水煮蔬菜

鐵板牛柳 / 家常菜

新鮮牛里肌肉簡單醃製後，搭配洋蔥蒜炒洋蔥鮮甜牛肉嫩口好吃，加上櫛瓜跟玉米筍增加營養，做法很簡單喜歡吃牛肉可以試試。

食材：牛里肌肉、洋蔥、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、櫛瓜、素蠔油、玉米筍、玉米粉或太白粉、油、米酒或開水

豬肉海鮮米台目

夏日炎炎,最適合吃這種酸酸甜甜的米台目

食材：蠔油、豬肉、米台目、蝦子、洋蔥、蔥、蛤仔、水

野菜鮮菇燉土雞腿

土雞腿先煎香，再加上多種蔬菜與舞菇一起燉煮，雞腿軟嫩還充分吸收了來自蔬菜裡的自然甜味，再加上「烹大師」鰹魚風味來調味，要添加少許，...

食材：土雞腿切塊600g、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛蒡、舞菇、油、醬油、糖、味啉、「烹大師」鰹魚風味、水

香椿高麗菜炒飯《素食料理》

一道簡單又富有纖維及蛋白質的素食料理，香椿有一種獨特的香氣，如果喜歡香椿的朋友可以試試看喔！

食材：白飯、高麗菜、毛豆、鴻禧菇或雪白菇、香椿醬、薑末、油、水

剝皮辣椒義大利麵

將台式的剝皮辣椒跟西式的義大利麵來個中西合併，鹹甜微辣的醬汁與Q彈的義大利麵混合後吃起來超級涮嘴，一點都不會膩，快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切小塊、剝皮辣椒切丁、洋蔥切末、義大利麵、鴻喜菇、鹽巴、杏鮑菇切丁、黑胡椒粉、醬油、花椰菜、剝皮辣椒汁、鹽巴(煮麵用)、煮麵水

冬瓜素什錦-雙耳湯鍋(上鍋)

冬瓜一身是寶!產於夏季,能清熱生津、避暑除煩,炎炎夏日,來盤冬瓜料理是不錯的選擇.....

食材：冬瓜、乾香菇、胡椒、新鮮香菇、油、杏鮑菇、香菇水、木耳、蔭冬瓜醬汁、素G、金針菇、薑末、蔭冬瓜、豆苗

滷豆腐

平常滷豆腐都是醬油、米酒跟砂糖，這次我把它換成李錦記舊庄特級蠔油來取代醬油，別有一番風味，出來的豆腐軟嫩青甜，有興趣的夥伴也可以試看看！

食材：板豆腐、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、洋蔥、胡蘿蔔、水

🍛電鍋牛肉咖哩

嗨！好久不見～～ 終於有時間更新食譜啦 家裡有個咖哩狂熱者😆 使用電鍋烹煮咖哩不用顧火 混合2種風味甜與辣的組合 牛肉燉煮軟嫩...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肋條、水、外鍋水、佛蒙特咖哩（甜味）、佛蒙特咖哩（中辣）

高麗菜雞肉炊飯

簡單省時方便又好吃的炊飯！

食材：高麗菜、雞肉、醬油、乾香菇、米酒、蒜頭末、胡椒粉、米、鮮味炒手、水、鹽

日式炒泡麵

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，教大家製作零廚藝料理，且能快速上桌品嚐，是不是很吸引人呢😋😋，就跟著我們一起製作囉！ 今天的料理主角是「統...

食材：統一麵鮮蝦風味、里肌肉、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、沙拉油、蒜頭、水、蔥

糖醋虱目魚皮 / 家常菜

沒有刺的虱目魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，用果醋做糖醋醬好吃。

食材：虱目魚皮、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、彩椒、蜂蜜、洋蔥、素蠔油、酪梨油、飲用冷開水

低碳水鮪魚蒟蒻米炒飯

最近減少碳水量，發現一好物「Nakaki蒟蒻」，它沒有加鹼水，所以食用起來完全無怪味。 這次炒飯除了蒟蒻米外，也有多加一些五穀米 ...

食材：水煮鮪魚罐頭、Nakaki 蒟蒻米、五穀米、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋、蒜頭、醬油、鹽巴

韓式大醬湯된장국

今天帶來一道素食的大醬湯，濃郁的湯頭加白飯即可化身된장국밥。喜歡肉類或海鮮的也可以自由加入。 🇰🇷相關食譜：「泡菜大醬鍋김치된장...

食材：洗米水、豆腐、蔥、櫛瓜、蒜頭、菇類、大醬、植物油、昆布、芝麻油、鹽、韓式粗辣椒粉、香菇粉

炒烏龍麵

食材：讚岐冷凍烏龍麵、蔥、洋蔥、豬肉片、高麗菜、乾香菇、乾香菇水/水、火鍋料、醬油、味霖

麻油松阪豬杏鮑菇

逆紋切松阪豬，久煮也不會柴，Q彈有嚼勁

食材：松阪豬肉、杏鮑菇、麻油、枸杞、開水、薑、米酒、塩巴、雞粉

麻油炒麵線

忙碌了一整天來不急買菜怎麼辦？若手邊恰巧有麻油，快利用冰箱現有的食材來一道簡單且快速上桌的懶人料理吧！

食材：麵線、蔬菜（本次使用紅蘿蔔）、生洋蔥絲（增添清爽口感可省略）、麻油、朝天椒（可省略）、米酒（可替換成水）、醬油膏、砂糖、蒜頭切末

素食燒肉捲

用杏鮑菇做的燒肉捲，吃起來不輸真正的燒肉喔

食材：杏鮑菇、玉米筍、素食沙茶醬、紅蘿蔔、糖粉、四季豆、蘋果泥、地瓜粉、醬油膏、水