梅干菜苦瓜

醬燒梅干菜燉苦瓜

劉小奶

常有人會把福菜跟梅干菜分不清～ 其實福菜風味比梅干菜來的清爽～ 搭配著苦瓜～ 一股傳統客家美味撲鼻而來～

食材：苦瓜、梅干福菜、醬油、醬油膏、冰糖、清水

苦瓜梅干菜(純素)

陽光

有人說苦瓜長得很陰險 ，不敢吃苦瓜 ， 如果和梅干菜一起煮 ， 還是可以接受的 ，苦瓜水分滿多的 ，如果要作這一道梅乾菜苦瓜 ...

食材：苦瓜、薑、梅干菜干菜、八角、糖

梅菜燒苦瓜

貓兒食堂

家中置放的苦瓜過熟了，索性與風乾得極好的梅干菜一起燉煮，經過鹽醃、日曬並充份風乾的梅干菜擁有日頭與風的自然蘊釀，加入苦瓜一起炆煮，...

食材：苦瓜、梅干菜、香油、蒜末、醬油、薑末、冰糖、辣椒末、清水

電鍋料理:梅干(梅乾)菜燜苦瓜～不敗料理

小牛的媽媽

前集回顧:因為特價(可惡的關鍵字)買了三條苦瓜，分別做了味噌漬苦瓜、破布子涼拌苦瓜後還剩一條苦瓜〜 櫃子裡還有一瓶之前牛奶奶給的梅...

食材：苦瓜、梅干菜(梅乾菜)、冰糖、醬油、醬油膏、食用油、水

梅干滷苦瓜

Ping品料理

食材：蘋果苦瓜、梅干菜、蒜頭切末、薑、蠔油、豆豉、醬油、米酒、糖、水

梅干苦瓜封肉

欣欣*甜蜜食光

食材：苦瓜、豬絞肉一盒、梅干菜、米酒、白胡椒、醬油、香油、水、蒸醬（醬油+水）

梅干菜燒苦瓜～全素

簡單就好

食材：苦瓜、梅干菜、薑片、油、水、昆布粉、醬油

醬燜白玉苦瓜

Julia的幸福廚房

茹素的媽媽非常喜歡吃醬燜苦瓜，每每一段時間總要特別做這道料理給她吃，這是一道冷熱都很好吃的菜色，作法不難，快試試喔！

食材：白玉苦瓜、香菇、薑片、豆鼓或梅干菜、冰糖、醬油、泡香菇水、水

苦瓜雞湯（會回甘的滋味）

柯太食堂 ღ Winnie

用梅干菜來使苦瓜湯回甘，減少苦澀感唷！ 雞肉也可以換成排骨

食材：苦瓜、帶骨雞腿排、梅干菜、酸菜、小魚乾、鹽、米酒、老薑片

鴨肉捲梅干菜苦瓜

Chuan-Nu Lien

苦瓜的苦味讓很多人不敢吃，其實只要把苦瓜白色內膜刮除乾淨，透過適當的烹調，苦味是可被消除或減低的 部落格： http://lcn0...

食材：鴨肉捲、苦瓜、梅干菜、蒜、薑、辣椒、蔥、塩、醬油、香油

梅干燒苦瓜

達達煮什麼

下飯菜。

食材：苦瓜、梅干菜(視鹹度)、醬油、冰糖、米酒、薑片、辣椒末、水、蒜末

Olivia♥梅干菜苦瓜

廚娘邱韻文

外婆作的梅干菜是雋永的客家味~ 用來燒苦瓜正是下飯健康的客家料理！ 客家人喜歡自己煸豬油來作這道菜， 吃素的日子改以植物油燒製也無...

食材：豬油或植物油、苦瓜、梅干菜、醬油、水

梅菜燒苦瓜 ♥哈哈苦瓜 7

貪吃橘

梅乾菜除了氣味濃厚，能夠加強成 高~甜~度~，也是拿來搭配苦瓜的重要原因。 而這款討人喜歡的，絕對是苦瓜綿綿糯糯像肥豬肉的口感，...

食材：苦瓜、梅乾菜、大蒜、調味料︰冰糖、調味料︰醬油、調味料︰五香粉 (或八角1粒)、調味料︰塩

醬燒梅干苦瓜

Happy Cooking

醬燒梅干苦瓜 用親戚自製的梅干菜，與苦瓜一起醬燒熬煮，甘甜又美味，非常下飯，是一道很簡單的料理喔

食材：苦瓜、梅干菜、五花肉 or 豬絞肉、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖

苦盡甘來

Jenny Lin

修機車送苦瓜~炎炎夏日好退火!!

食材：苦瓜、梅干菜、皮絲、薑片、香油、醬油、水、樹子、冰糖