水煮雞肉

鹹水雞

食材：雞肉、白胡椒粒、花椒粒、米酒、八角、鹽、香油、蔥白、水、白胡椒粉、中杏包菇切片、月桂葉、花椒粉、薑片、蒜碎、味霖、蔥花

【九尾蛤蜊蒜頭雞湯】青少年轉骨媽媽養顏美

你還在買土回家刷？ 整理好的九尾草燉包 買回去就能直接燉！ 🏆賦有「台灣人參」的美譽 九尾草燉湯風味清香獨特 屬性溫和，很適合全...

食材：真果食九尾草燉包、雞肉塊、蛤蜊、蒜頭、紅棗、薑片、芹菜、米酒、水

簡單下飯菜～蒜味雞肉炒水蓮

好久沒吃水蓮菜 用簡單的方式做出好吃的味道

食材：去骨雞腿肉、水蓮菜、蒜頭、辣椒、鹽巴、白胡椒、鮮味粉、米酒

香菇麻油雞麵線

食材：雞肉、乾香菇、高麗菜（片）、薑（片）、麵線、香油、麻油、米酒、水、鹽

川味麻辣水煮雞肉(雞胸肉)

這是跟大陸友人學來的菜式，現在很夯的兩道川菜大概就是水煮肉，酸菜魚了，都是又麻又辣的下飯菜。一般都是用牛肉或魚片，因為這道菜油脂已...

食材：雞胸肉、木耳(可省)、岡山豆瓣醬、蘿蔓或萵苣、醬油、油、鹽、韓國辣椒粉、高湯、蒜頭、玉米粉、糖、青蔥、蛋白、蔥、花椒粉、薑、花椒油、豆瓣醬、芹菜

番紅花杏仁雞

今天似乎很難在西班牙餐廳的菜單中尋得，如果沒有機會到西班牙人家中作客，親自品嚐西班牙媽媽料理的這道可能快要失傳的家常菜，那也可以跟...

食材：土雞肉帶骨雞大腿、洋蔥、麵粉、大蒜、番紅花、月桂葉、白酒、雞高湯或水、杏仁、雞蛋、鹽、黑胡椒、頂級初搾橄欖油

麻油雞湯

幫家人做月子餐 自己也補一下

食材：雞肉塊、老薑片、紅棗、枸杞、黃耆、麻油、米酒、水、鹽巴

Aiko愛料理~三杯雞

食材：雞肉、醬油、麻油、米酒、太白粉、水

今日菜單-絲瓜菇菇雞湯

今晚來碗清爽的絲瓜菇菇雞湯，營養健康又解膩，小朋友的最愛！ https://youtu.be/QMBOanDhhEw

食材：雞肉、絲瓜、鴻禧菇、薑、蒜頭、鹽、熟水（米杯）

今日菜單-紅燒蘿蔔菇菇雞

紅蘿蔔的清甜，鴻禧菇的Q彈，配上雞肉鮮香美味。紅燒的醬汁不管是淋在飯上，變成紅燒麵，或是用饅頭沾著吃都超好吃！ https://...

食材：雞肉、紅蘿蔔、鴻禧菇、薑、蒜頭、油、熟水、醬油膏、糖

牛肝菌菇蛤蜊雞湯

牛肝菌菇一種可食用的蘑菇，菌蓋厚下面有許多小孔，類似牛肝；將它與雞肉一起燉煮，烹煮時廚房已佈滿濃濃獨特的菇香，品嚐起來更是鮮甜醇厚...

食材：土雞肉(切塊)、蛤蜊、牛肝菌菇(乾燥)、鴻喜菇、老薑、枸杞、水、鹽

雞肉蔬菜燉飯(懶人電鍋料理)

懶病發作、吃外食又吃到膩的時候，冷凍+罐頭真的很方便！

食材：黎麥、小米、水/香菇水、乾香菇、鹽、雞肉罐頭(可用新鮮雞肉)、粗粒黑胡椒粉、冷凍菠菜(可用新鮮菠菜)、七味唐辛子

日式南瓜雞肉咖喱

食材：雞肉、櫛瓜、鹽麴、日本南瓜、味醂、紅椒、蘑菇、日式咖哩磚、水

一鍋到底「奶油雞肉燉白菜」香醇濃郁！！

大人小孩都很喜歡的「奶油雞肉燉白菜」 一鍋到底簡單又方便完成香醇濃郁味唷～～ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：大白菜、馬鈴薯及紅蘿蔔、雞肉、水、北海道濃湯塊、牛奶

百菇雞湯

這道看起來很像年菜的雞湯，也很適合平時煮，懶得泡乾香菇的話，冰箱有什麼菇類就丟進去煮。說也奇怪，加了很多菇的雞湯，湯頭會變得很甜，...

食材：土雞肉塊、薑片、乾香菇（花菇）、鮮香菇（大）、杏鮑菇、秀珍菇、山茶茸、枸杞、水、鹽

黑美人菇九尾雞湯

老少爺愛喝九尾雞湯，配上小姑拿的黑美人菇👍 09/30更新：九尾草是到南投紫南宮邊的攤販買的，有時候傳統市場也會偶爾看到

食材：九尾草(狗尾草)、雞肉、鹽、黑美人菇、鮮味炒手、水、苟杞

鵝油水蓮炒三絲

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：水蓮、紅蘿蔔絲、香菇絲、雞肉絲、蒜末、水、醬油、米酒、胡椒粉、玉米粉