水炒

三杯杏鮑菇包子

嘗試看看三杯口味的包子，還不錯吃喔！只是包子形狀還要加強。

食材：中筋麵粉、酵母、杏鮑菇、糖、豆乾、醬油、水、粉絲、蠔油、油、乾香菇、麻油、薑末、黑白胡椒、九層塔、鮮味炒手

日本阿蘇湧水白米飯+熱炒三杯雞

一直很好奇日本米帶回台灣煮真的一樣好吃嗎？毅然決然的就買了一包阿蘇山的新米，結果真的非常好吃，超級建議大家去日本玩多帶一包日本米回...

食材：小磨坊熱炒三杯雞調理包、阿蘇湧泉米、無骨雞腿肉塊、蒜頭、辣椒片、九層塔、蔥花、薑片、水、米酒、油、麻油

吻仔魚莧菜羹

一到兩人份莧菜羹

食材：莧菜、吻仔魚、太白粉/水、豬肉末、蒜頭、鮮味炒手、鹽、雞蛋

炒水蓮

食材：水量、蒜頭、杏鮑菇、鹽、味素、水、油

水蓮炒蝦仁

水蓮跟蝦仁都很清脆爽口

食材：水蓮、蝦仁、麻油、蒜頭、醬油、米酒

紅燒雞蛋豆腐

很簡單又很下飯的一道料理， 是很常見的家常菜 一上桌不到10分鐘馬上掃空😋

食材：雞蛋豆腐、蒜頭、白胡椒粉、辣椒(小條的)不吃辣的可省略、鮮味炒手、蔥、白砂、香油、醬油、水

莧菜佐虎紋黑美人菇

食材：莧菜、虎紋黑美人菇、蒜頭、橄欖油、鮮味炒手、水

酥炸椒鹽杏鮑菇

脆皮杏鮑菇，不用去熱炒店，在家也可以吃到！

食材：杏鮑菇、蒜頭、地瓜粉、蔥、中筋麵粉、雞粉/鮮味炒手/味素、酥炸粉、鹽、水、胡椒粉、沙拉油

剝皮辣椒雞湯

食材：半隻雞、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、竹薑(一般老薑也可）、水、醬油膏（可不加）、鹽、鮮味炒手

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

蛤蜊冬瓜湯

食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、水、米酒、鹽、鮮味炒手

簡易快速家常東坡肉

因為過年期間有煮過豬腳, 剩下的豬腳滷汁就打算來做一個簡易版的東坡肉, 這步驟完全就是我偷懶的方法, 但我覺得實際吃起來跟細火慢好...

食材：豬五花肉切成方塊狀、五香滷包、青蔥切長段、老滷汁去油、米酒、裝飾--川燙或清炒腕豆+紅椒、冷水、蒜頭去皮、熱開水、薑切片、朋友家自釀醬油、味霖、玉泉清酒

［生酮飲食/低碳飲食］豬五花炒水蓮

白煮五花肉切片可以做蒜泥白肉吃不完的五花肉，也可以這樣吃。 肥滋滋的五花配上清脆爽口的水蓮，是我的最愛❤️

食材：水蓮、五花肉切絲、蒜末、醬油、豬油或烹飪用油、鹽、米酒、辣椒(可省略)

藜麥素粽

嘗試蔬食的口味，紅藜栗子香菇素粽 ，加入醬滷的烤麩，口感不輸滷肉。用紅藜搭配糯米而成的米飯，不僅營養均衡，口味也很清新不黏膩，不失...

食材：長糯米、紅藜麥、素蠔油、水、鹽、烤麩、薑末、高鮮味精、熟栗子、粽葉、香菇、粽繩、炒香的蘿蔔乾丁 適量

百合炒蝦球油條（簡單/快速）

百合俱有潤肺止咳、清心安神的功效，蝦子富含蛋白質、維生素、鋅等營養，在季節變換時刻蝦球炒百合簡單調味、配上烤的香脆的油條口感香酥爽...

食材：中型蝦、百合、紅椒（中型）、玉米筍、蔥、薑片（小）、醃蝦料、蛋白、玫瑰鹽、白楜椒、炒蝦球調味料、米酒、太白粉水、香油

青椒肉絲（川）

青椒肉絲源自川菜、而另外一說是說閩（福建）菜，常見川菜的青椒肉絲是青辣椒，而我們在台灣常吃的青椒肉絲比較常見等是甜椒形狀的青椒，可...

食材：豬里脊肉絲、二荊條青辣椒、鹽巴、薑絲、醬油、蒜碎、胡椒、鮮味炒手（味精）、甜麵醬、蔥薑水（蔥段薑段泡水抓一抓）、紅辣椒絲、料酒（米酒、紹興、黃酒擇一）、太白粉、蛋、糖、香油、太白粉加水

蒸蛋篇~胡椒鹽蒸蛋

古早味蒸蛋，油油亮亮軟軟嫩嫩，香噴噴細綿綿。

食材：雞蛋、鮮味炒手、胡椒鹽、橄欖油(或沙拉油)、水