杏菇

法式香草雞肉芝心披薩

以前常不明白有人把披薩邊不吃丟掉，現在可以加芝心，除了口感更提升外，杜絕浪費是愛護地球最好的方式了！今天的食譜可以做兩個披薩，透過...

食材：中筋麵粉、快發乾酵母、醃好法式香草雞胸肉、砂糖、杏鮑菇、鹽巴、小黃瓜、水、焗烤乳酪絲、玄米油或橄欖油、莫札瑞拉起司

糖醋杏鮑菇(全素)

家裡以前很常煮糖醋魚…可是現在家人有吃素 就沒煮了…突然想到菇類口感跟肉相似 所以就想到這個菜了…第一次嘗試 還不錯

食材：杏鮑菇、醬油、烏醋、砂糖、香油、白胡椒、黑胡椒

香菇竹筍芋頭粥

懷念古早味料理，動動手爬爬文，美食就在妳面前，食譜食材可以隨意增減。

食材：香菇、冬蝦或蝦皮、肉絲、竹筍、醬油、杏鮑菇、米酒、豌豆仁、胡椒粉、芋頭、紅蘿蔔絲、高湯、水、油蔥酥、芹菜珠、米

雞肉番茄無水咖哩

真的是超～級～美～味！ 以往咖哩都要等到第二天，風味才會完全融合，蔬菜的鮮甜也才會完整釋放出來，但是這種不加一滴水的做法，完成的...

食材：無骨雞腿肉、番茄、洋蔥、杏鮑菇、胡蘿蔔、馬鈴薯(迷你型)、咖哩塊

黑木耳炒杏鮑菇

我喜歡憑感覺做菜^^

食材：黑木耳、杏鮑菇、薑蒜、辣椒、鹽、香菇素蠔油

【蔬食老菜脯養生粥】熬粥養生訣竅大公開

蔬食老菜脯養生粥，老菜脯鮮美的湯頭，燉煮出美味粥品

食材：高家老菜脯、乾香菇、豆包、紅蘿蔔、高麗菜、杏鮑菇、老薑、枸杞、紅棗、海帶芽、煮熟的糙米飯、芹菜、黑芝麻、水

宮保杏鮑菇

追求少油少鹽的健康生活，醬料減量，並以杏鮑菇取代雞肉(雞肉是白肉，但100公克仍有100-120卡熱量，同份量的杏鮑菇僅約40卡)...

食材：杏鮑菇、花椒粒、老干媽、乾辣椒、醬油、花生、糖、蔥花

紅燒雞腿

九層塔貌似起死回生 買雞腿肉肉期待復活 避免過多關注又GG 三杯雞緩緩紅燒先~

食材：帶骨大雞腿、杏包菇、蒜頭、老薑片、辣椒、白胡椒粉、蠔油、烏醋

油漬番茄燒杏鮑菇雞丁

把三杯雞丁的調味料改變為西式的義大利香料、油漬番茄；杏鮑菇的鮮甜，軟嫩的雞胸肉，成熟的番茄風味，讓這道菜有大人的感覺。

食材：雞丁、杏鮑菇、油漬番茄、鹽、義式香料、黑胡椒

鹹蛋杏鮑菇

食材：肥肥杏鮑菇、蒜頭、蔥、辣椒、鹹蛋、鹽

味增黃金泡菜鍋

食材：高麗菜、黃金泡菜、味增料理包、杏鮑菇

炒彩絲｜減醣料理一盤搞定一餐

有點難命名的一道，裡頭用了杏鮑菇、紅蘿蔔、芹菜貢丸、花枝丸，一盤可以直接當成一餐，推薦給想減醣的人。 因為講求食材一致性所以會需...

食材：紅蘿蔔、中等大小的杏鮑菇、芹菜貢丸、花枝丸、白胡椒、鹽巴

麻油三杯什錦（全素）

食材：九層塔、杏鮑菇、皎白筍、豆乾、辣椒🌶️、薑絲、黑麻油、酒、糖

椒鹽杏鮑菇~烤箱懶人料理

杏鮑菇好吃又營養,簡單的調味就可以吃出它的鮮甜！今天帶來烤箱懶人料理，一起試試吧！

食材：杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒、義式香料

自製鹹水雞 (清冰箱料理)

冰箱剩的各種蔬菜加上雞腿排 煮雞腿的湯加蔥蒜胡椒五香粉.. 簡單好吃無負擔的 走吧，來去夜市擺攤😊

食材：雞腿排、北港米血糕、薑、青花椰菜、蔥、鹽巴、高麗菜、滷包、胡椒粉、杏鮑菇、米酒、五香粉、香油、蒜頭、香菜、雞高湯

田園牛埔烏雞盅

菜單設計廚師：陳麗霞老師 台灣藥用植物界一般都稱「牛奶埔」為台灣天仙果、山拔仔，藥用一般是用全株(因為長得不高)，新鮮牛奶埔燉雞肉...

食材：牛奶埔、枸杞、耕莘米糠酒、青棋、高鮮味精、烏骨雞、美極雞汁、杏鮑菇、銀杏

增肌減脂便當-紅蘿蔔洋蔥炒杏鮑菇

食材：紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、醬油