梅花豬

夏季消暑 豆皮竹筍粥

吃當令。 夏季當然得吃好吃消暑的竹筍料理。 鑄鐵鍋一鍋到底，簡單不用洗鍋又營養滿分，是所有媽媽們最開心的事。 2021年，正好碰...

食材：白飯、鮮香菇、鹽（調味）、豬梅花、香菇精（調味）、蒜頭、胡椒、蔥、豆皮、鵝油香蔥、熟竹筍、雞蛋、米酒、水、蔥花

蔥爆梅花豬肉 ( 影片 )

今天分享一道家常料理蔥爆梅花豬，豬肉厚切！口感十足，豬肉吸收了滿滿的鹹醬汁，搭配甜甜的洋蔥，真的是非常美味。 影片分享連結 : h...

食材：豬梅花肉、青蔥、米酒、洋蔥、糖、鹽、辣椒、蠔油、胡椒粉、蒜頭、醬油、玉米粉、香油

溫州瘦肉丸

食材：豬梅花、太白粉、米酒、清水、生薑、泡打粉、鹽巴、鮮味精

蠔油豆腐炒茄子

茄子，富含維生素P可軟化血管與增強彈性，防治高血壓、壞血病、動脈硬化，纖維中的皂苷能降膽固醇。 豆腐中含有豐富的大豆蛋白，它不含膽...

食材：板豆腐、茄子、蠔油、梅花豬火鍋肉片、水、蒜頭

紅糟肉

台式小吃

食材：豬梅花紅燒肉角、薑泥、蒜泥、糖、清酒、紅糟醬、片栗粉、小黃瓜薄片、里脊豬肉片

紅茶豬肉燒

清爽柔軟的紅茶豬，要配飯、搭麵、夾三明治都很棒。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花肉、紅茶包、青蔥、薑片、醬油、味醂、紹興酒

氣炸蜜汁叉燒【李錦記蜜汁烤肉醬】

用氣炸鍋來做叉燒非常適合，使用李錦記蜜汁烤肉醬就可以省去自己調配醬汁的麻煩，做出媲美外面港式叉燒店的叉燒肉，簡直可以說是專門為了叉...

食材：豬梅花肉、水、李錦記蜜汁烤肉醬、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜末、蔥段、米酒、白胡椒粉

梅花金菇捲

利用梅花肉片跟金針菇，製成的家常料理，食材新鮮只要簡單調味，就非常美味囉～！

食材：豬梅花火鍋肉片、金針菇、日式芥末椒鹽

醬炒米腸米血

某次在一家米血專賣店吃到不好吃的東西，在極度悲憤的心情下，決定要炒出自己愛爆的炒米腸米血！便將所有材料都買齊，捲起袖子動手做一波，...

食材：糯米腸、豬血糕、醬油、豬梅花肉、醬油膏、鹽巴、蔥、老干媽香辣脆油辣椒、黑胡椒、乾薑、砂糖、大蒜、大辣椒

南瓜豬肉鹹粥/飛利浦萬用鍋/金小萬

天氣開始變冷就想煮粥來吃 南瓜營養成分很高 又甜甜的 大人小孩都喜歡 我幾乎可以說是0廚藝(外食族) 自從買了金小萬後每次煮都會...

食材：米、削皮南瓜、豬梅花炒肉絲(冷藏肉)、地瓜(可略 但南瓜就要多一點)、蒜頭、牛頭牌原味高湯(雞肉風味)、金滑菇、薄鹽醬油、水、紅蘿蔔絲、乾香菇、白胡椒鹽、去殼玉米筍

⭐️最愛媽媽味⭐️包餛飩餡料

食材：餛飩皮、豬梅花絞肉、蔥末、地瓜粉、醬油、鹽、味素、白胡椒

日式味噌豬肉丼飯

很多人不愛用洋蔥做菜，因為處理時會讓人流眼淚..... 也有很多人怕洋蔥味，不喜歡吃洋蔥，尤其是小孩子， 今天利用洋蔥和梅花豬火...

食材：梅花豬火鍋肉片、洋蔥、醬油（我用薄鹽）、米酒、味醂、蔥花、味增、白芝麻

照燒馬鈴薯泥豬肉排

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 一口咬下去...

食材：豬肉片（梅花豬）、馬鈴薯、醬油、糖、鹽巴、味醂、白胡椒粉、水、黑胡椒粒

翠玉干貝獅子頭

象徵福、祿、壽、喜的獅子頭，有祈求「好運」、「團圓」之意涵，雖然在家做不出國宴料理般華麗，但五星主廚秘方讓你每顆親手做的圓滾滾肉丸...

食材：豬絞肉（梅花肉或胛心肉）、干貝、蔥花、豆腐、薑、米酒、雞蛋、蒜、鹽巴、紅蘿蔔、荸薺、娃娃白菜

滷苦瓜排骨

「苦中帶甜」的滷品，配飯的極品，讚！讚！讚！

食材：苦瓜、排骨、老薑片、米酒、黑豆醬油、純水、冰糖、黑醋、豬梅花肉、粗黑胡椒粒

氣炸鍋料理-秋葵肉捲

秋葵中含有大量的花青素，在抗氧化以及抗衰老上面有很好的幫助！ 大部分的人，可能都是水煮沾醬著吃，用肉把秋葵包起來，刷點烤肉醬，再用...

食材：秋葵、梅花豬火鍋肉片、烤肉醬、白芝麻

薑汁燒肉(飯)

很下飯的料理，胃口不好時來一道，如有剩的隔天早餐還可以做燒肉吐司!

食材：豬梅花火鍋片、洋蔥、醬油、白芝麻、米酒、水、糖、薑