果醬料理

自製藍莓果醬（4）：磅蛋糕使用

上次的自製「櫻桃醬」早吃完了，在超市買到進口藍莓，於是就做「藍莓醬」。 早餐先來抹麵包，剩下再做磅蛋糕。

食材：藍莓、白糖、寒天粉（洋菜粉）

新鮪魚丸佐咖哩醬

和他們去IKEA的目的從來就不是為了家飾或美食。
 一起漫遊在衛浴餐廳客廳和臥房之間，用拙劣的演技角色扮演，想像我們，猜測周遭的...

食材：馬鈴薯泥、青豆、OMNI新鮪魚、House好侍素食咖哩、OMNI新豬肉、越橘果醬/草莓果醬、水

桑葚氣泡酒

夏日微醺~ 超適合姊妹聚會小酌🥂 🍹相關食譜：「自製桑葚果醬」、「自製藍莓果醬」、「自製草莓果醬」、「桑葚紅茶」、「清爽氣泡醋」...

食材：桑葚果醬、小米酒*、氣泡水、冰塊、薄荷葉

鳳梨果醬🍍🍞

食材：鳳梨、砂糖、檸檬、棉花糖

百香果果醬

吃不完的百香果，就拿來做果醬！只需要2種材料！作法超級簡單。

食材：百香果（去殼）、細砂糖

自製櫻桃果醬（3）~磅蛋糕使用

20多年前蘇聯剛解體，走在莫斯科街頭，沒有熟悉的文字，唯一能辨識就只有大M字體的「麥當勞］招牌。 店內賣的「櫻桃派」，滿滿的櫻桃果...

食材：櫻桃、砂糖、君度酒

蘋果卡士達

食材：蘋果果醬(華盛頓加拉蘋果)、蛋黃、蘋果丁(華盛頓加拉蘋果)、糖、檸檬汁、低筋麵粉、牛奶、水、肉桂粉

橙汁水果醬塔可餅

◤如何待在家也能有仿出國的雀躍感？◢ 墨西哥塔可配上廣達香橙汁水果醬 酸甜的清爽組合，彷彿置身墨西哥👒 不能外出的日子在家也能享...

食材：中筋麵粉、熱水、水、水煮雞胸肉、胡椒、鹽巴、孜然粉、起司絲、生菜、小番茄、廣達香橙汁水果醬

草莓牛奶布丁（免烤）

🍓草莓牛奶布丁是一道清新甜點，融合了草莓的酸甜和牛奶的香醇，口感細膩，入口即化。酸甜的口感老少皆宜，而且製作方法也很簡單，不需要烤...

食材：草莓🍓、牛奶、白糖、吉利丁片、草莓果醬

梅子醬煮白芋頭莖

nosi-ume是日本山形縣特產梅子甜點.用寒天粉凝固梅子果醬,該直接食用. 但可當作甜醋入菜. 配芋頭莖,此酸甜滋味真好搭.亦夠...

食材：白芋頭莖、蒜末、辣椒、酒、味霖、鹽、nosi-ume梅子果醬、昆布柴魚高湯

楓糖漿漬莓果之變化

有大量草莓就做楓糖漿漬莓果，延長享受酸甜草莓的幸福，又可以多元變化。

食材：楓糖漿漬莓果（草莓）、Mascarpone、蛋糕邊、黑胡椒、手工柑橘果酱、莓果谷麥、生巧歐包

洛神花果醬

每年的10-12月是洛神花的採收期。 洛神花具有養顏美容、減肥減脂、降血壓、促進腸胃蠕動、通便利尿、預防心血管疾病等功效，洛神花性...

食材：新鮮洛神花、糖(砂糖、冰糖皆可)、水、檸檬

蘋果夾心卡士達涼糕

食材：樹薯粉、蘋果果汁(華盛頓加拉蘋果)、蘋果果醬(華盛頓加拉蘋果)、檸檬汁、蛋黃、糖、熟玉米粉、低筋麵粉、牛奶

米紙蘋果捲

食材：米紙、雞蛋、蘋果丁(華盛頓加拉蘋果)、油、檸檬汁、糖、鹽、水、蘋果果醬(華盛頓加拉蘋果)、肉桂粉、葡萄乾、奶油、吐司邊碎

木鱉果的天然無糖甜品│木鱉果醬

用木鱉果醬做無糖甜品～ 祝福大家每一天～好事發生！花生好柿！ 在製作木鱉果醬的時候， 看到黃澄澄的一鍋愛馬仕橘顏色，真是漂亮啊！ ...

食材：木鱉果、薑泥、赤藻糖

全麥酥粒覆盆子果醬夾心咖啡蛋糕

Coffee Cake，是經典的咖啡館蛋糕，它的味道濃郁、濕潤，有溫暖感。 之所以叫咖啡蛋糕，是因為它通常與咖啡或濃茶一起享用，並...

食材：冷奶油、糖、中筋麵粉、全麥麵粉、泡打粉、軟化室溫奶油、香草膏/香草精、鹽、大號雞蛋、濃稠酸奶或酸奶油、覆盆子果醬

小黃瓜水

取決於您對小黃瓜水的想像，這或許不是您印象中的「健康飲料」。 這份食譜使用自製的小黃瓜果醬，搭配新鮮小黃瓜泥與檸檬片，讓小黃瓜水...

食材：小黃瓜片、小黃瓜果醬、小黃瓜泥、檸檬、楓糖、水