水煮魚

好好喝『鮭魚豆腐味增湯』

食材：鮭魚片、嫩豆腐、味噌醬、雞高湯、開水、蔥花

「氣炸鍋」刎仔魚蒸蛋

簡單、方便

食材：刎仔魚、蛋、水、紅椒、四季豆、烹大師、胡椒粉

芋頭肉捲

有媽媽的味道，自己做的肉捲(雞捲)，想吃多少就做多少

食材：絞肉、魚漿、五香粉、芋頭、干貝醬油或淡色醬油、麵粉、洋蔥、胡椒粉、水、鹽巴、香油、蔥花、卷肉卷專用的豆皮

照燒旗魚

照燒醬用在雞肉、豬肉都很好吃 這次肉質緊緻的旗魚也很適合

食材：旗魚、蔥、柴魚醬油、辣椒、濃醬油、薑、水、味霖、米酒

（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉

（低碳，無油）生酮飲食

食材：雞腿肉（去骨）、杏鮑菇、水（柴魚清湯）、野菇（個人喜好）、淡醬油、青菜、赤藻醣醇

檸檬魚

食材：魚、檸檬、水、糖、鹽、香菜末、九層塔末、蒜末、辣椒末、蔥末

魚露燒雞

食材：筊白筍、乾香菇、醬油、雞腿肉丁、米酒、香菜、魚露、胡椒粉、水

牛肉咖哩炒烏龍麵｜炒【S&B金牌咖哩塊】

利用方便的S＆B咖哩塊做咖哩炒烏龍，搭配牛雪花真是絕配！ 濃郁美味的炒烏龍早中午晚吃都很適合唷～ 【此配方2-3人份】

食材：S&B金牌咖喱塊（甜味）、日式鰹魚醬油、洋蔥、味霖、紅蘿蔔、柴魚片、水、牛肉火鍋片（雪花或五花）、青蔥、熟烏龍麵、高麗菜、鴻禧菇、雞蛋

泰式打拋豬

炎熱的天氣 總是容易沒胃口😔 這時候需要來點能刺激味蕾的措施沒錯！ 辣辣鹹香鹹香的泰式打拋豬 超級下飯啊 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳...

食材：肉末、番茄、醬油、洋蔥、魚露、辣椒、糖、九層塔、水、米酒、檸檬汁

吻仔魚蒸蛋豆腐🎶

晚餐吃什麼 ？ 營養、美味又健康， 我們家孩子最愛的⋯ 高鈣食材：吻仔魚和豆腐； 搭配雞蛋液蒸煮， 電鍋快速完成的晚餐。

食材：吻仔魚、嫩豆腐、醬油、雞蛋、味醂、蔥、香油、水或高湯

脆皮煎鮭魚佐日式味噌醬

🐟十分鐘快速補腦䬸🐟 富含OMEGA-3脂肪酸和蛋白質的鮭魚是我覺得最方便料理的魚類，乾煎一下就很好吃，再配上含有鈣質的芝麻味噌醬...

食材：鮭魚、鹽和黑胡椒、味噌、白芝麻、麻油、青蔥花、白醋、蜂蜜、薑泥、水

泰式涼拌海鮮

泰式料理最吸引人的莫過於酸酸辣辣的滋味以及繽紛亮麗的色彩。運用冰箱裡剩餘的各色蔬果與海鮮ㄧ起涼拌，淋上些許青檸底蘊的醬汁，夏天的韻...

食材：中卷、蝦仁、魚露、紫洋蔥（切絲）、檸檬汁、小蕃茄（對切）、砂糖、小黃瓜（滾刀切塊）、開水、彩椒（切絲）、大蒜（切末）、香菜（切段）、紅蔥頭(（切末）、九層塔（切絲）、辣椒（切末）、熟花生米（磨粗碎）

懶人化骨茄汁秋刀魚

茄汁秋刀魚 第一次做，用電鍋蒸煮三次，魚骨都可以吃下肚！😄 超級懶人電鍋蒸煮法

食材：秋刀魚、薑、糖、番茄醬、水

韓式料理🍢辣炒年糕（떡볶이）

簡單又好吃的韓國地道小吃 升級版炒年糕： https://janicoco.com/recipe-korean-spicy-ri...

食材：年糕、水、昆布/ 魚仔乾/ 櫻花蝦乾、韓國辣醬、鹽、魚露、糖、油、麻油、甜椒粉（調色）、蒜蓉、葱花、芝麻

泰式椰漿咖哩雞

泰式椰漿咖哩雞微辣和濃濃的椰香，用檸檬蘿勒代替檬檬葉的香氣，也非常對味。颱風過了風很大，但確暑氣逼人，來這微辣微甜微濃香咖哩雞飯，...

食材：雞胸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、薑黃粉、蓮藕粉、鹽、糖、魚露、水、椰漿、檸檬蘿勒

家常料理系列- 紹興醉雞（舒肥棒料理）

跟大家分享適合夏天吃的一道冷盤料理--紹興醉雞，主要材料是常見的去骨雞腿、醃漬浸泡材料在一般中藥行就可以買到，紹興酒氣撲鼻，雞汁自...

食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽、開水、魚露、糖、枸杞、紅棗、當歸、甘草、人蔘、棉線

砂鍋豆腐

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://www.facebook.com/groups/22371701...

食材：雞蛋豆腐、金針菇、蔥、蒜、醬油膏、鰹魚露、鮮味炒手、水