水

寶寶食譜｜娃娃菜肉卷

食材：娃娃菜、豬絞肉、紅蘿蔔、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、水

水煮綠花椰菜*萍姊

簡單調味~最對味

食材：綠花椰菜、鹽、薑絲

十分鐘上菜-辣炒年糕

那天女兒跟我說想吃辣炒年糕，好啊，反正都到全聯了，就買食材吧！ 洋蔥、愛之味韓式泡菜、年糕和起司，材料很簡單，煮法也很簡單，這一次...

食材：洋蔥、韓國年糕、愛之味韓式泡菜、水、食用油、起司絲

不給糖就搗蛋！五花大綁的萬聖節南瓜貝果

🎃萬聖節🎃到了，要來做個應景的甜點，於是嘗試了好久沒做的貝果，加入南瓜泥的麵糰，呈現自然的金黃色，帶有淡淡的南瓜香，用肉粽繩五花大...

食材：水手牌超級強力粉、南瓜泥、水、酵母、砂糖、溫水、鹽、奶油、裝飾杏仁粒

【蛋奶素】橙汁猴頭菇

https://www.youtube.com/watch?v=grN0t4NxYXE

食材：里仁 輕鬆煮猴頭菇、食用油、醬油、地瓜粉、白胡椒粉、市售柳橙汁、白芝麻粒、蛋黃、柳橙 (果肉)、糖、檸檬汁、柳橙、水

魯邦種裸麥蜂蜜麵包

試做法國麵包大師食譜，天然酵母搭配商用酵母，讓麵團發酵穩定減少酸味。

食材：T65麵粉、裸麥麵粉、蜂蜜、水、魯邦種、酵母、鹽巴、奇亞籽，亞麻籽

紅豆湯（免浸泡）

希望紅豆不要破掉又能熟透，用這招可搞定

食材：紅豆、水、鹽、冰糖、貮砂糖

照燒塔香豆腐三明治

這陣子超級夯的料理競賽節目-黑白大廚我也追完了！進入最後總決賽前的豆腐無間地獄，真的是體力與創意的毅力考驗，我也獻醜提供一道 我自...

食材：板豆腐、起司片、開水、九層塔葉、醬油、太白粉或片栗粉、蠔油、味醂

藥膳排骨

食材：排骨、藥燉排骨藥包、鹽巴、白胡椒粉、薑、米酒、冰糖、辣豆腐乳、辣豆腐乳汁、醬油膏、水、糖

味增烤鮭魚

我喜歡味增甜甜的口感，烤魚另一種的風味，鮭魚含豐富的蛋白質、維生素D和不飽和脂肪酸，味增和蠔油的調味偏日式甜甜口感，烤鮭魚微焦香氣撲鼻。

食材：鮭魚菲力、味增、蠔油、味醂、水（或米酒）、薑泥（可略）

腓力雞丁排

食材：雞胸肉、水、玉米粉、蒜粉、米酒、鹽、糖、檸檬汁、咖哩粉、芥子油、月桂葉粉、白胡椒粉

台南米糕

🛒新東陽肉燥罐頭 https://htytw.pse.is/6a3psk 🛒新東陽旗魚鬆 https://htytw.pse.is...

食材：新東陽滷肉燥罐頭、新東陽旗魚鬆、油蔥酥、胡椒粉、大蒜、水、米酒、鹽巴、醬油、冰糖、熟花生、水煮鴨蛋、香菜、小黃瓜、白醋

冰花煎餃

在家簡單自製美味的冰花煎餃

食材：冷凍水餃、低筋麵粉、水、油

瑤柱蒸肉餅

鹹香下飯的鹹蛋蒸肉餅，加入瑤柱來做升級版，風味更上一層樓。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ 讓我們用經典料理...

食材：豬絞肉、瑤柱、醬油、乾香菇、鹽、鹹蛋黃、胡椒粉、玉米粉、瑤柱水

巧巴達（拖鞋麵包）

食材：速發酵母粉、高筋麵粉、水、鹽

玉兔冰皮月餅

吃一口兔兔，嚼一口月亮 今年中秋，用可愛的兔兔造型月餅，為團圓時光增添一抹童趣與甜蜜！ 兔兔柔軟的冰皮外皮和內餡結合的雙重滋味，像...

食材：Tommy’s冰皮粉、開水、白油、內餡、芝麻、粉色色素

藍莓貝果｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/adkWI3QnI4M

食材：藍莓果醬、高筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母粉