樹薯粉

深夜食堂-罪惡下酒菜-麻辣炸雞

麻辣鍋醬除了煮麻辣鍋外還能做什麼？說來您一定不相信，ching把它來啦做炸雞，配飯配啤酒都對味，麻辣的香氣覺得會讓您吮指打動，過年...

食材：去皮雞胸肉、小磨坊川式麻辣鍋醬、雞蛋、樹薯粉、炸油

健康鹹酥雞｜附影片

迎接假日的宵夜, 好適合配酒精飲料 事先備料, 用水波爐氣炸功能可以快速上桌 影片請參考 https://reurl.cc/b3...

食材：雞胸肉、鵝血糕、醬油、九層塔、蒜頭、甜不辣、木薯粉

簡單的蚵仔煎/寶寶蝦仁煎

我的配方應該是很簡單，通常都是冰箱內有的粉和調味料，不用特地去買蚵仔煎粉喔！自己要吃的，料都可以加倍下去。 照片都是蚵仔煎，影片...

食材：木薯粉（蕃薯粉）、麵粉、水、辣醬（市售東泉辣醬之類的）、蚵仔或蝦仁、蕃茄醬、小白菜、粉漿（剛剛調好的粉漿）、雞蛋、粉漿、油

麻辣鴨血棺材板

食材：廣達香麻辣嫩鴨血、橄欖油、蒜末、牛奶、小白菜、厚片吐司、木薯粉

年菜特輯-一路領先（炸虱目魚領）

虱目魚在台灣算是國民魚種料理，其營養價值高，整尾魚都能不浪費完全運用，魚肉口感鮮嫩，不管是油炸、滷或是煮湯都是上上之選，這一次善用...

食材：虱目魚領、雞蛋、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、炸油

浮水虱目魚粥

營養豐富美味可口好消化的浮水虱目魚粥富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，香滑的米粥與魚肉的鮮味相得益彰，讓人暖胃又滿足。

食材：白米、蒜仁、虱目魚柳、白胡椒粉、蔬果味素、蠔油、滴魚湯、木薯粉、雞蛋

葡萄乾黑糖珍珠鮮奶茶

用加州葡萄乾做成黑糖珍珠，絕對是午後最暖心的飲品。美味的鮮奶茶搭配Q彈的葡萄乾黑糖珍珠，葡萄乾的營養價值，使其奶茶更加營養豐富和美...

食材：黑糖、二砂糖、加州葡萄乾、伯爵紅茶包、樹薯粉、鮮奶、水、太白粉

粉粿·粉粿—古早味🎶

Q彈冰涼的粉粿， 是夏天必吃的傳統點心。 爽滑的粉粿， 淋上甘甜的黑糖漿， 冰冰涼涼的吃， 非常消暑⋯

食材：蕃薯粉/木薯粉、水、山梔子、砂糖、黑糖

肉圓/在來米粉。地瓜粉。樹薯粉

我很愛吃肉圓，從小到大吃不膩。 小時候只吃過炸肉圓，那時候一個肉圓只要12元吧⋯不小心就洩漏了年紀。 後來吃過清蒸肉圓之後也是...

食材：在來米粉、鹽、梅花豬肉、油約1大匙、熟筍切丁、水、蒜末、地瓜粉（也可全用樹薯或地瓜粉）、醬油、樹薯粉、白胡椒粉、五香粉、米酒、太白粉、香菇（這次沒加）

趴洽狗果凍

很可愛、軟軟的、冰冰涼涼的很好吃

食材：QQ糖、水、木薯粉、葡萄、珍珠、牛奶

10分鐘上菜-豆鼓炒鮮蚵

好久沒有做這道料理了，鮮蚵很適合在忙碌的日子裏快速爆炒上菜，只要10分鐘，白飯就乖乖消失不見，只要處理順序完整，炒出來的鮮蚵不但不...

食材：鮮蚵、嫩豆腐、小磨坊純正白胡椒、豆鼓、薑、紅辣椒、青蔥、鹽巴、食用油、麻油、樹薯粉

DIY米紙月亮蝦餅

您知道最近大家都在夯米紙料理嗎？什麼是米紙？米紙指的就是越南料理赫赫有名的米紙，這素材很有趣，乾的時候就像一片塑膠板，進水過後居然...

食材：白蝦仁、米紙、薑、小磨坊純白胡椒粉、米酒、鹽巴、雞蛋、樹薯粉、麻油

南瓜紫薯圓甜湯（全素）

好想吃芋圓喲～ 這款南瓜紫薯粉圓甜湯是全素料理，主要成分包括紫蕃薯、小南瓜和木薯粉。 極熱蔗糖和沖繩黑糖帶來香甜口感，營養價值豐富...

食材：紫蕃薯、小南瓜、極熱蔗糖、木薯粉、沖繩黑糖、元氣豆漿

黑嚕嚕糖糕

用水手牌麵粉製作的黑糖糕，粉質細緻、保濕性佳，特別鬆軟綿密！

食材：水手牌麵粉（中筋麵粉）、木薯粉、水、黑糖、泡打粉、白芝麻

黑糖糕

食材：黑糖、熱水、中筋麵粉、泡打粉、樹薯粉、橄欖油、龍眼蜜、白芝麻、6吋實心蛋糕模

椒鹽鹹酥烏魚殼

又到了烏魚的季節，這時候來吃烏魚可最對味，除了砂鍋魚頭之外，我們家烏魚殼的最常使用方式就是椒鹽鹹酥烏魚殼，透過簡單調味，用油炸的方...

食材：烏魚殼、小磨坊香蒜胡椒海鹽、鹽巴、白胡椒粉、樹薯粉、炸油、米酒、雞蛋

乾煎蒜香胡椒大白蝦

買了大白蝦當下就決定來煎蒜香胡椒蝦吧！其實想用炸的，炸到蝦殼酥酥脆脆，不過實在太費油了，還是以乾煎的方式來煮，一樣美味噢！善用蒜頭...

食材：大白蝦、小磨坊純白胡椒粉、鹽巴、食用油、蒜頭、樹薯粉