檸檬香茅

檸檬香茅葡萄乾熱飲

帶點檸檬香味的香茅、加州葡萄乾的甜美, 是冬天的暖暖熱飲。

食材：水、檸檬香茅、加州葡萄乾、糖

年年有餘 / 泰式檸檬香茅魚

年節吃魚，年年有餘。 溫馨年夜飯必備的一道菜，就是一整尾的魚料理，異國南洋風味的泰式檸檬香茅魚，以清蒸方式烹調，肉質鮮嫩不油膩，...

食材：鱸魚、新鮮檸檬香茅、中型檸檬、米酒、魚露、小型檸檬切片、薑片、飲用水、春風一秒抽廚房紙巾、蔥、蒜頭、辣椒、香菜

檸檬香茅紅茶

從香茅切下來的老皮、葉子等邊角料千萬別扔了，拿來煲水好處多多！ 👉中醫認為香茅能幫助脾臟運氣化濕；食慾不振、腹部滿脹時，喝一點香...

食材：香茅、冷水、香茅水、熱水、南非國寶茶/紅茶、蜂蜜/冰糖

清蒸檸檬香茅魚

清蒸香茅檸檬魚，只要調好醬料，蒸好魚後淋上，就是一道經典的宴客菜，讓您用電鍋輕鬆搞定泰式料理！

食材：鱸魚、薑片、魚露、香茅葉、糖、蔥、檸檬、米酒、蒜頭、鹽、香菜

番茄香茅檸檬湯麵

番茄檸檬和香茅是合理的搭配加上湯麵是美味的料理

食材：番茄、湯麵、香茅、辣椒醬、檸檬、蔬果味素

23# 泰簡易香茅青檸🍋紅茶凍

(線上影音食譜) 中英字幕 香茅+泰國🇹🇭青檸=清新完美配搭💯 23# 泰簡易香茅青檸🍋紅茶凍@糖山🍭大兄食譜 材料↓↓↓↓...

食材：紅茶包、熱滾水、香茅、白砂糖、果凍粉、泰國青檸

盛夏解暑組合包

本期主題香料餐桌，特以泰式香草風味、延續推出系列組合（華媽ㄟ拿手菜、風土香料產品、不廢嘴饞小點及自煮食譜），以輕鬆小份量拿手菜包裝...

食材：➊家族椰汁野菜咖哩、➋雲泰家族肉醬、➌小米研磨香料鹽、➍小米香煎雞腿排、➎小米香料涼拌、➏香蘭瑪德蓮、❼檸檬香茅茶

香檸豬五花

食材：五花肉、辣椒、月桂葉、桂皮、八角、香菜、香茅、檸檬、老抽、醬油、冰糖、啤酒

泰式炒泡麵

食材：香茅、檸檬葉、橄欖油、辣椒末、檸檬汁、小蕃茄、蝦子、透抽、高麗菜、魚露、泡麵包、醬油

泰式清燉魚湯ต้มตะไคร้ปลา

大園區知名泰國餐館X幼鮮的香茅蛤蜊湯，一直都是我們家的心頭好。小廚娘偷師大廚配方，煮出清爽鮮甜的魚湯！ 🇹🇭相關食譜： 泰式檸檬...

食材：鱸魚/鯛魚/烏魚、香菜、魚露、香茅、米酒、南薑、香油、檸檬葉、鹽、清水、砂糖、雞粉

泰式香茅蛤蜊湯

我們家每次去泰國餐館，必點這道香茅蛤蜊湯！雖然並不是正宗的泰式湯品，但真的太好喝了🥺🥺🥺 🇹🇭相關食譜：「泰式清燉魚湯ต้มตะ...

食材：蛤蜊、香菜、洋蔥、鹽、(辣椒)、雞粉、香茅、香油、南薑、檸檬葉、蒜頭、米酒、魚露、冷水

參峇辣炒小卷Sambal Cumi

辣到噴火的印尼辣炒小卷🔥🔥🔥 🌶️相關食譜：「印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi」、「萬用印尼辣醬」、「印尼酸柑參峇辣醬」、「...

食材：小卷、沙拉油、魚露、朝天椒、食鹽、蒜頭、薑黃粉、香茅、芫荽籽粉、印尼月桂葉、砂糖、檸檬葉、味精、白胡椒粉

泰式酸辣排骨湯

夏天沒食慾? 今天安排一道又酸又辣的泰式排骨湯，鮮辣酸爽，賊畢！

食材：豬軟骨、香菜末、魚露、檸檬汁、砂糖、牛番茄、清水、雞粉、洋蔥、食鹽、紅辣椒、朝天椒、香茅、南薑、香菜梗、檸檬葉

香茅檸檬茶(純素)

香茅有疏風解表、祛瘀通絡、治感冒頭痛、胃痛等功效，炎炎夏日來杯清爽香茅茶，冰涼解渴超消暑!! 🍹相關食譜：「印尼香茅薑茶」、「檸...

食材：香茅(檸檬草)、海鹽、棕櫚糖/黑糖、檸檬汁/羅望子汁、冷水、冰塊

泰式酸辣魚湯ต้มยําปลาน้ำใส

วันนี้เจ๊นำ "ปลากระบอกเทา" ทำต้มยําน้ำใส เนื้อปลานุ่มฉ่ำ น้ำซุปเป...

食材：鱸魚/烏魚、香菜、洋蔥、檸檬汁、香茅、魚露、香菜根、砂糖、蒜頭、雞粉、南薑、檸檬葉、乾辣椒、清水

檸檬香茅紅茶 & 奶茶～附「實作影片」～

只要利用4種食材就能做出好喝的「雀巢檸檬茶」！炎炎夏日來一杯冰涼飲料，清新又消暑！寒冷天氣煮杯暖身的熱茶也行！最後同場加映，看看「...

食材：新鮮檸檬香茅、清水、紅茶包、黃砂糖

印尼薑黃飯Nasi Kuning

金燦燦的印尼薑黃飯，經常搭配香料炸雞、参峇辣椒醬、大黃瓜等生菜、阿雜醃菜與炸蝦片。 充滿椰奶香氣的香料飯，澆上印尼咖喱也特別好吃...

食材：泰國茉莉香米、香茅(檸檬草)、植物油、南薑(高良薑)、油蔥酥、檸檬葉(痲瘋柑葉)、蒜頭、印尼月桂葉(黃金蒲桃)、薑黃粉、食鹽、濃椰漿、溫水

泰式冬蔭海鮮清湯

潮濕又悶熱的夏天，最適合來碗泰式酸辣湯！ 🇹🇭相關食譜：「泰式酸辣魚湯」、「泰式清燉魚湯」、「泰式冬蔭功濃湯」、「泰式冬蔭海鮮濃...

食材：蛤蜊、中卷/花枝、乾辣椒、鮮蝦、香茅、秀珍菇、南薑、香菜/九層塔、紅蔥頭、檸檬汁、檸檬葉、魚露、砂糖、食鹽、雞粉、清水