花椰菜米溫沙拉🌿全素

端午安康！端午節吃太多糯米類的粽子，容易消化不良，來道花椰菜米溫沙拉，高纖解膩助消化。花椰菜米富含纖維素與維生素Ｃ，配上新鮮蔬菜、...

食材：冷凍花椰菜米 ​、紫米飯(熟) ​、西洋芹 ​ ​、蘑菇 ​、黃甜椒、牛番茄 ​、香菜、沙拉油、糖、鹽、黑胡椒粒、檸檬汁 ​ ​

壽司DIY

酸甜的醋飯是壽司好吃的關鍵 我愛吃壽司 但能讓我回味無窮的平價壽司 目前只有一家 偏偏各種因素 我很久都吃不到 壽司做了很多次...

食材：糯米醋、糖、海苔片、米、小黃瓜、水、蛋、起司、熱狗、玉米筍、肉鬆、沙拉、芥末醬

紫蘇豆皮壽司（蛋素）

好喜歡紫蘇料理，那就把它跟福袋豆皮結合吧！ 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮，口感軟嫩， 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣，含豐富...

食材：福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露

【含蛋可全素】彩色拌飯

這麼熱的天，吃什麼都沒勁... 涼麵中午吃過了，晚餐來點不帶熱氣的拌飯吧~~ 配方中的糖醋汁，是仿醋飯的比例添加的， 基本上不會...

食材：米、毛豆仁、大沙拉碗、蛋、飯匙、糯米醋、鹽、素火腿片、糖、素鬆、白胡椒粉

《巴薩米克醋洋蔥鮮蝦沙拉》懶人沙拉

清爽健康的蝦沙拉 🥗 💛蝦仁富含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，增強免疫力、抗疲勞。低脂肪且易於吸收，具有補腎壯陽、健胃。 ...

食材：冷凍蝦仁、洋蔥、生菜、小番茄、胡椒、橄欖油、巴薩米克醋、大蒜鹽

上海菜飯

食材：白米、青江菜、蝦米、沙拉筍、乾香菇、鹽巴、排骨高湯、家鄉肉或金華火腿、味精、悶米後加的水、白胡椒粉、紹興酒

山羊起司番茄沙拉佐巴薩米可醋

五分鐘上桌的驚喜前菜！除了莫札瑞拉，體驗新鮮番茄香氣與山羊乳酪口感的完美合奏！

食材：牛番茄 🍅、軟質山羊乳酪 🧀️、巴薩米可醋、初榨橄欖油、新鮮羅勒 🍃

No.126 米漢堡套餐

這一樣是個救急套餐，只需烤箱及微波爐即可完成。

食材：冷凍米漢堡、冷凍雞塊薯條、超商沙拉

味噌蔬菜飯糰🍙

這款味噌蔬菜飯糰口感香氣十足，調味醬中的味噌增添了濃郁的鮮味，青江菜和炒蛋裹在飯糰內更是營養豐富。配上日式醃漬紫蘇和脆脆白芝麻，一...

食材：越光米、壽司醋、芥末沙拉醬、味噌調味醬、青江菜、日式醃漬紫蘇、炒蛋、白芝麻、日本海苔、芝麻油

海苔捲壽司

11/28試做20捲～家長特餐日 ❤️包一捲約需4-5分鐘 ❤️8位協助者

食材：四季豆、紅蘿蔔、食用級手套、小黃瓜、冰塊、醃蘿蔔、竹條壽司捲、醃牛蒡、水、素肉鬆、鋒利刀子（切壽司用）、無蛋沙拉醬、電子秤、海苔片、壽司醋、米