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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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寒冬好選擇 來道暖心又暖胃的麻辣雞煲! 把所有食材拌炒的又香又麻,吃下肚全身暖呼呼,讓你手腳不冰冷! 詳細影片資訊:http...
食材:蔥段、鮮香菇、香菜、大蔥、洋蔥、青紅椒、嫩薑、蒜頭、朝天椒、芹菜絲、雞粉、油、花雕酒、砂糖、麻辣醬、醬油、太白粉、柱侯醬、鹽、老抽、雞肉(切塊)
肉末炒四季豆, 簡單又快速的一道料理。 以李錦記柱侯醬醃肉末, 簡化繁瑣的程序、醬料; 當家常菜、便當菜, 也可以喔。
食材:豬絞肉、四季豆、李錦記柱侯醬
肥美的羊腩肉,除了傳統台式的紅燒料理方式之外,以廣式風味的柱侯醬滷製也別有一番滋味。風味上更多了一層厚實醇香的感覺,搭配菇類與筍塊...
食材:羊腩肉、李錦記柱侯醬、杏鮑菇、水、美白菇、李錦記舊庄特級蠔油、鴻喜菇、李錦記特級雞粉、鮮筍塊、太白粉、蔥段、糖
一般家用焗爐烤焗叉燒大約需時30-40分鐘,但用了高速小焗爐烤焗,便可大大將時間節省👍,只須14分鐘便可烤焗出美味又富肉汁的港式玫...
食材:梅頭肉、叉燒醬、柱侯醬、玫瑰露、紅麴、蜜糖
這道羊腩煲料理與台灣常見的羊肉爐有所不同,屬於溫補,成品本身的湯較少。羊肉愈新鮮愈少羶味,因此選用黑草羊降低羶味。此外加入甘庶能除...
食材:黑草羊 羊腩、馬蹄(可多下)、南乳(豆乾大小)、甘蔗(不去皮)、腐乳、炸枝竹、柱侯醬、冬菇、京蔥、薑片、蒜頭、茼蒿、生菜、一般蔥段、米酒or紹興
利用高速煲節省時間,此食譜可將蘿蔔改用薯仔(土豆), 也可添加洋蔥。
食材:牛腩、白蘿蔔、柱侯醬、薑、清水、生抽、八角、冰糖、蠔油、小粟米、粟粉
沒有複雜材料,都買現成醬的,簡單方便,但味道跟台灣吃到的沒差很多喔😬😬 😘 喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔!👍🏻👍🏻🙇🏻♀️🙇🏻♀...
食材:牛腱、牛肋條、滷水包、五香滷水汁、柱侯醬、冰糖、砂糖、水、白蘿蔔、薑、蒜頭
撈麵是老頭兒的「飛弗」,每一次到一篤麵都會點。然後撈麵多數都會跟一碗上湯,而我永遠不知道那碗上湯的作用是什麼⋯⋯如果大家知道請告訴我。
食材:粗麵、白蘿 蔔、牛坑腩、生抽、蔥、蠔油、柱侯醬、粟粉、水、冰糖、八角
鮮草菇不耐放,買回家後要把袋口打開放進冰箱冷藏室保存。而且草菇一定要當天就使用不能放隔天,只要一放隔天結果就是整包爛掉。
食材:鮮草菇、青江菜、蠔油、薑片、糖、蒜頭、麻油、青蔥、柱侯醬、辣椒
二食麻辣雞煲!意思就是先吃雞煲再加湯吃火鍋! 在香港,我們會這樣食!而加湯以後的雞煲,湯頭超惹味!真的是想起又要令我流口水:(
食材:全雞(冰鮮雞/新鮮雞)、紅洋蔥、老抽、薑片、豉油、海鮮醬、指天椒(中辣)、生粉、柱侯醬、莞茜(香菜)、雞粉、寧記麻辣鍋醬、香芹、米酒、花椒油、花椒粒、蒜、洋蔥
香港菜餚裡會有柱侯醬調味, 也會自製助侯醬, 下面會分享製作方法.
食材:牛腩、白蘿蔔、薑片、薑、青蔥段、柱侯醬、青蔥、陳皮塊、醬油、紹興酒、糖、胡椒粉、鹽、太白粉水
每次天氣一凍,一定會諗起羊腩煲,大家快D買材料返黎,煮番個合時嘅枝竹羊腩煲,食完包保個身體暖笠笠。 請也支持MayL's Kitc...
食材:羊腩、枝竹、柱侯醬、冬菇、南乳、竹蔗、冰糖、薑、绍興酒、馬碲、蠔油、中國大蒜、水、京葱、蒜頭、辣椒
這個素叉燒在素食店經常會有,用水麵筋做成。麵筋是由高筋麵團裡不溶於水的蛋白質(麩質)所做成。將麵筋加叉燒醬汁做成,煙韌有口感,是素...
食材:水麵筋、叉燒醬、柱侯醬、海鮮醬、糖、水
冬天最好就是煮一大鍋肉,熱騰騰,配一些蔬菜,又成為豐富有營養的晚餐,美味又溫暖!這個牛肋條做法簡單,炆45分鐘已非常入味,而枝竹又...
食材:牛肋條、枝竹、薑、蒜頭、冰糖、柱侯醬、南乳、黑醬油(可省略)、水