水豆腐

紅燒豆腐炒肉 / 家常菜

一盒豆腐一塊腰內肉，簡單紅醬就是鹹香好吃下飯菜。

食材：板豆腐、腰內肉、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、蔥、黑胡椒粒、五香粉、米酒或水、油

蕃茄豆腐蛋

食材：牛番茄、土雞蛋、雞蛋豆腐、水、番茄醬、小番茄

老皮嫩肉｜免油炸不破｜10分鐘素食

以煎代替油炸，但一樣能有外酥內軟的美味口感，一盤上桌快速被掃空！

食材：雞蛋豆腐、香菜、醬油、蒜頭、蔥花、辣椒、烏醋、辣油、花椒粉、水

簡單手作肉丸白菜鍋

只要使用白菜， 鮮甜搭配鰹魚高湯包， 簡單準備其他食材， 只要燉煮一下， 就是一鍋鮮美好湯。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：大白菜（小顆）、蛋豆腐、絞肉、鴻禧菇雪白菇、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊鰹魚高湯包、醬油、沙拉油、糖、蔥綠、米酒、水、鹽巴、蔥末、香油、薑末

紅燒蝦仁豆腐

蛋白質滿滿的紅燒料理，加一點蔬菜，顏色多元又美味喔😚

食材：蝦仁、板豆腐、醬油、蔥、豆瓣醬、薑、糖或蜂蜜、蒜、米酒、玉米筍、水、蘑菇

三杯舞菇豆腐

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代謝、降低血糖、降低膽固...

食材：好菇道舞菇、鴻禧菇、醬油、雞蛋豆腐塊、米酒、蒜頭、蠔油、薑片、水、九層塔、麻油、辣椒、冰糖

鹹蛋透抽豆腐煲

煮好的豆腐煲配白飯很好吃喔！ 總覺得湯汁有類似味噌的味道😂。

食材：透抽圈、嫩豆腐、鹹蛋、玉米筍、節瓜、蒜頭、薄鹽醬油、米酒、水

皮蛋豆腐

無油煙的簡單料理。皮蛋豆腐是一種營養豐富且低脂肪的料理，開胃下飯適合炎炎夏日的涼拌料理

食材：豆腐、皮蛋、蔥末、薑末、開水、蒜末、醬油、香菜、素蠔油、香油、剁椒醬

麻婆皮蛋舞菇豆腐

懶人料理、快速煮好這道料理含有高蛋白豆腐和鮮味菇類，加上香辣麻婆醬，再配以滑嫩皮蛋，口感豐富。

食材：全聯好菇道-舞菇、豆腐、紅蘿蔔絲、青蔥末、蒜頭切末、辣豆瓣醬、花椒油、辣油或辣椒、醬油、水、二砂糖、太白粉水

番茄蝦仁豆腐炒蛋

普通的番茄炒蛋加了蝦仁跟豆腐，營養均衡的家庭料理，酸酸甜甜超下飯

食材：牛番茄、家常豆腐、蝦仁、蛋、番茄醬、蔥花、味琳、白醋、白胡椒粉、檸檬、太白粉水、水

葵🌻 麻婆豆腐

食材：雞蛋豆腐、絞肉、（辣）豆瓣醬、蔥花、醬油膏、薑、醬油、蒜頭、砂糖、水

藍家小館-肉燥豆腐

食材：豆腐、絞肉、醬油、味醂、二砂、水

韓式豆腐泡菜鍋

這道韓式豆腐泡菜鍋以濃郁湯頭為特色，口味酸辣開胃，融合了豆腐的綿密口感和泡菜的鮮味，是一道美味又營養豐富的鍋物料理。

食材：愛之味泡菜、豆腐、大魚乾、糯米椒、雞蛋、辣椒粉（粗）、味增、洗米水

牛肉嫩豆腐煲

天氣冷又想偷懶時，來一碗嫰豆腐泡飯，真是人生一大享受😋 非常簡單，在家就可以享受到熱呼呼又美味的嫰豆腐😋

食材：嫰豆腐湯包、牛肉片、洋蔥、義大利瓜、水

麻辣燙豆腐

太熱沒胃口，吹冷氣吃麻辣燙吧

食材：板豆腐、金針菇、黑木耳、蛋、蔥、薑片、蒜頭、醬油、蠔油、花椒粉、辣椒粉、鹽、鮮味炒手、十三香、水蓮、水

두부조림/Dubu jorim醬燒豆腐

吃完後不要急著把剩餘的醬汁倒掉。煮一把烏龍麵瀝乾後淋上dubu jorim sauce，充分利用食材。 韓國醬燒豆腐（醬煮豆腐）...

食材：蔥、薑、硬豆腐、蒜、洋蔥、小辣椒、Shiitake 乾香菇、糖、Paprika、Gochugaru、芝麻油、醬油、水（香菇水）

【全素】梅汁豆腐燒

香吟梅汁也可以用在豆腐上，吃起來有點酸、還有點甜，是不是可以用它來做糖醋料理呢？

食材：板豆腐、里仁 吟香梅汁、水、鹽