水煮五花肉

無肉不歡｜孩儿他姥姥的紅燒肉

在Facebook發現「孩儿他姥姥」這個帳號的菜色挺吸引我，決定跟一波～實作食材與步驟視情況調整。 參考食譜： 紅燒肉 ht...

食材：豬五花肉、白胡椒粉、鹽(醃肉)、蔥段、水(燉煮)、薑片、素蠔油、月桂葉、醬油、肉桂、豆腐乳、酒、糖

日式🇯🇵味增醬豚肉片

食材：三層肉、蔥、味增醬、味霖、糖、水、橄欖油

芋頭燒肉米糕

充滿濃郁醬香味的芋頭燒肉米糕，是最具純樸味和台式古早口味的米糕，粒粒分明又醬香氣十足。做法簡單，香糯有味，Ｑ彈的糯米飯，吸飽了香菇...

食材：長糯米、金蘭國產有機醬油、芋頭、五花肉、開陽、乾香菇、油蔥酥、豬油、砂糖、白胡椒粉、熱開水

甜辣的粉絲

今天分享大家喜歡的 \日式甜辣的粉絲/ 用簡單的豬肉和蔬菜完成豐盛的主食譜✨ 此外，只需快速炒粉絲就好！ 建議在忙碌的時候做，因...

食材：豬五花、紅蘿蔔、洋蔥、韭菜、粉絲、芝麻油、◎水、◎砂糖、◎酒、◎醬油、芝麻

無肉不歡｜孩儿他姥姥的梅菜燒肉

在Facebook發現粉專「孩儿他姥姥」的菜式挺吸引我，決定跟一波～實作的食材與步驟會斟酌調整。 參考食譜： 梅菜燒肉 https...

食材：五花肉、梅乾菜、豆腐乳、水、醬油、蔥段、食用油、素蠔油、薑片、糖、八角、花雕酒或梅酒(可略)、月桂葉

lanni 梅乾菜滷肉（壓力鍋版）

大餐廳賣的梅乾扣肉好吃又好看,但家庭版的也可簡單做,就不考究擺盤了,但味道也是非常好的！ 🌹2023/11/06愛料理精選食譜

食材：五花肉（兩條）、梅乾菜、油蔥酥、蒜末、醬油、米酒、糖、開水

閩南南瓜鹹飯

包山包海的南瓜鹹飯，你也來試試吧！ 🎃相關食譜：「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬食)」...

食材：南瓜、豬五花、米酒、乾香菇、醬油、乾魷魚、蠔油、金勾蝦、鹽、蔥、白胡椒粉、薑、蒜頭、白米、長糯米、香菇水、油蔥酥

台式焢肉-阿嬤的滷肉(金蘭國產有機醬油)

用簡單的辛香料及金蘭醬油滷汁(金蘭國產有機醬油)，經時間慢滷，即可滷出香氣撲鼻，滿屋的醬香滷肉味；軟嫩Q彈的豬五花肉，豆干吸滿醬汁...

食材：豬五花肉、豆干、金蘭國產有機醬油、青蔥、冰糖、蒜頭、米酒、辣椒(可略)、水、黑胡椒粒

清炒水蓮

水蓮的清爽口感～小朋友也喜歡哦

食材：三層肉、水蓮、蒜頭、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉、米酒、水

\\超下飯-黑糖梅酒滷肉//

最近在網路上一直看到大家分享家裡煮滷肉的照片，看得我好想滷一鍋，趁著假日到超市挑了一塊瘦瘦的五花，參考自己之前的東坡肉食譜，將料酒...

食材：五花肉、薑片、醬油、八角、黑糖梅酒、竹筍、水、砂糖、青蔥、米酒

鳳梨紅燒肉（2023，R103 許瑋倪）

因為跟自己的作業有相關所以就做了

食材：五花肉、鳳梨、蔥、蒜頭、醬油、白糖、米酒、水

五花肉紅醬披薩

上菜囉！五花肉紅醬披薩🍕 搭配羅勒葉、花椰菜、橄欖，還有瑞士乳酪🧀 讓整個料理味道富有層次~ 太太說不要讓其他人的小孩，在颱風天幫...

食材：五花肉片、義大利麵紅醬、高筋麵粉、橄欖油、鹽、去籽橄欖、酵母粉、花椰菜、帕瑪森乳酪(非必要)、羅勒葉、水、瑞士葛瑞爾乳酪

筍尖燒肉

筍尖以文火慢燒，吸收了油脂和醬香，佐以香蕈、蔥薑，陣陣香氣是否讓您憶起阿嬤在灶邊炊煮的身影？ 🍖相關食譜：「啤酒紅燒肉」、「啤酒...

食材：綠竹筍筍尖、豬五花、香菇水、乾香菇、米酒、蔥、醬油、薑、鹽、辣椒、雞粉、蒜頭、砂糖、白胡椒粉

蝦香飯Q！年菜版櫻花蝦油飯（米糕）

香氣十足的紅蔥頭與櫻花蝦是這道古早味年菜的靈魂，搞定前面的蔥油就成功一半了！過年若要讓長輩誇獎廚藝，一定要試試這道蝦香飯 Q 的古...

食材：紅蔥頭、櫻花蝦、五花肉、橄欖油、香菇、長糯米、乾魷魚、泡香菇水、金鉤蝦、泡魷魚水、醬油、米酒、白胡椒粉

日式豬肉丼/豚バラ丼

冷天來碗熱乎的どんぶり，家人吃了直稱讚，美味不輸吉*家等名店！做法不困難喔！ 🍚相關食譜：「日式親子丼」、「咖哩風味親子丼」、「...

食材：豬五花薄片、洋蔥、醬油、蔥、味醂*、白米、芝麻油、清酒*、清酒、黑胡椒粉、鰹魚醬油、味醂、熟白芝麻、昆布醬油*、昆布水、七味唐辛子、(砂糖)、日式高湯

花開富貴喜氣洋洋｜低碳酸菜白肉鍋

滑手機的時候看到別人做這種花朵火鍋，超美的...很適合過年端出來。過年吃酸菜火鍋很對味，這鍋煮起來很美，酸菜一定要炒過鍋底才會更香...

食材：酸菜、五花肉片、豬油、大白菜、白胡椒、雞骨架、高湯、鹽、豬排骨、蔥白、赤藻糖、水、八角、豆腐

電鍋煮的芋頭稀飯

懶懶的🫠所以把時間交給電鍋

食材：大甲芋頭、豬五花、統一肉燥、大香菇、白胡椒粉、將芋頭切成0.5x1公分的條狀、蝦米、薄鹽醬油、豬肉切成1x1公分小片、白米、香菇切細絲、水