水煮地瓜

彩椒糖醋排骨｜年菜料理

糖醋排骨是一道令人又愛又恨的料理，愛的部分不用多說，酸酸甜甜的大人小孩都喜歡，恨的部份就是手續稍微繁複，要先油炸，那麼就得要特別挑...

食材：小排、彩椒、醬油、洋蔥、糖、番茄醬、地瓜粉、米酒、得意的一天高油酸葵花油、白醋、水

地瓜起司貝果🥯

Q彈有嚼勁的貝果🥯 加上甜甜的地瓜，小朋友一定很愛❤️

食材：橄欖油、冰水、地瓜、高筋麵粉、起司絲、水、鹽巴、糖、速發酵母、砂糖、蜂蜜

炸杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、木薯粉(地瓜粉)、蒜頭、麵粉、蛋、水

紫色栗子蕃薯雪花糕

紫色栗子蕃薯具天然花青素，製成雪花糕，漂亮又營養，很適合做美美的甜品。

食材：紫色栗子蕃薯、開水、糖、玉米粉

牛肉咖喱

牛肉咖哩

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、洋蔥、牛排、佛蒙特咖哩爪哇咖哩、水

糖醋魚片

食材：鯛魚片、薑末、醬油、蔥、蛋、番茄醬、地瓜粉、白醋、芝麻、糖、青椒、水

苦瓜封湯

我非常愛吃苦瓜。無奈我所在的地方買不到台灣的白玉苦瓜，這裡的各個亞超只能看到“青biang biang”的，個頭好小一條的綠苦瓜。...

食材：苦瓜(小條)、豬絞肉、水、米酒、烹大師柴魚粉或雞精粉/香菇粉、細蔥花、白胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、糖、太白粉(或地瓜粉/玉米粉)

素蚵仔煎

李老師 指導

食材：美白菇、小白菜、地瓜粉、豆芽菜、太白粉、番茄醬、海苔碎片、冷水、甜辣醬、杏包菇、鹽巴、味增、素蚵仔酥（素料）、黑醋、冰糖、醬油膏、水

冰心地瓜大福/微波食譜

冷冷的冬天也能享用的冰心地瓜大福。 軟Q的大福皮包上濃郁的打發鮮奶油與蒸熟香甜柔軟的台灣地瓜，冷凍之後享用，(享用前靜置退冰五分...

食材：水磨糯米粉、玉米粉、地瓜（紫或黃）、細砂糖、打發鮮奶油（乳脂35%以上、油（無味）、水

枸杞金薯薑雞湯

好友送來了兩條大地瓜幫忙消消～ 逃避地瓜一週，今天終於煮來吃！ 有點意外地瓜跟雞湯那麽的搭～ 還以為要出地獄料理

食材：地瓜、雞肉、水、枸杞、紅棗、當歸、薑片、鹽

芋籤粿「芋頭這樣做，百變料理都不膩」

影片連結： https://youtu.be/Bh3ebZBMLgs 蒸熟後的芋籤粿，百變料理都不膩， 氣炸、烤箱、滷、煎、炸、...

食材：芋頭絲、細砂糖、地瓜粉、水

魚鬆起司古早味粉漿蛋餅

魚鬆跟起司對我來說就是天造地設的一對，一人負責鹹香、一人負責濃郁，尬在一起就是如此美妙。這個蛋餅做法真的是最簡單又輕鬆的，成功率超...

食材：魚鬆、起司、中筋麵粉、蛋、地瓜粉、醬油膏、水、蔥、鹽、白胡椒粉、橄欖油

地瓜舞沙拉

冰箱只有地瓜🍠沒有馬鈴薯

食材：地瓜、小黃瓜、鹽、水煮雞蛋、糖、味精、橄欖油

千張豆渣煎餅「豆渣吃出不一樣的味道」

做法請參考↓ https://youtu.be/1EvcjEeUVhw 打豆漿剩下的豆渣捨不得丟， 因為它是個好東西… 早餐不知...

食材：千張、培根、鹽味海苔片、雞蛋、低筋麵粉、地瓜粉、水、黃豆渣、蔥末、鹽、鮮味炒手、黑胡椒粒

紅豆薯薯大福（水果大福）

雖然比起天然的澱粉這個甜點還是有用到加工粉 但一顆量不多內餡也屬於天然的食材小顆熱量一顆大約１７０卡大顆的約２１０卡～要注意當日碳...

食材：糯米粉、水、葡萄、代糖、紅豆、玉米粉、番薯

鍋爆肉

酸甜酥脆鍋爆(包)肉，運用特別的裹漿將肉炸到酥脆，再用清爽的醣醋汁做搭配，讓整道菜餚開胃下飯，非常好入口。 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：豬里脊肉或腰內肉、蔥絲、鹽、青椒絲、白胡椒粉、木薯粉或地瓜粉、紅椒絲、米酒、水、蔬果白醋、蒜頭、油、巴薩米克醋或陳醋、薑絲、棕櫚糖或二砂

簡易新手蚵仔煎

食材：蚵仔、山茼蒿、鹽巴、蛋、麵粉、地瓜粉、水