水乳酪

鳳梨香蕉披薩（甜味）

通常披薩大多吃鹹的口味，試試甜的口味或許會感到驚奇，同時也是支持台灣農民。 IG粉專：https://www.instagram...

食材：麵團、鳳梨醬、高筋麵粉、香蕉、糖、鳳梨（小）、起司絲、速發酵母、紅冰糖、水、檸檬汁、鹽、橄欖油

[影片][香港] 港式卡邦尼寬條麵

有別於傳統做法，港式卡邦尼寬條麵會加入鮮奶油，增加奶香味。港式的做法同樣美味呢，快點試下吧! 歡迎加入食勻全世界的粉絲頁一起來料理...

食材：白蘑菇、洋蔥、培根、寬條麵、鮮奶油、白酒、蛋黃、義大利麵水、橄欖油、巴馬臣起司、鹽、黑胡椒

無麵粉無起司披薩🍕自製蕃茄醬、素食起司

小朋友對小麥、蛋白、奶過敏，已經好久沒有吃披薩了，今天利用馬鈴薯來做披薩皮，配上自己做的蕃茄醬及偽起司醬，簡單又好吃。 參考影片...

食材：馬鈴薯、蓬萊米粉、杏仁粉、鹽、糖、酵母、油、水、偽起司醬、生腰果（泡水放冰箱冷藏四小時）、味噌、蛋黃（可省略）

鹹甜🧀️焗烤起司。蛋塔

傳統蛋塔吃膩了嗎？ 偶爾換換口味 加上乳酪絲和喜歡的食材 又是另一種風味喔😋 🌸FB粉絲專頁 https://www.f...

食材：蛋、鮮香菇、乳酪絲、市售蛋塔皮、水、胡椒鹽

泡菜豆腐鍋

食材：豆腐（塊）、小卷（切圈）、鹽、蝦、水、鮭魚（塊）、娃娃菜、蘑菇（對剖）、蒜（片）、洋蔥（塊）、蔥（段）、栗子南瓜（塊）、泡菜、起司片

韓式辣醬炒雞肉 - 療癒系料理

平時下班回家，很累不想花太多時間料理時，最常煮的就是韓式辣炒系列，其實就是看冰箱裡有什麼肉跟菜，加上韓式辣醬跟泡菜等，如果還餓可以...

食材：雞嫩腿肉切丁、韓式泡菜、韓式辣醬、洋蔥、醬油（可省略）、大蒜、糖/味醂、起司、水

起司透抽燉飯

突然很想吃燉飯，剛好買了一袋小透抽就來試試看，很怕飯沒有熟，以後還是直接加煮好的飯好了（？）

食材：透抽、米酒、水、米、起司、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、番茄、鮮奶、蒜頭、鹽巴、義大利香料、黑胡椒、薑黃粉

辣雞起司飯

食材：米、水、蒜頭、雞胸肉、鹽巴、米酒、胡椒、醬油、糖、韓式辣醬、麻油、起司絲

芒果酥🥭

利用台灣盛產的芒果製成的果乾做出酸甜可口、口感帶Q的水果酥，獨特的芒果內餡，比鳳梨酥還好吃！

食材：50克模具、芒果乾、開水、無鹽奶油、百香檸檬汁、鹽、麥芽糖、糖粉、奶油、全蛋液、低筋麵粉、奶粉、乳酪粉

烤蔥捲 (先蒸後烤)

參考鄭元勳老師配方(一次發酵法)

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、五香粉、豬油(or植物油)、水、蔥末、酵母、白芝麻、油、起司片

［粉紅蛋餅］粉漿蛋餅-自制蛋餅皮

五人份的粉漿，早起發現家裡沒有早餐怎麼辦?只要有麵粉雞蛋，就可以自製蛋餅！

食材：低筋麵粉（可換成中筋麵粉）、高筋麵粉（可換成中筋麵粉）、雞蛋、太白粉（可換成中筋麵粉）、蔥花、在來米粉（可換成中筋麵粉）、起司、甜菜根粉(可略）、鮪魚、鹽巴、美乃滋、沙拉油、黑胡椒、水

【平底鍋早餐】中筋粉漿起司蔥蛋餅

食材：中筋麵粉、蛋、冷凍藍莓、蔥、奇亞籽、青花菜、紅茶、綠蘆筍、水、醬油、起司片

古早味蔬菜蛋餅

古早味蛋餅製作方便，加入一些青菜類，可以讓不愛吃青菜的小朋也吃光光

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、蛋、蘑菇、青花菜、起士片、雞蛋

鮪魚起司厚片～10分鐘料理

簡單快速氣炸鍋料理～ 當早餐宵夜 下午茶都可。可事先製作存放在冷凍庫，要吃的時候直接拿出來稍為回溫再放氣炸鍋。

食材：水煮鮪魚罐、桂冠沙拉醬、胡椒鹽、起司絲、厚片吐司

聖誕草莓慕絲蛋糕

一個很有聖誕氣息的慕絲蛋糕.先預祝大家聖誕節快樂，平安. 用草莓和抹茶海綿蛋糕做出很有聖誕氣息的慕絲蛋糕. 請訂閱我的YouTub...

食材：蛋、糖、馬斯卡彭起司、牛奶、煉乳、抹茶粉、檸檬汁、奶油、香草精、低筋麵粉、蘭姆酒、吉利丁粉、水、鮮奶油、細砂糖

焦糖風味巴斯克乳酪蛋糕

食譜出處：采實文化《巴斯克乳酪蛋糕》 https://www.books.com.tw/products/E050068605 ...

食材：奶油乳酪、帕瑪森乳酪 （粉）、砂糖 （上白糖）、細砂糖、水、雞蛋、熱水、麵粉、鮮奶油

S&B山葵醬~~ 鮪魚蜂蜜芥末三明治

早餐最方便的就是作鮪魚三明治, 而一般的蜂蜜芥末醬是用德式的黃芥末醬來作, 這次改用S&B的山葵醬來搭配在鮪魚三明治裡, ...

食材：土司、鮪魚罐頭、玉米罐頭、吉比沙拉醬、S&B山葵醬、龍眼蜜、水[用噴的]、三明治起司片、噴式烤盤油